Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MIERCURI / Salată de caracatiţă, un preparat cu parfum mediteranean, extrem de gustos

REŢETA ZILEI - MIERCURI / Salată de caracatiţă, un preparat cu parfum mediteranean, extrem de gustos

Publicat pe 20.04.2016 la 15:37 Actualizat pe 20.04.2016 la 15:41

Dacă ai chef să încerci un preparat nou şi delicios, cu parfum mediteranean, încearcă o salată recomandată de Nicolae Tand. Ingredientul principal: caracatiţa.

REŢETA ZILEI - MIERCURI / Salată de caracatiţă, un preparat cu parfum mediteranean, extrem de gustos

Sursa foto: nicolaitand.ro

Dacă ai chef să încerci un preparat nou şi delicios, cu parfum mediteranean, încearcă o salată recomandată de Nicolae Tand. Ingredientul principal: caracatiţa.

Ai nevoie de:

  • 500 g caracatiţa
  • sare
  • piper
  • oţet
  • 300 g roşii
  • 500 g salată eisberg
  • 1 ceapă roşie
  • chivas
  • Pentru dressing:
  • 6 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri oţet balsamic
  • 1 lingură ulei cu trufe
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Caracatiţa se fierbe în apă cu sare şi oţet timp de o oră, după care se adaugă două foi de dafin pentru un plus de aromă.

Între timp se pregătesc restul ingredientelor. Mai exact, se aşează frunzele de chivas pe un blat şi se toacă mărunt şi cât de uniform se poate, iar mai apoi se curăţă şi se toacă mărunt ceapa.

Roşiile se decojesc şi se toacă în cuburi mici.Caracatiţa fiartă şi scursă bine se trage uşor la tigaie în puţin ulei de măsline, apoi se transferă pe prosoape absorbante până când sunt pregătite platourile pentru servire.

Salata eisberg se aşează în farfurii şi imediat se pune caracatiţa, apoi roşiile tocate în cuburi. Evident, apoi se presară chivasul şi ceapa roşie, tocate mărunt.

Se adaugă dressingul preparat prin amestecarea uleiului de măsline cu oţetul balsamic, uleiul cu trufe, sare şi piper după gust şi se amestecă uşor ingredientele.

Tips: Caracatiţa trebuie pregătită în uleiul de măsline, exact înainte de servire, pentru a o pune caldă peste restul ingredientelor, astfel încât sucul lăsat de ea să dea un gust şi o aromă deosebite, salatei noastre.

Sursa: nicolaitand

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - LUNI: Cartofii prinţului

REŢETA ZILEI- SÂMBĂTĂ: Prăjitura "Monica Anghel"! Un desert delicios, simplu de preparat, inventat chiar de artistă

În articolul
REŢETA ZILEI - MIERCURI / Salată de caracatiţă, un preparat cu parfum mediteranean, extrem de gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini șocante în centrul Bucureștiului! Un piton a evadat aproape de Catedrala Neamului
Stiri interne • la 15:53
Imagini șocante în centrul Bucureștiului! Un piton a evadat aproape de Catedrala Neamului
  • Eveniment ciudat în centrul Bucureștiului
  • Un piton a evadat aproape de Catedrala Neamului
Noi scurgeri de gaz în zona exploziei din Rahova. Alimentarea trebuia repornită, însă a fost pus, din nou, sigiliu
Stiri interne • la 14:50
Noi scurgeri de gaz în zona exploziei din Rahova. Alimentarea trebuia repornită, însă a fost pus, din nou, sigiliu
  • Scurgeri de gaz în Rahova
  • Alimentarea ar fi trebuit să fie repornită, dar a fost pus din nou sigiliu
Betty Salam a răspuns la întrebarea: ”Ești însărcinată?” Ce spune fiica lui Florin Salam despre a doua sarcină
Showbiz intern • la 14:22
Betty Salam a răspuns la întrebarea: ”Ești însărcinată?” Ce spune fiica lui Florin Salam despre a doua sarcină
  • Betty Salam a vorbit despre a doua sarcină
  • Ce răspuns a dat fiica lui Florin Salam la întrebarea „Ești însărcinată?”
Care e starea persoanelor rănite în urma exploziei din cartierul Rahova. Pacientul transferat în Austria ajunge astăzi în România
Stiri interne • la 13:53
Care e starea persoanelor rănite în urma exploziei din cartierul Rahova. Pacientul transferat în Austria ajunge astăzi în România
  • Noi detalii despre starea răniților după explozia din cartierul Rahova
  • Pacientul transferat în Austria revine astăzi,25 octombrie, în țară
O parte dintre bunurile lui Felix Baumgartner, scoase la licitație! Ce a decis să vândă familia iubitului Mihaelei Rădulescu
Showbiz international • la 13:16
O parte dintre bunurile lui Felix Baumgartner, scoase la licitație! Ce a decis să vândă familia iubitului Mihaelei Rădulescu
  • Felix Baumgartner: bunuri în valoare de 900.000 de euro scoase la licitație
  • Ce a decis să vândă familia iubitului Mihaelei Rădulescu
Incendiu puternic la o pensiune din Murighiol, județul Tulcea. Pompierii acționează la fața locului 
Stiri interne • la 12:20
Incendiu puternic la o pensiune din Murighiol, județul Tulcea. Pompierii acționează la fața locului 
  • Momente de panică în Tulcea
  • O pensiune din Murighiol a fost cuprinsă de flăcări
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close