Homepage » Monden » Emisiuni TV » Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 13.03.2025 la 10:33 Actualizat pe 13.03.2025 la 10:33

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, plăcintă cu brânză, pesto şi mozzarella, un fel principal, pui cu sos de parmezan şi cartofi la cuptor, și un desert, pricomigdale.

horia manea

Rețeta lui Chef Horia Manea pentru pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor

Captură Antena Stars

  • Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor
  • Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios

Plăcinta cu brânză, pesto şi mozzarella

  • Aluat foitaj
  • Cremă de brânză
  • Pătrunjel
  • Ulei de măsline
  • Busuioc
  • Caju
  • Mozzarella
  • Ouă

Se pregătește sosul pesto mixând ulei de măsline, busuioc, sare, piper și caju, apoi se adaugă parmezan ras. Aluatul foitaj se unge cu cremă de brânză, sos pesto și mozzarella, apoi se rulează și se taie bucăți egale. Se ung cu ou, se presară piper și se coc la 170°C timp de 12-14 minute.

Pui cu sos de parmezan şi cartofi la cuptor

Se pregătește un stoc din legume și condimente. Cartofii, asezonați cu mirodenii și ulei de măsline, se coc la 180°C timp de 20-25 de minute.

Puiul se unge cu ulei, se condimentează și se prăjește. În uleiul rămas, se călesc ceapa și usturoiul, apoi se adaugă stocul de legume și smântâna. După ce fierbe, se pune puiul pentru 5-6 minute, apoi se scoate. Sosul se îngroașă cu smântână și parmezan. Se servește cu cartofi la cuptor.

Pricomigdale

Albuşurile se bat spumă. Se încorporează zahărul pudră şi făina de migdale. Cu ajutorul unui poș, se formează pricomigdalele şi se introduc la cuptor pentru 20 de minute, la 160 de grade.

Citește și: Gnocchi a la Sorrentina după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a obține un preparat ca la carte

În articolul
Pui cu sos de parmezan și cartofi la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul din Egipt pe care trebuie să-l vizitezi. Este un muzeu în aer liber
Beauty & Lifestyle • la 00:25
Orașul din Egipt pe care trebuie să-l vizitezi. Este un muzeu în aer liber
  • Orașul din Egipt pe care trebuie să-l vizitezi
  • Este un muzeu în aer liber
Monica Bîrlădeanu, urare emoționantă pentru soțul ei, Valeriu Gheorghiță. Cei doi s-au căsătorit în urmă cu câteva luni: „Un tată grozav”
Showbiz intern • ieri la 23:38
Monica Bîrlădeanu, urare emoționantă pentru soțul ei, Valeriu Gheorghiță. Cei doi s-au căsătorit în urmă cu câteva luni: „Un tată grozav”
  • Monica Bîrlădeanu, urare emoționantă pentru soțul ei, Valeriu Gheorghiță
  • Cei doi s-au căsătorit în urmă cu câteva luni
Horoscop luni, 26 mai 2025: Taurii fac investiții majore
Horoscop zilnic • ieri la 23:04
Horoscop luni, 26 mai 2025: Taurii fac investiții majore
  • Horoscopul zilei de luni, 26 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Alexandru Ciucu îi dă replica Alinei Sorescu! Ce spune designerul după ce fosta soție l-a acuzat că apelează la apariții aranjate /VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:52
Alexandru Ciucu îi dă replica Alinei Sorescu! Ce spune designerul după ce fosta soție l-a acuzat că apelează la apariții aranjate /VIDEO
  • Alexandru Ciucu îi dă replica Alinei Sorescu
  • Ce spune designerul după ce fosta soție l-a acuzat
Sentința lui Culiță Sterp, modificată! / Decizie de ultimă oră a judecătorilor
Stiri interne • ieri la 22:52
Sentința lui Culiță Sterp, modificată! / Decizie de ultimă oră a judecătorilor
  • Judecătorii au fost nevoiți să modifice sentința lui Culiță Sterp
  • Măsura a fost necesară după ce artistul s-a mutat la Sebeș
  • Ca să muncească în folosul comunității, el ar fi trebuit să facă naveta 160 de kilometri
Imagini exclusive cu Andrada Alexa, încă soţia antrenorului Dan Alexa! Unde şi în compania cui a fost surprinsă bruneta / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:51
Imagini exclusive cu Andrada Alexa, încă soţia antrenorului Dan Alexa! Unde şi în compania cui a fost surprinsă bruneta / PAPARAZZI
  • Imagini rare cu Andrada Alexa
  • Ce face bruneta de când s-a despărțit de Dan Alexa
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vijeliile violente care au măturat România au dus la moartea unui tânăr şi au provocat pagube uriaşe. Meteorologii au emis 30 de avertizări în ultimele 24 de ore
recomandare pe observatornews.ro
Vijeliile violente care au măturat România au dus la moartea unui tânăr şi au provocat pagube uriaşe. Meteorologii au emis 30 de avertizări în ultimele 24 de ore
Milionarul care a renunţat la cetăţenia română, decizie radicală! Ce a făcut alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
recomandare pe as.ro
Milionarul care a renunţat la cetăţenia română, decizie radicală! Ce a făcut alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Cine este SSP-istul lui Nicușor Dan. Le-a înnebunit pe internaute, care îl vor de bărbat, doar că el e puțin... însurat: Îl caut pe domnul de la SPP pentru o prietenă
Romania TV
Cine este SSP-istul lui Nicușor Dan. Le-a înnebunit pe internaute, care îl vor de bărbat, doar că el e puțin... însurat: Îl caut pe domnul de la SPP pentru o prietenă
O profesoară din România a fost ucisă într-un mod șocant în Belgia, de fostul iubit. Poliția l-a găsit lângă ea, după câteva ore
recomandare pe antena3.ro
O profesoară din România a fost ucisă într-un mod șocant în Belgia, de fostul iubit. Poliția l-a găsit lângă ea, după câteva ore
Prințesa Iman, nepoata ultimului șah al Iranului, a organizat o nuntă cum nimeni nu se aștepta și a făcut publice imaginile
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Iman, nepoata ultimului șah al Iranului, a organizat o nuntă cum nimeni nu se aștepta și a făcut publice imaginile
Apar noi detalii tulburătoare în cazul Denisei, românca răpită în Italia. Acum, polițiștii și-au îndreptat atenția asupra mamei ei
recomandare pe antena3.ro
Apar noi detalii tulburătoare în cazul Denisei, românca răpită în Italia. Acum, polițiștii și-au îndreptat atenția asupra mamei ei
Cât de norocos ești în funcție de numărul apartamentului sau casei. Ce spun specialiștii despre locuințele unde trăiesc cei mai fericiți și bogați români
recomandare pe playtech.ro
Cât de norocos ești în funcție de numărul apartamentului sau casei. Ce spun specialiștii despre locuințele unde trăiesc cei mai fericiți și bogați români
Horoscopul zilei de duminică, 25 mai 2025. Zodia pentru care se schimbă norocul, primește oportunitatea vieții
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul zilei de duminică, 25 mai 2025. Zodia pentru care se schimbă norocul, primește oportunitatea vieții
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Biscuiții Petit Beurre retrași din magazinele Supeco din cauza riscului de intoxicație
recomandare pe dailybusiness.ro
Biscuiții Petit Beurre retrași din magazinele Supeco din cauza riscului de intoxicație
34 de studenți români afectați de interdicția SUA pentru studenții străini a Harvard
recomandare pe dailybusiness.ro
34 de studenți români afectați de interdicția SUA pentru studenții străini a Harvard
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
Gafa făcută de George Simion în timp ce transmitea live pe TikTok. A filmat mai mult decât voia
recomandare pe a1.ro
Gafa făcută de George Simion în timp ce transmitea live pe TikTok. A filmat mai mult decât voia
Close