Laura Cosoi este o gospodină desăvârșită! Rețeta ei de paste cu somon, praz și sos cremos

Laura Cosoi postează adesea diverse clipuri video, în care prezintă diferite rețete de mâncare. Așa a făcut și de această dată și a arătat tuturor internauților cum a reușit să salveze niște bucăți de somon, pregătite cu puțin timp în urmă.

Moderatoarea emisiunii Vacanță de vedetă a arătat, pas cu pas, cum se prepară o astfel de mâncare simplă, dar extrem de gustoasă.

„Am facut zilele trecute somon la cuptor și pentru că au mai rămas câteva bucăți, a doua zi am transformat somonul în sos pentru paste. Mă gândeam să împărtășesc cu voi rețeta și sper să aibă un succes la fel de mare ca la noi .Paste cu somon, praz și sos cremos”, a scris Laura Cosoi pe Instagram.

Rețeta de paste cu somon a vedetei. Te lingi pe degete!

Laura Cosoi a postat atât lista de ingrediente, cât și modul de preparare a mâncării. În ceea ce privește prima parte menționată, nu aveți nevoie de prea multe lucruri, pe care să nu le găsiți deja în casă.

Ingrediente:

• 250 g tagliatelle

• 250 g somon (al nostru a fost gatit la cuptor)

• 1 fir de praz (partea albă + puțin din verde, tăiat rondele)

• 200 ml smântână pentru gătit

• 50 ml vin alb

• 1 mână roșii cherry

• 90 g unt

• 125 g parmezan ras

• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Nici la capitolul mod de preparare, lucrurile nu sunt prea complicate. Superba prezentatoare TV a explica, pas cu pas, ce trebuie să facă persoana care alege să gătească după sugestia ei.

1. Fierbe pastele, Pune tagliatellele la fiert în apă cu sare conform instrucțiunilor;

2. Într-o tigaie mare, topește untul și adaugă prazul tocat. Gătește la foc mediu 4–5 minute până devine moale;

3. Adaugă somonul. Pune somonul în tigaie și gătește 2-3 minute;

4. Deglasează cu vin. Toarnă vinul alb și lasă 2 minute să se evapore alcoolul;

5. Adaugă smântâna și roșiile cherry. Fierbe la foc mic 3–5 minute până se leagă sosul;

6. Pune pastele scurse în tigaie. Dacă e nevoie, adaugă puțină apă de la paste pentru a subția sosul;

7. Oprește focul, adaugă parmezanul, sare și piper. Amestecă bine.

Citește și: Imagini rare cu soacra și socrul Laurei Cosoi. Cum arată părinții lui Cosmin Curticăpean