Laura Cosoi este o gospodină desăvârșită! Frumoasa prezentatoare și-a surprins fiicele printr-un preparat delicios. Rețeta pas cu pas

Prezentatoarea emisiunii Vacanță de vedetă, de la Antena Stars, a pregătit paste bolognese pentru toată familia, mărturisind apoi că fetițele au cerut câte două porții, iar Cosmin, soțul ei, a solicitat chiar și o a treia farfurie cu paste.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Rețeta Laurei Cosoi de paste bolognese

Laura Cosoi a oferit atât lista de ingrediente, cât și modul de preparare pentru pastele bolognese pe care le-a gătit pentru familia ei. Așadar vei avea nevoie de:

• 500 g carne de vită tocată (mai grasă)

• o ceapă mică

• un ardei roșu

• 400 ml suc de roșii

• 3 rosii tocate

• 5 linguri ulei de măsline

• 1-2 foi de dafin

• sare după gust

• piper (opțional)

• puțină boia de ardei iute

• 2 linguri smântână

• 100 g parmezan ras

• 500 g paste tagliatelle

Mod de preparare

La început, se curăță și toacă mărunt ceapa și ardeiul roșu, apoi se taie roșiile cuburi mici. Într-o tigaie sau cratiță mai adâncă se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Ulterior, se pune ceapa tocată și se călește 2–3 minute.

Poți adăuga 3-4 linguri de apă. Pui apoi ardeiul roșu și gătește încă 3–4 minute până când începe să se înmoaie. Adaugă carnea de vită tocată și amestecă bine pentru a o desface. Las-o să se gătească aproximativ 25–30 de minute la foc mediu, amestecând periodic, cu capacul peste.

Adaugă sucul de roșii și foile de dafin. Amestecă și lasă să fiarbă aproximativ 10 minute.
Poți pune apoi roșiile tocate și mai lasă sosul să fiarbă încă 10 minute. Scoate capacul dacă ai folosit unul și lasă sosul să mai scadă câteva minute până capătă consistența dorită.

Condimentează cu sare, puțin piper și boia de ardei iute. La final adaugă parmezanul ras și cele două linguri de smântână. Amestecă bine până sosul devine cremos. Fierbe pastele tagliatelle în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Scurge pastele bine și adaugă-le direct peste sos. Amestecă până când pastele sunt acoperite uniform. Servește pastele calde, cu parmezan ras deasupra dacă dorești. Poftă bună!

Citește și: Cât de mult i-a crescut burtica Laurei Cosoi! Imagine înduioșătoare cu îndrăgita prezentatoare TV, însărcinată în șase luni