Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Chef Horia Manea de dorată cu sos mediteranean. Secretul unui preparat delicios

Rețeta lui Chef Horia Manea de dorată cu sos mediteranean. Secretul unui preparat delicios

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 27.01.2025 la 09:55 Actualizat pe 27.01.2025 la 09:55

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, feta la cuptor cu roşii cherry şi ceapă roşie, un fel principal, file de doradă cu sos mediteranean, și un desert, gauffre cu ciocolată şi fructe de pădure.

horia manea

File de doradă cu sos mediteranean după rețeta lui Chef Horia Manea

Captură Antena Stars

  • Rețeta lui Chef Horia Manea de dorată cu sos mediteranean
  • Secretul unui preparat delicios

Feta la cuptor cu roşii cherry şi ceapă roşie

  • Feta - 250 g
  • Roşii cherry - 200 g
  • Ardei gras - 2 buc.
  • Ceapă roşie - 1/2 buc.
  • Oregano uscat - 15 g
  • Ulei de măsline

Legumele se vor tăia rondele. Într-o tavă pentru cuptor, se formează un pat din feliile de ardei, se adaugă felia de brânză feta condimentată cu oregano, roşiile, ceapa, sarea, piperul şi uleiul de măsline. Se acoperă cu hârtie de copt şi se lasă în cuptor timp de 15 minute, la 160-170 de grade.

File de doradă cu sos mediteranean

Într-un bol, se amestecă ingredientele pentru sos: roşiile tăiate în bucăţele mici (partea tare, fără miez), usturoiul tocat mărunt, măslinele, pătrunjelul, sarea, piperul şi mult ulei de măsline. La final, se adaugă şi o mână de migdale. Dorada condimentată cu sare se păjeşte în ulei de măsline încins. Dorada se serveşte alături de sosul pregătit anterior.

Gauffre cu ciocolată şi fructe de pădure

Într-un bol, se amestecă iaurtul grecesc, ouăle, untul topit, făina împreună cu praful de copt, laptele. Se amestecă totul. Aluatul se pune în aparatul de gauffre. Se scot şi se servesc cu ciocolată şi fructe de pădure.

Citește și: Rețetă de piept de pui cu sos gorgonzola, gătită de chef Horia Manea. Cum marinezi corect carnea

În articolul
Rețeta lui Chef Horia Manea de dorată cu sos mediteranean. Secretul unui preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce a dispărut Christina Ich de pe Instagram! După mult timp, a explicat care este motivul: ”Nu pot spune că sunt foarte bine” |  FOTO
Showbiz intern • la 09:45
De ce a dispărut Christina Ich de pe Instagram! După mult timp, a explicat care este motivul: ”Nu pot spune că sunt foarte bine” | FOTO
  • De ce a luat Christina Ich o pauză de la social media
  • Influencerița a simțit că are nevoie de acest lucru
Alertă în Europa! Au fost depistate cazuri noi de Covid, varianta nouă! Ce simptome are
Stiri internationale • la 09:15
Alertă în Europa! Au fost depistate cazuri noi de Covid, varianta nouă! Ce simptome are
  • Cazuri noi de varianta nouă de Covid
  • Ce simptome are
Jador devine tată astăzi! Artistul a dus-o pe Oana Ciocan la maternitate: ”Rugați-vă pentru noi” | VIDEO
Showbiz intern • la 08:55
Jador devine tată astăzi! Artistul a dus-o pe Oana Ciocan la maternitate: ”Rugați-vă pentru noi” | VIDEO
  • Jador urmează să devină tată astăzi
  • Artistul și Oana Ciocan au pornti spre spital
Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic. Escapada perfectă pentru vara aceasta
Beauty & Lifestyle • la 00:18
Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic. Escapada perfectă pentru vara aceasta
  • Locul unde Grecia încă mai păstrează farmecul autentic
  • Escapada perfectă pentru vara aceasta
Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne! Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
Stiri interne • ieri la 23:28
Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne! Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
  • Anunț de ultimă oră a Ministerului Afacerilor Interne!
  • Autoritățile dezmint cererile de chemare la război a românilor
Ce se întâmplă cu Bogdana de la Mireasa, sezonul 8. Tânăra a ajuns la spital 
Showbiz intern • ieri la 23:18
Ce se întâmplă cu Bogdana de la Mireasa, sezonul 8. Tânăra a ajuns la spital 
  • Bogdana de la Mireasa, sezonul 8, a ajuns la spital
  • Ce se întâmplă cu tânăra concurentă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close