Ingredientul secret pe care să îl adaugi în sos pentru a găti cele mai bune paste bolognese. Nu le vei mai prepara niciodată diferit

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Cum să faci sosul pentru paste spaghete mult mai aromat

Ingrediente:

Un pachet de cârnați italieni (aproximativ 450 g)
Un pachet de carne tocată de vită (aproximativ 450 g)
O ceapă (tocată)
Trei căței de usturoi (zdrobiți)
Două conserve de roșii tocate
Două linguri de sos Worcestershire
O linguriță de oregano
Două lingurițe de condiment italian
Două linguri de zahăr
O linguriță de semințe de fenicul
Sare și piper

Mod de preparare:

- pune cârnații italieni și carnea de vită măcinată într-o tigaie mare la foc mediu.

- folosește o lingură de lemn pentru a sparge carnea în timp ce se gătește, apoi gătește-o până când este complet rumenită.

- adaugă ceapa tocată în tigaie și gătește timp de cinci minute până când se înmoaie. Apoi, adaugă usturoiul zdrobit și lasă-l să se gătească timp de unul până la două minute.

- toarnă roșiile tocate și sosul Worcestershire în tigaie, apoi adaugă toate condimentele (condiment italian, oregano, zahăr, semințe de fenicul și puțină sare și piper).

- adu sosul în punctul de fierbere, apoi fă focul la mic.

- pune un capac deasupra cratiței și lasă totul să fiarbă timp de două ore. Asigură-te că îl supraveghezi și îl amesteci din când în când.

- odată ce sosul este aproape gata, gătește spaghetele punându-le într-o oală cu apă fiartă sărată și urmând instrucțiunile de pe pachet.

Sos se prepară așadar în doar cinci minute, și apoi se gătește în două ore, deci este foarte ușor de preparat, scrie express.co.uk.

Citește și: Spaghete cu fructe de mare după rețeta lui Chef Horia Manea. O idee simplă și delicioasă de prânz sau cină