Homepage » Monden » Emisiuni TV » Secretul lui Chef Janni Alexandridis pentru un burger cu somon afumat delicios! Ingredientul care îl face un preparat de excepție

Secretul lui Chef Janni Alexandridis pentru un burger cu somon afumat delicios! Ingredientul care îl face un preparat de excepție

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.12.2024 la 09:56 Actualizat pe 11.12.2024 la 10:32

În ediția de astăzi, Chef Janni Alexandridis a propus, la fel ca de fiecare dată, un meniu complet format dintr-un starter, omletă cu legume, un fel principal, burger cu somon afumat şi un desert, prăjitură cu gem şi smântână/scone.

janni alexandridis

Rețeta lui Chef Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă de burger cu somon afumat

Captură Antena 1

  • Burger cu somon afumat
  • Trucurile lui Chef Janni Alexandridis de la Meniu de vedetă pentru un preparat delicios

Ingrediente starter - Omletă cu legume

  • ouă
  • ardei gras
  • ceapă
  • roşii
  • unt
  • sare
  • piper
  • boia dulce

Legumele se taie mărunt şi se călesc, la foc mic, într-o tigaie. Se scot după ce s-au rumenit. Într-o tigaie curată se topeşte unt. Se adaugă ouăle bătute, se lasă aproximativ 15 secunde şi se adaugă legumele călite şi câteva cubuleţe de unt.

Se stinge focul, se adaugă piper măcinat, boia dulce şi sare. Se închide omleta. Se presară puţin piper şi este gata de servit.

Ingrediente fel principal - Burger cu somon afumat

Pentru sosul de burger, se amestecă coajă de lămâie, cremă de brânză, mărar tocat, ulei de măsline, sare, piper măcinat şi zeamă de lămâie.

Se marinează ceapa tocată fin, cu oţet de vin alb, sare, piper, usturoi, ulei de măsline şi zahăr brun.

Într-o tigaie, la foc mic, se prăjeşte chifla, până formează o crustă crocantă. Feliile de pâine se ung cu cremă de brânză, se adaugă rucola, somonul afumat, ceapa marinată şi roşiile. Burgerul este gata de servit.

Ingrediente desert - Prăjitură cu gem şi smântână/scone

Se amestecă făina, smântâna de gătit, un pahar de apă si praful de copt. Pentru aromă, se adagă zest de lămâie şi zahăr brun. Se amestecă aluatul într-un bol şi se lasă, acoperit, la temperatura camerei, 30 de minute. Apoi, se frământă şi se întinde cu un sucitor.

Cu ajutorul unui pahar/inel metalic, se decupează forme rotunde şi se lasă la cuptor pentru 15 minute, la 150 de grade. Se scot şi se taie pe jumătate. Se ung cu gemul preferat şi se adaugă o lingură de smântână. Se poate servi alături de ceai.

Citește și: Cum gătești cele mai crocante și aromate chipsuri cu paprika. Rețeta lui Janni Alexandridis, la ”Meniu de vedetă”

În articolul
Secretul lui Chef Janni Alexandridis pentru un burger cu somon afumat delicios! Ingredientul care îl face un preparat de excepție
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cotlete de porc cu sos de lămâie după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească
Emisiuni TV • la 14:58
Cotlete de porc cu sos de lămâie după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească
  • Cotlete fragede cu sos de lămâie, ca la Chef Horia Manea
  • Rețeta cu acel ingredient special de care nu știai
Focar de hepatită A în Dolj! Au fost confirmate peste 130 de cazuri. Virusul ar fi fost adus din Germania
Stiri interne • la 14:58
Focar de hepatită A în Dolj! Au fost confirmate peste 130 de cazuri. Virusul ar fi fost adus din Germania
  • 7 localități din Dolj afectate de un focar de hepatită A
  • Peste 130 de bolnavi confirmați
  • Virusul ar fi fost adus din Germania
De la România la Casa Regală din Londra. Povestea lui Daniel Mirea, sâmbătă, la "Visul românesc-Succes internaţional'
Emisiuni TV • la 14:29
De la România la Casa Regală din Londra. Povestea lui Daniel Mirea, sâmbătă, la "Visul românesc-Succes internaţional'
  • Povestea lui Daniel Mirea, sâmbătă, la „Visul românesc-Succes internaţional”
  • Românul este stabilit la Londra de peste 36 de ani
Meko a dat nas în nas cu amanta, Rebeca, în timp ce se ținea de mână cu soția, Irina. Cum a reacționat bruneta
Showbiz intern • la 14:29
Meko a dat nas în nas cu amanta, Rebeca, în timp ce se ținea de mână cu soția, Irina. Cum a reacționat bruneta
  • Meko a dat nas în nas cu amanta Rebeca, în timp ce el era cu soția și fiul lor
  • Cum a reacționat Irina
Întrăm în casele artiştilor şi aflăm secrete, în noua rubrică „jurnal de familie”. Sâmbătă, la „Petrecem în familie”, de la 19.00
Emisiuni TV • la 14:13
Întrăm în casele artiştilor şi aflăm secrete, în noua rubrică „jurnal de familie”. Sâmbătă, la „Petrecem în familie”, de la 19.00
  • Întrăm în casele artiştilor şi aflăm secrete, în noua rubrică „jurnal de familie”
  • Sâmbătă, la „Petrecem în familie”, de la 19.00
Mesajul lui Emil Rengle după ce a scăpat de eliminare, la Asia Express. Ce a transmis concurentul: "Cu bune și cu rele..."
Showbiz intern • la 14:10
Mesajul lui Emil Rengle după ce a scăpat de eliminare, la Asia Express. Ce a transmis concurentul: "Cu bune și cu rele..."
  • Emil Rengle a scăpat de eliminare la Asia Express
  • Ce a transmis concurentul după momentul tensionat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close