Homepage » Monden » Emisiuni TV » Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.03.2025 la 11:08 Actualizat pe 20.03.2025 la 12:44

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a gătit un meniu complet, format dintr-un starter, chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi, un fel principal, şniţel vienez, și un desert, frigănele cu gem.

chef horia manea

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea

captura Antena Stars

Rețeta lui Chef Horia Manea de șnițel vienez
Secretul pentru un preparat ca la carte

Chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi:

Ingrediente:

Cartofi

Boia dulce

Sare

Piper

Ulei

Ulei de susan

Usturoi

Mărar

Parmezan

Cartofii se vor tăia în felii foarte subţiri, cu ajutorul unei mandoline. Se păjesc în baie de ulei. Pentru sos, se amestecă mărarul tocat fin, usturoiul, iaurtul grecesc şi uleiul de susan. Se condimentează cu sare, piper şi boia dulce. Chipsurile se servesc alături de sos.

Şniţel vienez

Carne de viţel

Făină

Ouă

Pesmet

Sare

Piper

Boia dulce

Ulei

Salată

Feliile de carne se condimentează cu sare, piper şi boia dulce, se trec prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc în baie de ulei.

Frigănele cu gem

Pâine toast

Lapte

Ouă

Zahăr tos

Fructe de pădure congelate

Zahăr

Ulei

Fructele congelate şi zahărul se pun la fiert. Se amestecă laptele, ouăle şi un praf de sare. Feliile de pâine toast se trec prin lapte şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc alături de gem.

În articolul

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

:

Știri

Scandal monstru între Lora și o tânără de pe Internet! Cântăreața, horătâtă să o dea în judecată. Ce i-a reproșat

Showbiz intern • la 18:10

Scandal monstru între Lora și o tânără de pe Internet! Cântăreața, horătâtă să o dea în judecată. Ce i-a reproșat

Lora este implicată într-un scandal monstru pe Internet
O tânără a făcut acuzații grave

Tzancă Uraganu și Lambada, din nou împreună. Cei doi au fost prezenți la ziua de naștere a soției lui Costel Biju

Showbiz intern • la 18:00

Tzancă Uraganu și Lambada, din nou împreună. Cei doi au fost prezenți la ziua de naștere a soției lui Costel Biju

Costel Biju și-a sărbătorit aseară soția
Tzancă Uraganu și Lambada au fost prezenți la eveniment

Schimbare drastică de vreme, în România! În ce regiuni vor fi temperaturi de 25 de grade Celsius

Meteo • la 17:22

Schimbare drastică de vreme, în România! În ce regiuni vor fi temperaturi de 25 de grade Celsius

Cum va fi vremea săptămâna următoare
Vremea se încălzește radical

Insula care seamănă cu Maldive, dar nu este deloc aglomerată. Este cald aproape tot anul și are plaje cu nisip auriu și ape limpezi / FOTO

Beauty & Lifestyle • la 17:12

Insula care seamănă cu Maldive, dar nu este deloc aglomerată. Este cald aproape tot anul și are plaje cu nisip auriu și ape limpezi / FOTO

Insula care seamănă cu Maldive, dar nu este deloc aglomerată
Este o destinație mai ieftină

Cu ce se ocupă iubita lui Dorian Popa! Are o meserie complet diferită față de el | FOTO

Showbiz intern • la 16:44

Cu ce se ocupă iubita lui Dorian Popa! Are o meserie complet diferită față de el | FOTO

Dorian Popa este mândru de iubita lui
Vloggerul este foarte fericit alături de ea

Ramona și Stelian de la Mireasa, sezonul 10, s-au împăcat? Declarațiile neașteptate ale fostei concurente: „Un semn că mă iubește”

Showbiz intern • la 16:28

Ramona și Stelian de la Mireasa, sezonul 10, s-au împăcat? Declarațiile neașteptate ale fostei concurente: „Un semn că mă iubește”

Ramona și Stelian de la Mireasa s-au despărțit la scurt timp după ce au părăsit competiția
Fosta concurentă a dat de înțeles că s-ar fi împăcat

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Influencerul Alin Borcan a ieșit pe jumătate dezbrăcat și cu pușca în mână în fața casei, după percheziții: "L-au căutat pe domnul Georgescu la mine în sertare"

recomandare pe observatornews.ro

Influencerul Alin Borcan a ieșit pe jumătate dezbrăcat și cu pușca în mână în fața casei, după percheziții: "L-au căutat pe domnul Georgescu la mine în sertare"

Milionarul român care a avut o aventură cu soţia prietenului său, după ce a botezat copilul celor doi. „Stăteam împreună tot timpul”

recomandare pe as.ro

Milionarul român care a avut o aventură cu soţia prietenului său, după ce a botezat copilul celor doi. „Stăteam împreună tot timpul”

Ioana Ginghină, distrusă de durere. Ce a pățit fiica ei, după nunta lui Papadopol: Mă rupe ca mamă, nu am cum să o ajut

Ioana Ginghină, distrusă de durere. Ce a pățit fiica ei, după nunta lui Papadopol: Mă rupe ca mamă, nu am cum să o ajut

David Pușcaș a luat foc, după ce a fost atacat pe internet: E o ratată. Băi femeie, vezi să nu te dau eu pe tine în judecată

David Pușcaș a luat foc, după ce a fost atacat pe internet: E o ratată. Băi femeie, vezi să nu te dau eu pe tine în judecată

Fotografia cu o studentă arestată în SUA a provocat isterie pe rețelele sociale: „Au închis-o pe Miss America”

recomandare pe antena3.ro

Fotografia cu o studentă arestată în SUA a provocat isterie pe rețelele sociale: „Au închis-o pe Miss America”

Alin Borcan, către jurnalista Antena 3 CNN Andreea Borboros: ”Nu mai veniți aici, că vă confund cu ăștia și trag în dumneavoastră”

recomandare pe antena3.ro

Alin Borcan, către jurnalista Antena 3 CNN Andreea Borboros: ”Nu mai veniți aici, că vă confund cu ăștia și trag în dumneavoastră”

Un malamut uriaș și leneș scos la plimbare n-a mai avut chef să meargă, iar stăpâna l-a cărat în spate. Câinele are 49 kg

recomandare pe antena3.ro

Un malamut uriaș și leneș scos la plimbare n-a mai avut chef să meargă, iar stăpâna l-a cărat în spate. Câinele are 49 kg

Cum albești rosturile de la gresie fără efort. Amestecul banal folosit în băile hotelurilor de lux

recomandare pe playtech.ro

Cum albești rosturile de la gresie fără efort. Amestecul banal folosit în băile hotelurilor de lux

Conac în Italia cu piscină, vie și livadă de măslini, mai ieftin decât un apartament cu două camere în București FOTO

recomandare pe playtech.ro

Conac în Italia cu piscină, vie și livadă de măslini, mai ieftin decât un apartament cu două camere în București FOTO

Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit

recomandare pe redactia.ro

Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit

Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul

recomandare pe redactia.ro

Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul

A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului

recomandare pe Ciao.ro

A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”

recomandare pe ProSport.ro

Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

recomandare pe bzi.ro

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

Pensii mai mari pentru anumiți pensionari în funcție de anul nașterii

recomandare pe dailybusiness.ro

Pensii mai mari pentru anumiți pensionari în funcție de anul nașterii

Moment de groază pentru un cățel blocat pe stânci în timp de furtună. Pompierii au acționat de urgență

recomandare pe dailybusiness.ro

Moment de groază pentru un cățel blocat pe stânci în timp de furtună. Pompierii au acționat de urgență

După 11 ani, legea „Delfinul este o persoană non-umană” a lui Remus Cernea intră la vot în Camera Deputaților

recomandare pe Jurnalul.ro

După 11 ani, legea „Delfinul este o persoană non-umană” a lui Remus Cernea intră la vot în Camera Deputaților

Cum arată Mihaela Bărluțiu acum. Vedeta din „Lacrimi de iubire” duce o viață discretă în America

recomandare pe a1.ro

Cum arată Mihaela Bărluțiu acum. Vedeta din „Lacrimi de iubire” duce o viață discretă în America