Homepage » Monden » Emisiuni TV » Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.04.2025 la 12:20 Actualizat pe 03.04.2025 la 12:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere, tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută și budincă de chia foarte ușor de preparat.

  • Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Rețetă foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere

Ingrediente:

foietaj

cremă de brânză

somon fume

capere

mărar

mix semințe

ceapă roșie

chives

ouă

Mod de preparare:

Se desface foietajul cu atenție, să nu se rupă. Se sparg două ouă, și se unge cu ele foietajul bine de tot. Pe marginile foietajului se pune sare, semințe. Se pune foietajul la cuptor, la 200 de grade, aprox 15-17 minute, până când va prinde o culoare maro. Se scoate apoi și se montează starterul. Între timp se taie ceapa cubulețe, chivasul, mărarul.

Când foietajul e gata îl scoatem din cuptor, cu ajutorul unei linguri aplatizăm mijlocul. Întindem crema de brânză până în margine, așezăm fâșiile de somon, punem caperele, ceapa roșie, iar la final adăugăm mărarul proaspăt.

Rețetă tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută

Ingrediente:

tentacule de caracatiță

fasole

usturoi

ulei de măsline

sare

piper

fulgi de migdale

boia dulce

lămâie

ceapă roșie

capere

oțet

Mod de preparare:

- prăjim fulgii de migdale până când se fac puțin crocanți și între timp tăiem ceapa cubulețe, pentru salata de ceapă.

- peste ceapa tocată adăugăm caperele, ulei de măsline din belșug, sare, și amestecăm.

- pentru a face fasolea bătută adăugăm fasolea, puțină zeamă, doi căței de usturoi, ulei de măsline, sare, piper, și dăm totul la blender.

- pune ulei de măsline în tigaie și adaugă tentaculele de caracatiță și se lasă câteva minute la prăjit pe fiecare parte.

Rețetă budincă de chia

Ingrediente:

3 linguri de chia

250 ml lapte

40 gr miere

10 ml esență de vanilie

Mod de preparare:

- punem laptele într-un recipient, semințele de chia și mierea. trebuie lăsată cel puțin 4h pentru a se hidrata semințele de chia. Se servește cu fructe.

Citește și:
În articolul
Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • ieri la 23:31
Elena Vîșcu, noi declarații despre despărțirea de CRBL. Ce i-ar fi cerut tatălui fetiței ei: "Nu m-am așteptat..."
  • Elena Vîșcu rupe tăcerea
  • Ce spune despre despărțirea de CRBL
Horoscop • ieri la 22:54
Horoscop marți, 20 mai 2025: O zi aglomerată și solicitantă pentru nativii Pești
  • Horoscopul zilei de marți, 20 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV • ieri la 22:49
Chefi la cuțite, 19 mai 2025. Duel spectaculos. Jurații au pus în joc amulete. Cum s-a desfășurat proba de gătit
  • Jurații încing lupta cu amulete magice
  • Cum a decurs proba de gătit în episodul de azi
Emisiuni TV • ieri la 21:37
Mireasa - Capriciile Iubirii. Robert și Amalia, cel mai nou cuplu din casă. Cei doi s-au sărutat la petrecere
  • Dragostea plutește în aer
  • Robert și Amalia, cel mai nou cuplu din casă
  • Cei doi s-au sărutat la petrecere
Showbiz intern • ieri la 21:17
Domenico, fostul iubit al Irishei, prima reacție după ce cântăreața a anunțat despărțirea. Ce mesaj a transmis milionarul / FOTO
  • Domenico, fostul iubit al Irishei, reacționează după despărțire
  • Ce mesaj a transmis milionarul
Stiri interne • ieri la 20:15
Ce spune soacra lui Nicușor Dan despre ginerele ei. Doamna Liliana, dezvăluiri inedite despre președintele ales al României
  • Soacra lui Nicușor Dan, dezvăluiri inedite
  • Ce spune doamna Liliana despre președintele ales al României
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
„Condamnat la moarte” Ce spunea milionarul român ajuns la sapă de lemn după ce a primit 23 de ani de detenţie!
Romania TV
Cristina Deleanu a fost incinerată. Gestul ȘOCANT făcut de Eugen Cristea în fața prietenilor: Sunt foarte îngrijorată pentru el
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
recomandare pe antena3.ro
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
recomandare pe antena3.ro
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
recomandare pe antena3.ro
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
recomandare pe playtech.ro
Cât zahăr se pune la kilogramul de căpşuni? Aşa faci o dulceaţă perfectă la gust
recomandare pe playtech.ro
Cele mai roditoare soiuri de meri. Când se plantează pentru a avea roade din belşug
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul dragostei, 19–25 mai 2025: Venus și Marte aprind scântei în relații
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close