Piept de pui cu spanac şi lămâie

- O lingură de ulei de măsline;
- 1/2 ceapă galbenă, tocată mărunt;
- Patru căţei de usturoi;
- Trei bucăţi de piept de pui, tăiaţi în cubuleţe;
- Două linguri de sos de soia;
- 1/4 linguriţă de piper negru măcinat;
- 150 de grame de spanac;
- Două linguri de suc de lămâie;
- 1/2 lămâie, feliată;
- Frunze proaspete de busuioc;
- 1/2 linguriţă de sare;
- 1/2 linguriţă de piper;

• Încearcă şi: Creveți cu susan și sos de soia

• Încearcă şi: Supă de vită cu legume

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, se încălzeşte uleiul de măsline, apoi se adaugă ceapa şi se căleşte timp de aproximativ patru minute. Se adaugă usturoiul, se căleşte timp de un minut, apoi se adaugă bucăţile de carne de pui. Se gătesc timp de aproxamiv patru minute, până ce acestea se rumenesc. Se adaugă sosul de soia şi piperul, se amestecă şi se găteşte timp de 3-4 minute. Apoi se adaugă peste puiul gătit spanacul, feliile de lămâie, sucul de lămâie şi busuiocul şi se mai ţine pe foc timp de aproximativ două minute. La final se asezonează cu sare şi piper. Se serveşte imediat alături de orez brun.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.