Homepage » Monden » Emisiuni TV » Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.04.2025 la 12:20 Actualizat pe 03.04.2025 la 12:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere, tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută și budincă de chia foarte ușor de preparat.

  • Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Rețetă foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere

Ingrediente:

foietaj

cremă de brânză

somon fume

capere

mărar

mix semințe

ceapă roșie

chives

ouă

Mod de preparare:

Se desface foietajul cu atenție, să nu se rupă. Se sparg două ouă, și se unge cu ele foietajul bine de tot. Pe marginile foietajului se pune sare, semințe. Se pune foietajul la cuptor, la 200 de grade, aprox 15-17 minute, până când va prinde o culoare maro. Se scoate apoi și se montează starterul. Între timp se taie ceapa cubulețe, chivasul, mărarul.

Când foietajul e gata îl scoatem din cuptor, cu ajutorul unei linguri aplatizăm mijlocul. Întindem crema de brânză până în margine, așezăm fâșiile de somon, punem caperele, ceapa roșie, iar la final adăugăm mărarul proaspăt.

Rețetă tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută

Ingrediente:

tentacule de caracatiță

fasole

usturoi

ulei de măsline

sare

piper

fulgi de migdale

boia dulce

lămâie

ceapă roșie

capere

oțet

Mod de preparare:

- prăjim fulgii de migdale până când se fac puțin crocanți și între timp tăiem ceapa cubulețe, pentru salata de ceapă.

- peste ceapa tocată adăugăm caperele, ulei de măsline din belșug, sare, și amestecăm.

- pentru a face fasolea bătută adăugăm fasolea, puțină zeamă, doi căței de usturoi, ulei de măsline, sare, piper, și dăm totul la blender.

- pune ulei de măsline în tigaie și adaugă tentaculele de caracatiță și se lasă câteva minute la prăjit pe fiecare parte.

Rețetă budincă de chia

Ingrediente:

3 linguri de chia

250 ml lapte

40 gr miere

10 ml esență de vanilie

Mod de preparare:

- punem laptele într-un recipient, semințele de chia și mierea. trebuie lăsată cel puțin 4h pentru a se hidrata semințele de chia. Se servește cu fructe.

Citește și: Ficat cu sos de ceapă după rețeta lui chef Horia Manea. Trucuri pentru un preparat delicios

În articolul
Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Leo de la Roşiori face show nu doar pe scenă, ci şi în autobuz! Cântăreţul a făcut deliciul martorilor | PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:52
Leo de la Roşiori face show nu doar pe scenă, ci şi în autobuz! Cântăreţul a făcut deliciul martorilor | PAPARAZZI
  • Leo de la Roșiori a făcut acrobații în autobuz
  • Imagini savuroase cu manelistul
Gina Chirilă are un nou iubit?! Vedeta a fost filmată alături de un bărbat misterios | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:50
Gina Chirilă are un nou iubit?! Vedeta a fost filmată alături de un bărbat misterios | FOTO
  • Ce se întâmplă în viața amoroasă a Ginei Chirilă
  • Apariție surpriză la un eveniment important
Iubita lui Iustin Petrescu, îngrozită că el a vrut să facă un copil cu Marilu Dobrescu! Hara a rupt tăcerea în scandalul momentului
Emisiuni TV • ieri la 23:11
Iubita lui Iustin Petrescu, îngrozită că el a vrut să facă un copil cu Marilu Dobrescu! Hara a rupt tăcerea în scandalul momentului
  • Hara, iubita lui Iustin Petrescu, a făcut declarații în premieră
  • Ce părere are despre relația pe care actualul ei iubit a avut-o cu Marilu Dobrescu
Saturn a intrat în Berbec până în 2028! Are un impact major pentru toate zodiile! Predicții personalizate pentru fiecare semn în parte
Horoscop • ieri la 22:26
Saturn a intrat în Berbec până în 2028! Are un impact major pentru toate zodiile! Predicții personalizate pentru fiecare semn în parte
  • Cum sunt influențate zodiile de intrarea lui Saturn în Berbec
  • Predicții pentru toți nativii
Marilu Dobrescu ar fi rămas fără viza de ședere în Australia, după scandalul cu pisica! Ce s-ar fi vorbit în sala de judecată
Showbiz intern • ieri la 22:15
Marilu Dobrescu ar fi rămas fără viza de ședere în Australia, după scandalul cu pisica! Ce s-ar fi vorbit în sala de judecată
  • Marilu Dobrescu ar avea probleme grave după scandalul cu Iustin Petrescu
  • Ce s-ar fi întâmplat în sala de judecată
Cum îți răcorești casa fără aer condiționat pe timp de caniculă. Nu trebuie să cheltui bani în plus
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:43
Cum îți răcorești casa fără aer condiționat pe timp de caniculă. Nu trebuie să cheltui bani în plus
  • Cum scapi de căldura din casă fără aer condișionat
  • Sfaturi care te ajută fără să cheltui bani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
recomandare pe observatornews.ro
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
recomandare pe as.ro
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
recomandare pe antena3.ro
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
recomandare pe antena3.ro
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
recomandare pe playtech.ro
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close