Cum să prepari cea mai gustoasă tigaie picantă de pui! Rețeta pas cu pas

3 g drojdie instant

150 g măsline

3 g sare

ulei de măsline

Se pregătește aluatul din apă, făină, drojdie, sare și ulei de măsline. Se frământă până se obține un aluat omogen, apoi se încorporează măslinele. Se lasă aluatul la dospit, după care se formează grisinele și se așază într-o tavă. Se coc până devin aurii și crocante.

Tigaie picantă de pui

300 g piept de pui

1 ardei gras roșu

1 ceapă roșie

1 ardei iute

400 g sos de roșii

10 g pătrunjel

5 g boia dulce

3 g sare

2 g piper

20 ml ulei de măsline

Se taie pieptul de pui și legumele. Se încinge uleiul de măsline și se rumenește puiul, apoi se adaugă ceapa, ardeiul gras și ardeiul iute. Se condimentează cu boia, sare și piper, apoi se adaugă sosul de roșii. Se gătește până când puiul este bine pătruns și sosul se îngroașă. La final, se adaugă pătrunjelul tocat.

Fursecuri cu ricotta

225 g ricotta

50 g făină de migdale

60 g făină albă

100 g zahăr

57 g unt nesărat

5 g extract de vanilie

4 g praf de copt

1 ou

20 g zahăr pudră

Se amestecă ricotta cu untul, zahărul, oul și extractul de vanilie. Se adaugă făina de migdale, făina albă și praful de copt și se omogenizează până se obține un aluat. Se formează fursecurile și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc până se rumenesc ușor, apoi se pudrează cu zahăr pudră.