REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Salată de paste - rapidă şi sănătoasă

Sărbătorile au trecut şi este cazul să trecem la mâncăruri mai uşoare, sănătoase, care sunt totodată şi foarte rapid de preparat. Salata de paste este ideală pentru un prânz delicios şi săţios.

Ingrediente: 400 g paste fusili, 3 ardei, 3 roşii, o salată verde, 3-4 felii caşcaval de post, sare, piper, 100 g măsline, zeama de la o lămâie, 2-3 linguriţe ulei de măsline, 50 g alune coapte şi măcinate, 3 frunze busuioc

Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, iar după ce s-au fiert se scot din apă şi se lasă în sită pentru câteva minute sub jet de apă rece. Se spală salata verde, ardeii şi roşiile, se curăţă şi se taie felii subţiri. Pastele fierte se pun într-un bol şi se amestecă cu uleiul de măsline şi cu măslinele tăiate feliuţe. Se stropesc cu zeama de lămâie şi se lasă câteva minute la rece. Apoi, se adaugă roşiile, ardeii, salata şi se condimentează cu sare, piper şi busuioc mărunţit.

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Prăjitura Picnic, un desert uşor şi delicios