REŢETA ZILEI - MARŢI: Supă de căpşune cu îngheţată de vanilie

Temperaturile ridicate din ultimele zile ne-au făcut să ne gândim cu poftă la un desert răcăros, aşa că v-am pregătit o reţetă cu care vă veţi da pe spate prietenii: supă de căpşune cu îngheţată de vanilie.

Ingrediente: 500 g de căpşune, jumătate de lămâie stoarsă, o lingură de vin, o frunză de mentă, piper, o linguriţă de zahăr şi îngheţată de vanilie.

Mod de preparare: se pun într-un blender căpşunele, zahărul şi îngheţata şi se mixează. Apoi se adaugă sucul de lămâie, vinul şi menta şi se amestecă. Sosul obţinut astfel se pune într-o farfurie adâncă şi se adaugă piper deasupra. Piperul scoate în evidenţă şi mai bine aroma de căpşune.