Rețeta de tartă cu mere, scorțișoară și cogniac a Mirelei Vaida. Prezentatoarea TV a explicat fiecare pas / VIDEO

• făină
• zahăr
• unt
• mere
• scorțișoară
• zahăr vanilat
• aromă de cognac

Prezentatoarea TV a ținut să precizez că nu poate să ofere niște gramaje exacte, deoarece totul se face "după ochi" în rețeta asta.

Mod de preparare:

Mirela Vaida a explicat pas cu pas și a mărturisit că este cel mai simplu desert, asta pentru a nu sepria gospodinele care au intrat să o asculte și să facă rețeta ei. Mai mult, a explicat că nu investește deloc în blat, deoarece nu se axează pe el, ci pe ce iese din mere.

Pentru început, topim untul, punem foarte puțin zahăr și amestecăm foarte bine, până când se topește. După acest pas, îngroșăm conținutul cu făină, astfel încât să se modeleze ca plastilina. Mirela Vaida a mărturisit că trebuie să se simtă tare la mână și să fie modelabil, deoarece asta contează cel mai mult.

După ce se omogenizează bine, se bagă 20 de minute la congelator. În acest timp, se curăță două kilograme de mere de coajă și cotor, iar apoi se taie feliuțe, însp nu foarte subțiri. Peste ele punem zahăr ca să se topească, scorțișoară și puțin cogniac pentru aromă și un gust mai plăcut.

Se amestecă bine și se lasă la topit până când se formează un suc. După asta, se unge tava cu unt, se dă drumul la cuptor pentru a se încinge și se scoate aluatul din congelator. Se întinde în tavă, se modelează, iar apoi se adugă merele. După ce s-a încins cuptorul, se lasă la 185 de garde cel puțin o oră jumătate.

După ce este coaptă, se lasă la răcit, iar apoi poate fi tăiată și servită. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Rețeta de fasole cu costiță afumată ca în Moldova a Mirelei Vaida. Care este secretul prezentatoarei TV / VIDEO