Homepage » Monden » Emisiuni TV » Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.03.2025 la 11:08 Actualizat pe 20.03.2025 la 12:44

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a gătit un meniu complet, format dintr-un starter, chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi, un fel principal, şniţel vienez, și un desert, frigănele cu gem.

chef horia manea

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea

captura Antena Stars

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește SpyNews pe Discover

Rețeta lui Chef Horia Manea de șnițel vienez
Secretul pentru un preparat ca la carte

Chipsuri de cartofi cu sos de maioneză cu usturoi:

Ingrediente:

Cartofi

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește SpyNews pe Discover

Boia dulce

Sare

Piper

Ulei

Ulei de susan

Usturoi

Mărar

Parmezan

Cartofii se vor tăia în felii foarte subţiri, cu ajutorul unei mandoline. Se păjesc în baie de ulei. Pentru sos, se amestecă mărarul tocat fin, usturoiul, iaurtul grecesc şi uleiul de susan. Se condimentează cu sare, piper şi boia dulce. Chipsurile se servesc alături de sos.

Şniţel vienez

Carne de viţel

Făină

Ouă

Pesmet

Sare

Piper

Boia dulce

Ulei

Salată

Feliile de carne se condimentează cu sare, piper şi boia dulce, se trec prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc în baie de ulei.

Frigănele cu gem

Pâine toast

Lapte

Ouă

Zahăr tos

Fructe de pădure congelate

Zahăr

Ulei

Fructele congelate şi zahărul se pun la fiert. Se amestecă laptele, ouăle şi un praf de sare. Feliile de pâine toast se trec prin lapte şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc alături de gem.

În articolul

Şniţel vienez după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

:

Puteți urmări știrile SpyNews.ro și pe Google News

Știri

Chefii vin la Summer Well cu cele mai savuroase gustări de festival. Prima întâlnire cu publicul la standul Chefi la cuțite este chiar în această seară!

Showbiz intern • la 12:39

Chefii vin la Summer Well cu cele mai savuroase gustări de festival. Prima întâlnire cu publicul la standul Chefi la cuțite este chiar în această seară!

Chefi la cuțite ajung la Summer Well
Gustări savuroase și o întâlnire specială cu publicul festivalului

Imagini spectaculoase din Catedrala din Santiago de Compostela. Cădelnița de 53 de kilograme „zboară” prin lăcașul de cult cu 68 km/h

Stiri internationale • la 12:35

Imagini spectaculoase din Catedrala din Santiago de Compostela. Cădelnița de 53 de kilograme „zboară” prin lăcașul de cult cu 68 km/h

Ritualul spectaculos de la Santiago de Compostela
Botafumeiro, tradiția care uimește turiștii din întreaga lume

Căutări intensificate în Bacău pentru găsirea minorei Neculcia Andreea Elena. Polițiștii au mobilizat noi forțe și un elicopter

Stiri interne • la 11:40

Căutări intensificate în Bacău pentru găsirea minorei Neculcia Andreea Elena. Polițiștii au mobilizat noi forțe și un elicopter

Operațiune de amploare în Bacău pentru găsirea minorei Neculciei Andreea Elena
Căutările au fost suplimentate cu un elicopter

Ce se va întâmpla după eclipsa de pe 12 august. Încă un fenomen spectaculos care ne va fascina

Stiri interne • la 11:08

Ce se va întâmpla după eclipsa de pe 12 august. Încă un fenomen spectaculos care ne va fascina

NASA anunță un spectacol pe cer după eclipsa din 12 august
Ce sunt Perseidele și când apar

Recomandări

A plătit 75.000 de € pe un apartament la My Home Residence. Coşmarul care a urmat: "Am început să tremur"

recomandare pe observatornews.ro

A plătit 75.000 de € pe un apartament la My Home Residence. Coşmarul care a urmat: "Am început să tremur"

Cum se menţine în formă soţia lui Leonard Doroftei, la 51 de ani. „Secretul” pe care l-a dezvăluit

recomandare pe as.ro

Cum se menţine în formă soţia lui Leonard Doroftei, la 51 de ani. „Secretul” pe care l-a dezvăluit

Este OFICIAL! Nicușor Dan a semnat legea! Acești bugetari vor primi bonusuri de performanță consistente. Ei sunt obligați, însă, să aducă și bani la bugetul de stat

Este OFICIAL! Nicușor Dan a semnat legea! Acești bugetari vor primi bonusuri de performanță consistente. Ei sunt obligați, însă, să aducă și bani la bugetul de stat

Mirabela Grădinaru și-a făcut publică declarația de avere. Cât de bogată este Prima Doamnă. Partenera lui Nicușor Dan câștigă un salariu foarte bun în fiecare lună!

Mirabela Grădinaru și-a făcut publică declarația de avere. Cât de bogată este Prima Doamnă. Partenera lui Nicușor Dan câștigă un salariu foarte bun în fiecare lună!

Al cincilea val de caniculă va sufoca Europa săptămâna viitoare. HARTA domului de căldură care va aduce până la 42 de grade Celsius

recomandare pe antena3.ro

Al cincilea val de caniculă va sufoca Europa săptămâna viitoare. HARTA domului de căldură care va aduce până la 42 de grade Celsius

Șefa ANM anunță un nou val de caniculă și furtuni pentru săptămâna viitoare: „Ploile nu vor putea compensa seceta pedologică”

recomandare pe antena3.ro

Șefa ANM anunță un nou val de caniculă și furtuni pentru săptămâna viitoare: „Ploile nu vor putea compensa seceta pedologică”

Din albia Dunării secate a ieșit la iveală Podul lui Constantin, din Imperiul Roman. Imagini rare cu impresionanta construcție din 328

recomandare pe antena3.ro

Din albia Dunării secate a ieșit la iveală Podul lui Constantin, din Imperiul Roman. Imagini rare cu impresionanta construcție din 328

Profetul Apocalipsei, previziune cutremuratoare pentru final de an. Ce se va intampla cu LUMEA e TERIBIL

recomandare pe redactia.ro

Profetul Apocalipsei, previziune cutremuratoare pentru final de an. Ce se va intampla cu LUMEA e TERIBIL

Ce să nu arunci SUB NICI O FORMA din casă astăzi, de Schimbarea la Față . Se spune ca ....

recomandare pe redactia.ro

Ce să nu arunci SUB NICI O FORMA din casă astăzi, de Schimbarea la Față . Se spune ca ....

Vom avea apă după program: curge în ianuarie și februarie, se oprește din august până în noiembrie

recomandare pe Jurnalul.ro

Vom avea apă după program: curge în ianuarie și februarie, se oprește din august până în noiembrie

Cum a surprins-o Dani Oțil pe soția lui în vacanță: „Și-a riscat viața în baia fetelor”:

recomandare pe a1.ro

Cum a surprins-o Dani Oțil pe soția lui în vacanță: „Și-a riscat viața în baia fetelor”: