Homepage » Actualitate » Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Publicat pe 28.08.2017 la 09:59 Actualizat pe 28.08.2017 la 11:44

Dacă vrei să pregăteşti o cină specială pentru persoana iubită această reţetă este soluţia perfectă. Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci, un preparat rafinat şi plin de savoare ce se găteşte foarte uşor.

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

http://juliasalbum.com

Dacă vrei să pregăteşti o cină specială pentru persoana iubită această reţetă este soluţia perfectă. Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci, un preparat rafinat şi plin de savoare ce se găteşte foarte uşor.

INGREDIENTE:

- Muşchi de vită;
- Trei linguri de ueli de măsline;
- 500 de grame de ciuperci roşii;
- 4 Ciuperci albe;
- Doi ardei graşi;
- Sare şi piper;
- 1/2 pahar de vin roşu;
- 1/4 ceaşcă de smântână;

MOD DE PREPARARE:

Sosul de ciuperci şi vin roşu:

Se încălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie şi se adaugă ciupercile. Se călesc aproximativ patru minute. După care se adaugă vinul roşu, se pune capacul şi se lasă la fiert timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă smântâna şi se mai găteşte timp de aproximativ trei minute. Se condimetează cu sare şi piper după gust.

Muşchiul de vită:

Înainte de a găti carnea de vită aceasta trebui să fie la temperatura camerei, dacă a fost ţinută în frigider muzschiul de vită trebuie scos cu cel puţin o oră înainte de procesul de gătire.
Se încălzeşte o tigaie din fontă şi se preîncălzeşte cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Se frământă cu generozitate carnea de vită cu sare, piper şi ulei de măsline. Apoi se pun în tigaie. Se găteşte timp de trei minute pe o parte. Carnea nu trebuie mişcată în acest timp pentru a obţine o crustră crocantă. Se roteşte carnea pe parta negătită şi se introduce tigaia în cuptor. Se găteşte timp de aproximativ patru minute, în funcţie de grosime. Se scote carnea pe o farfurie şi se acoperă cu o folie de aluminiu. Se lasă acoperită timp de 10 minute.

Ciupercile şi ardeiul gras:

Se incălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie. Se adaugă feliile de ciuperci şi se gatesct timp de patru minute pe fiecare parte, până ce acestea capătă culoarea maro-aurie. După ce acestea sunt gata se scot pe o farfurie, iar în tigaie se adaugă ardeiul gras. Se găteşte la foc mare timp de opt minute.

Pentru servire: Se toarnă sosul de vin pe farfuria de servire. Se pune muschiul de vită peste, iar lângă se adaugă ciupercile albe şi ardeiul gras. Se serveşte imediat.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te aşteptăm şi pe pagina de Facebook. Avem şi Instagram. Ne poţi da follow aici.

În articolul
Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce schimbări ne aşteaptă în iulie şi august? Marius Ungureanu, despre ce trebuie să evităm în cele două luni de vară
Emisiuni TV • la 10:21
Ce schimbări ne aşteaptă în iulie şi august? Marius Ungureanu, despre ce trebuie să evităm în cele două luni de vară
  • Ce aduce vara lui 2025?
  • Marius Ungureanu explică schimbările din iulie și august
Astăzi, de la 20:30, confruntare la înălțime pentru vedetele „Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere” – competiția se mută pe aerodromul din Deva
Emisiuni TV • la 10:16
Astăzi, de la 20:30, confruntare la înălțime pentru vedetele „Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere” – competiția se mută pe aerodromul din Deva
  • Diseară, o nouă ediție „Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”
  • Nea Mărin a pregătit un joc spectaculos pentru echipa galbenă
Visezi la o escapadă în Italia? Începe cu aceste 5 orașe mici de o frumusețe rară
Beauty & Lifestyle • la 10:11
Visezi la o escapadă în Italia? Începe cu aceste 5 orașe mici de o frumusețe rară
  • Italia este o țară frumoasă, bogată în istorie și cultură
  • De ce ar trebui să vizitezi aceste 5 orașe mici de o frumusețe rară
Alina de la Mireasa, sezonul 5, reacție dură la adresa celor care au criticat-o după dezvăluirile din timpul căsniciei cu Valentin: „Când văd așa comentarii...”
Showbiz intern • la 10:05
Alina de la Mireasa, sezonul 5, reacție dură la adresa celor care au criticat-o după dezvăluirile din timpul căsniciei cu Valentin: „Când văd așa comentarii...”
  • Alina de la Mireasa, sezonul 5, reacție dură după ce a fost criticată
  • Fosta concurentă a povestit că a fost agresată fizic și verbal de Valentin
Autoritățile, în alertă! E cod roșu de caniculă în România! Sfaturile importante oferite de Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă 
Stiri interne • la 09:31
Autoritățile, în alertă! E cod roșu de caniculă în România! Sfaturile importante oferite de Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă 
  • Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă, sfaturi importante pentru cetățeni
  • A fost emis cod roșu de caniculă, cu temperaturi care pot ajunge până la 41°C în mai multe județe și în Capitală
Una dintre cele mai subestimate plaje din Grecia este un paradis cu nisip auriu și ape curate. Unde se află
Beauty & Lifestyle • la 09:27
Una dintre cele mai subestimate plaje din Grecia este un paradis cu nisip auriu și ape curate. Unde se află
  • Locul superb din Grecia puțin cunoscut
  • Este un paradis cu plaje cu nisip auriu și ape turcoaz
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close