Homepage » Actualitate » Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Publicat pe 28.08.2017 la 09:59 Actualizat pe 28.08.2017 la 11:44

Dacă vrei să pregăteşti o cină specială pentru persoana iubită această reţetă este soluţia perfectă. Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci, un preparat rafinat şi plin de savoare ce se găteşte foarte uşor.

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci

http://juliasalbum.com

Dacă vrei să pregăteşti o cină specială pentru persoana iubită această reţetă este soluţia perfectă. Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci, un preparat rafinat şi plin de savoare ce se găteşte foarte uşor.

INGREDIENTE:

- Muşchi de vită;
- Trei linguri de ueli de măsline;
- 500 de grame de ciuperci roşii;
- 4 Ciuperci albe;
- Doi ardei graşi;
- Sare şi piper;
- 1/2 pahar de vin roşu;
- 1/4 ceaşcă de smântână;

MOD DE PREPARARE:

Sosul de ciuperci şi vin roşu:

Se încălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie şi se adaugă ciupercile. Se călesc aproximativ patru minute. După care se adaugă vinul roşu, se pune capacul şi se lasă la fiert timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă smântâna şi se mai găteşte timp de aproximativ trei minute. Se condimetează cu sare şi piper după gust.

Muşchiul de vită:

Înainte de a găti carnea de vită aceasta trebui să fie la temperatura camerei, dacă a fost ţinută în frigider muzschiul de vită trebuie scos cu cel puţin o oră înainte de procesul de gătire.
Se încălzeşte o tigaie din fontă şi se preîncălzeşte cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Se frământă cu generozitate carnea de vită cu sare, piper şi ulei de măsline. Apoi se pun în tigaie. Se găteşte timp de trei minute pe o parte. Carnea nu trebuie mişcată în acest timp pentru a obţine o crustră crocantă. Se roteşte carnea pe parta negătită şi se introduce tigaia în cuptor. Se găteşte timp de aproximativ patru minute, în funcţie de grosime. Se scote carnea pe o farfurie şi se acoperă cu o folie de aluminiu. Se lasă acoperită timp de 10 minute.

Ciupercile şi ardeiul gras:

Se incălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie. Se adaugă feliile de ciuperci şi se gatesct timp de patru minute pe fiecare parte, până ce acestea capătă culoarea maro-aurie. După ce acestea sunt gata se scot pe o farfurie, iar în tigaie se adaugă ardeiul gras. Se găteşte la foc mare timp de opt minute.

Pentru servire: Se toarnă sosul de vin pe farfuria de servire. Se pune muschiul de vită peste, iar lângă se adaugă ciupercile albe şi ardeiul gras. Se serveşte imediat.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te aşteptăm şi pe pagina de Facebook. Avem şi Instagram. Ne poţi da follow aici.

În articolul
Muşchi de vită cu sos de vin roşu şi ciuperci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cătălin Bordea, vacanță într-un loc superb din Barcelona! Cu cine s-a afișat comediantul | FOTO
Showbiz intern • la 20:35
Cătălin Bordea, vacanță într-un loc superb din Barcelona! Cu cine s-a afișat comediantul | FOTO
  • Cătălin Bordea a plecat în vacanță
  • Alături de cine se distrează comediantul
Cât te costă transportul în București după noile scumpiri. Ce preț are o călătorie sau un abonament la Metrorex și STB
Stiri interne • la 20:33
Cât te costă transportul în București după noile scumpiri. Ce preț are o călătorie sau un abonament la Metrorex și STB
  • Noile prețuri Metrorex și STB
  • Cât te costă călătoriile după scumpiri
Florin Salam se chinuie să scape de problemele cauzate de consumul de substanțe! Cum decurge tratamentul manelistului
Showbiz intern • la 19:59
Florin Salam se chinuie să scape de problemele cauzate de consumul de substanțe! Cum decurge tratamentul manelistului
  • Florin Salam trece prin momente dificile
  • Cum decurge lupta împotriva problemelor cauzate de consumul de substanțe
Tzancă Uraganu, poza momentului cu Jennifer Lopez! Cum a reacționat Alina Marymar când a văzut imaginea | FOTO
Showbiz intern • la 19:48
Tzancă Uraganu, poza momentului cu Jennifer Lopez! Cum a reacționat Alina Marymar când a văzut imaginea | FOTO
  • Tzancă Uraganu nu a ratat șansa de a se fotografia cu Jennifer Lopez
  • Cum a comentat Alina Marymar gestul iubitului ei
Un vulcan din Rusia a erupt după cutremurul devastator de 8,8 grade. Plouă cu cenușă în mai multe localități | FOTO
Stiri internationale • la 19:20
Un vulcan din Rusia a erupt după cutremurul devastator de 8,8 grade. Plouă cu cenușă în mai multe localități | FOTO
  • Un vulcan din Peninsula Kamceatka a erupt după cutremur
  • Autoritățile au emis cod roșu
Dani Mocanu, o nouă apariție controversată! După scandalul cu leul rănit, manelistul s-a filmat cu doi pui de tigru | VIDEO
Showbiz intern • la 19:03
Dani Mocanu, o nouă apariție controversată! După scandalul cu leul rănit, manelistul s-a filmat cu doi pui de tigru | VIDEO
  • După scandalul cu leul rănit, Dani Mocanu surprinde din nou
  • Manelistul s-a filmat cu doi pui de tigru
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close