Homepage » Monden » Emisiuni TV » Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 13.03.2025 la 10:33 Actualizat pe 13.03.2025 la 10:33

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, plăcintă cu brânză, pesto şi mozzarella, un fel principal, pui cu sos de parmezan şi cartofi la cuptor, și un desert, pricomigdale.

horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea pentru pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor

Captură Antena Stars

  • Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor
  • Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Plăcinta cu brânză, pesto şi mozzarella

  • Aluat foitaj
  • Cremă de brânză
  • Pătrunjel
  • Ulei de măsline
  • Busuioc
  • Caju
  • Mozzarella
  • Ouă

Se pregătește sosul pesto mixând ulei de măsline, busuioc, sare, piper și caju, apoi se adaugă parmezan ras. Aluatul foitaj se unge cu cremă de brânză, sos pesto și mozzarella, apoi se rulează și se taie bucăți egale. Se ung cu ou, se presară piper și se coc la 170°C timp de 12-14 minute.

Pui cu sos de parmezan şi cartofi la cuptor

Se pregătește un stoc din legume și condimente. Cartofii, asezonați cu mirodenii și ulei de măsline, se coc la 180°C timp de 20-25 de minute.

Puiul se unge cu ulei, se condimentează și se prăjește. În uleiul rămas, se călesc ceapa și usturoiul, apoi se adaugă stocul de legume și smântâna. După ce fierbe, se pune puiul pentru 5-6 minute, apoi se scoate. Sosul se îngroașă cu smântână și parmezan. Se servește cu cartofi la cuptor.

Pricomigdale

Albuşurile se bat spumă. Se încorporează zahărul pudră şi făina de migdale. Cu ajutorul unui poș, se formează pricomigdalele şi se introduc la cuptor pentru 20 de minute, la 160 de grade.

Citește și: Gnocchi a la Sorrentina după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a obține un preparat ca la carte

În articolul
Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop luni, 14 aprilie 2025: Leii au gânduri mari la început de săptămână
Horoscop zilnic • ieri la 23:55
Horoscop luni, 14 aprilie 2025: Leii au gânduri mari la început de săptămână
  • Horoscopul zilei de luni, 14 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Obiceiurile pe care să le ai pentru a-ți prelungi viața. Sunt simple și au un impact major
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:47
Obiceiurile pe care să le ai pentru a-ți prelungi viața. Sunt simple și au un impact major
  • Obiceiurile pe care să le ai pentru a-ți prelungi viața
  • Sunt simple și au un impact major
Serghei Mizil și Mircea Lucescu, la taclale în fața porții! Cum au fost filmați cei doi grei / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:51
Serghei Mizil și Mircea Lucescu, la taclale în fața porții! Cum au fost filmați cei doi grei / PAPARAZZI
  • Serghei Mizil și Mircea Lucescu s-au întâlnit întâmplător
  • Cum au fost surprinși cei doi grei
Gino Manzotti, făcut K.O. de poliție / A pierdut și timp, și bani! Decizia este definitivă /
Stiri interne • ieri la 22:51
Gino Manzotti, făcut K.O. de poliție / A pierdut și timp, și bani! Decizia este definitivă /
  • Gino Manzotti a încercat să scape de o amendă
  • Artistul a făcut o gafă incredibilă
  • A pierdut și timp, și bani
Ce gafă a făcut iubita lui Cătălin Botezatu la prima întâlnire cu designerul. Nicolle Fota, declarații savuroase
Showbiz intern • ieri la 22:51
Ce gafă a făcut iubita lui Cătălin Botezatu la prima întâlnire cu designerul. Nicolle Fota, declarații savuroase
  • Gafa făcută la prima întâlnire
  • Pin ce întâmplare "rusinoasă" a trecut
  • Dclarații savuroase
Cum arată mama lui Liviu Teodorescu. Imagine rară cu femeia care i-a dat viață artistului / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:50
Cum arată mama lui Liviu Teodorescu. Imagine rară cu femeia care i-a dat viață artistului / FOTO
  • Cum arată mama lui Liviu Teodorescu
  • Imagine rară cu femeia care i-a dat viață artistului 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cadavrul unui fost viceprimar din Bihor, abandonat timp de cinci ore pe marginea drumului. Bărbatul fusese victima unui accident
recomandare pe observatornews.ro
Cadavrul unui fost viceprimar din Bihor, abandonat timp de cinci ore pe marginea drumului. Bărbatul fusese victima unui accident
Milionarul român cu 3 pensii pregăteşte o nouă afacere uriaşă. Cu ce vrea să dea lovitura
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii pregăteşte o nouă afacere uriaşă. Cu ce vrea să dea lovitura
Mirabela Dauer, bătută crunt! Momentul cumplit din viața artistei: "M-a mutilat!"
Romania TV
Mirabela Dauer, bătută crunt! Momentul cumplit din viața artistei: "M-a mutilat!"
Mihai Sturzu aruncă bomba despre Dana Nălbaru și dezvăluie ce relație există, de fapt, între ei: Dana merită un loc în Rai!
Romania TV
Mihai Sturzu aruncă bomba despre Dana Nălbaru și dezvăluie ce relație există, de fapt, între ei: Dana merită un loc în Rai!
Misterul elicopterului prăbușit în New York cu directorii Siemens. Momentul în care elicea se desprinde în aer și coada se rupe
recomandare pe antena3.ro
Misterul elicopterului prăbușit în New York cu directorii Siemens. Momentul în care elicea se desprinde în aer și coada se rupe
Noi informaţii şocante în cazul cercetătorului italian, găsit ciopârțit într-o valiză în Columbia. Ce a făcut înainte să fie ucis
recomandare pe antena3.ro
Noi informaţii şocante în cazul cercetătorului italian, găsit ciopârțit într-o valiză în Columbia. Ce a făcut înainte să fie ucis
Eric Dane, vedeta serialelor Euphoria şi Anatomia lui Grey, a dezvăluit că a fost diagnosticat cu o boală incurabilă
recomandare pe antena3.ro
Eric Dane, vedeta serialelor Euphoria şi Anatomia lui Grey, a dezvăluit că a fost diagnosticat cu o boală incurabilă
Numele de care românii uită că se sărbătoresc de Florii. Cui trebuie să îi spui „La mulți ani”
recomandare pe playtech.ro
Numele de care românii uită că se sărbătoresc de Florii. Cui trebuie să îi spui „La mulți ani”
Cele mai norocoase 3 zodii de Florii trăiesc momente de împlinire pe toate planurile. Încep proiecte bănoase
recomandare pe playtech.ro
Cele mai norocoase 3 zodii de Florii trăiesc momente de împlinire pe toate planurile. Încep proiecte bănoase
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
Doliu în lumea artistică din România. A murit unul dintre cei mai cunoscuți dansatori din țară
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea artistică din România. A murit unul dintre cei mai cunoscuți dansatori din țară
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
recomandare pe dailybusiness.ro
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
Horoscopul lunii Mai 2025: Taurii au noroc la bani, Fecioarele călătoresc, iar Săgetătorii adoptă un nou stil de viață
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii Mai 2025: Taurii au noroc la bani, Fecioarele călătoresc, iar Săgetătorii adoptă un nou stil de viață
Mesaje, urări și felicitări de Florii 2025. Cele mai frumoase urări pentru cei care își serbează ziua numelui
recomandare pe a1.ro
Mesaje, urări și felicitări de Florii 2025. Cele mai frumoase urări pentru cei care își serbează ziua numelui
Close