Rețeta simplă de cremă de zahăr ars a bunicii Gherghina de pe TikTok. Ai nevoie de doar 4 ingrediente / VIDEO

Bătrânica și-a prezetat rețeta de cremă de zahăr ars pe care a făcut-o în doar câteva minute și doar din patru ingrediente pe care cu siguranță le ai în casă. Iată cum se face!

Ingrediente:

• zahăr
• 8 ouă
• 1 litru de lapte
• esență de vanilie

Mod de preparare pentru rețeta de cremă de zahăr ars a bunicii Gherghina de pe TikTok

Mai înainte de toate vom pune într-un bol cele opt ouă peste care vom turna ulterior și 8 linguri de zahăr. Vom adăuga imediat și estența de vanilie, iar ulterior vom începe să batem ouăle cu zahărul și estența de vanilie până când se crează o compoziție. După ce ați terminat de amestecat ouăle cu zahărul și estența urmează să se pună și laptele rece.

Într-o cratiță vom pune 8 linguri de zahăr pe care îl vom carameliza la foc mic, după care vom da întreaga compoziție de zahăr ars pe fundul cratiței și îl vom lăsa puțin la răcit ca să se întărească.

După ce ne dăm seama că zahărul caramelizat s-a răcit și nu mai cade din oală, atunci vom pune compozția din lapte, ouă și zahăr peste caramel și vom da cratița la cuptor, la 180 de grade, până când crema de zahăr ars începe să se coacă. Se servește caldă, dar e de asemenea foarte bună și rece.

Citește și: Rețeta de prăjitură de post cu mere a bunicii Gherghina de pe Tik Tok. Desertul delicios cu sirop de zahăr ars / VIDEO