Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cum prepari cel mai bun Taco cu somon cu cremă de avocado după rețeta chefului Janni Alexandridis, de la ”Meniu de vedetă”. Metoda prin care să prăjești peștele ca să iasă perfect

Cum prepari cel mai bun Taco cu somon cu cremă de avocado după rețeta chefului Janni Alexandridis, de la ”Meniu de vedetă”. Metoda prin care să prăjești peștele ca să iasă perfect

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.11.2024 la 09:04 Actualizat pe 07.11.2024 la 11:46

În ediția de astăzi a emisiunii ”Meniu de vedetă”, chef Janni Alexandridis a gătit un meniu mexican. Celebrul chef a preparat trei feluri de mâncare: un starter, şi anume nachos cu guacamole, un fel principal, taco cu somon cu cremă de avocado, şi un desert, churros cu zahăr şi scorţişoară.

chef Janni Alexandridis

Cum prepari cel mai bun Taco cu somon cu cremă de avocado după rețeta chefului Janni Alexandridis

facebook

  • Chef Janni Alexandridis a gătit un meniu mexican
  • Cum să faci cel mai bun taco cu somon cu cremă de avocado
  • Cum să prăjești peștele ca să îți iasă perfect

Dacă la felul principal chef Janni Alexandridis pregătește Taco cu somon cu cremă de avocado, ca starter va pregăti Nachos cu guacamole, iar la desert - churros.

Cum prepari cel mai bun Taco cu somon cu cremă de avocado după rețeta chefului Janni Alexandridis

Ingrediente fel principal-Taco de somon

Pico de gallo

Pentru felul principal, se pregăteşte somonul. Trebuie să te asiguri că pielea este îndepărtată complet şi somonul nu mai are oase. Somonul se taie în felii, după care, în cubuleţe mici. Într-un bol, peste somon se adaugă coajă de lime, iaurt grecesc, boia afumată, sare, coriandru măcinat, puţin ardei iute, coriandru proaspăt şi zeamă de lime. Se amestecă şi se rade ceapă roşie. Somonul rezultat se prăjeşte la foc mic.

Într-un blender se adaugă avocado, 3 linguri de iaurt grecesc, zeama de lime, boia, ceapă verde, coriandru proaspăt, sare şi piper.

Pentru salata „pico de gallo”, se folosesc roşii şi castraveţi fără miez, o ceapă roşie tăiată mărunt şi pătrunjel tocat fin. Se pun toate într-un bol, se adaugă un praf de sare şi piper, ulei de măsline şi coajă de lime. Se amestecă.

La final, lipiile de tortilla se rumenesc la foc mic şi se adaugă, în interior, salata pico de gallo, somonul, pasta de avocado şi câteva frunze de pătrunjel.

Ca starter, chef Janni Alexandridis a optat pentru Nachos cu guacamole.

Ingrediente starter- Nachos cu guacamole

Pentru starter, se vor folosi lipii de tortilla din făină albă. Cu ajutorul unui bol rotund, se realizează forme din lipii, cât circumferinţa acestuia. Restul din lipiile folosite se taie în bucăţi mici, pentru nachos.

Pentru guacamole se vor folosi 2 bucăţi de avocado copt, o roşie, un lime, o ceapă roşie şi coriandru . Se începe cu curăţarea bucăţilor de avocado, se adaugă sare şi piper, zeama de la lime şi se asemstecă până are textura unei paste cremoase. Apoi, se curăţă, pe rând, celelalte legume, de la roşii se elimină miezul şi ceapa se taie mărunt. Se adaugă peste pasta de avocado. Pentru un gust picant, se poate adăuga şi un ardei iute. La final, pentru o aromă intensă, se adaugă ulei de măsline, usturoi şi frunze de coriandru.

După ce uleiul este încins la 160 de grade, se păjesc bucăţile de tortilla, aproximaziv 10-15 secunde şi se adaugă sare. Nachosul este acum, gata de servit alături de guacamole.

Ingrediente desert- Churros cu zahăr şi scorţişoară

Pentru desert, se va pregăti iniţial, aluatul de churros. Într-o oală, se adaugă 80 g unt şi se lasă la topit. Peste, se toarnă 200 ml apă, 20 g zahăr, extract de vanilie şi un praf de sare. Se amestecă şi se adaugă 140 g făină. Pentru a deveni o pastă cremoasă, se adaugă 3 ouă, după ce s-a închegat compoziţia. Se amestecă bine. Se pune compoziţia în forme şi se lasă la răcit în frigider.

După ce s-a răcit suficient, se toarnă în uleiul încins și se lasă la prăjit. Se amestecă în compoziţia formată din zahăr şi scorţişoară şi sunt gata de servit, alături de ciocolată (după preferinţe).

Citește și: Chifteluțe umplute cu feta, gătite după rețeta chefului Janni Alexandridis, de la ”Meniu de vedetă”. Cum pregătești o masă completă


În articolul
Cum prepari cel mai bun Taco cu somon cu cremă de avocado după rețeta chefului Janni Alexandridis, de la ”Meniu de vedetă”. Metoda prin care să prăjești peștele ca să iasă perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop vineri, 22 noiembrie 2024: Scorpionii fac achiziții noi
Horoscop zilnic • ieri la 23:22
Horoscop vineri, 22 noiembrie 2024: Scorpionii fac achiziții noi
  • Horoscopul zilei de vineri, 22 noiembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor: „Sunt confuzi”
Emisiuni TV • ieri la 23:21
Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor: „Sunt confuzi”
  • Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană
  • Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor
Cum a aflat Lidia Buble că este înșelată! Totul a pornit de la un apel telefonic: ”Mi-a fost de ajuns să îi aud vocea”
Showbiz intern • ieri la 23:12
Cum a aflat Lidia Buble că este înșelată! Totul a pornit de la un apel telefonic: ”Mi-a fost de ajuns să îi aud vocea”
  • Lidia Buble a fost înșelată
  • Cum a aflat cine este amanta iubitului ei
Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță cu copiii lor! Cum arată destinația în care au ajuns | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:28
Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță cu copiii lor! Cum arată destinația în care au ajuns | FOTO
  • Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță
  • Soția manelistului a postat poze cu destinația în care au ajuns
Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor. Ce a povestit artistul
Showbiz intern • ieri la 22:14
Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor. Ce a povestit artistul
  • Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor
  • Ce a povestit artistul
Mireasa – Capriciile Iubirii. Doamna Ana vrea cu disperare să plece acasă! Mama lui Sorin a plâns în hohote: ”Iubirea lui este afară”
Emisiuni TV • ieri la 21:55
Mireasa – Capriciile Iubirii. Doamna Ana vrea cu disperare să plece acasă! Mama lui Sorin a plâns în hohote: ”Iubirea lui este afară”
  • Doamna Ana trece prin momente foarte dificile
  • Mama lui Sorin îi imploră pe telespectatori să o elimine
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Comuna unde curge apă neagră la robinet prin ţevi de petrol. Localnicii plătesc facturi de sute de lei. Reacţia furnizorului. "E bună de băut"
recomandare pe observatornews.ro
Comuna unde curge apă neagră la robinet prin ţevi de petrol. Localnicii plătesc facturi de sute de lei. Reacţia furnizorului. "E bună de băut"
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
Ce reacție a avut Reghe, la o săptămână de când Anamaria Prodan i-a dat mesaj și i-a cerut iertare. '' Îi urez tot binele din lume''
Romania TV
Ce reacție a avut Reghe, la o săptămână de când Anamaria Prodan i-a dat mesaj și i-a cerut iertare. '' Îi urez tot binele din lume''
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat
recomandare pe antena3.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat
Scandal în Grecia după ce o casă s-a scos la vânzare cu 300 de milioane de euro fără ca proprietarii să știe 
recomandare pe antena3.ro
Scandal în Grecia după ce o casă s-a scos la vânzare cu 300 de milioane de euro fără ca proprietarii să știe 
Primul tren electric nou din România a pornit la drum. Printre călători s-a numărat și Ciolacu. Cât a durat drumul București-Brașov
recomandare pe antena3.ro
Primul tren electric nou din România a pornit la drum. Printre călători s-a numărat și Ciolacu. Cât a durat drumul București-Brașov
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului
recomandare pe playtech.ro
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului
Fiii Adrianei Bahmuțeanu au fost luați de Protecția Copilului. Vedeta primește amenințări, trăiește cu teamă
recomandare pe playtech.ro
Fiii Adrianei Bahmuțeanu au fost luați de Protecția Copilului. Vedeta primește amenințări, trăiește cu teamă
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
recomandare pe redactia.ro
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
recomandare pe redactia.ro
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
Schengen: România primește undă verde de la Austria, dar o altă țară UE ne blochează drumul!
recomandare pe dailybusiness.ro
Schengen: România primește undă verde de la Austria, dar o altă țară UE ne blochează drumul!
Banii vin pe card! Cine trebuie să-și verifice conturile
recomandare pe dailybusiness.ro
Banii vin pe card! Cine trebuie să-și verifice conturile
Horoscop decembrie 2024. Oportunități semnificative și provocări pentru fiecare semn zodiacal
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop decembrie 2024. Oportunități semnificative și provocări pentru fiecare semn zodiacal
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
recomandare pe a1.ro
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
Close