VIDEO / File de somon cu sos de soia şi seminţe de susan

INGREDIENTE:

- Trei linguri de sos de soia;
- O lingură de oţet balsamic;
- Doi căţei de usturoi, tocaţi mărunt;
- O linguriţă de miere;
- Două linguriţe de ghimbir, proaspăt ras;
- 1/4 linguriţă de fulgi de ardei;
- Un file de somon;
- Două linguriţe de ulei de măsline;
- Ceapă verde, tocată mărunt;
- Seminţe de susan;

• Încearcă şi: Supă cremă de curry cu dovleac şi unt de arahide​

• Încearcă şi: Salată de paste cu bacon, roșii cherry și spanac

Mod de preparare:

Se preîncălzeşte cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Într-o cratiţă mică, se combină sosul de soia, oţetul balsamic, usturoiul şi ghimbirul. Se lasă să fiarbă, iar când acesta se reduce se îndepărtează de pe foc şi se amestecă cu mierea şi fulgii de ardei. Apoi se asezonează somonul cu ulei de măsline, în mod uniform, iar apoi se pune într-o tigaie încinsă. Se găteşte timp de trei minute pe fiecare parte. După ce somonul a căpătat o crustă crocantă se adaugă sosul de soia şi se introduce tigaia în cuptor. Se găteşte timp de aproximativ şase minute. Se asezonează cu ceapă verde și semințe de susan și se servește imediat alături de orez sau legume fierte.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.