File de somon cu salsa de ananas

- Două bucăţi de file de somon;
- O cutie de compot de ananas;
- Două linguri de sos de soia;
- Doi căţei de usturoi;
- 1/8 linguriţă de piper;
- Un avocado, tăiat în cuburi;
- Un ardei iute;
- 1/2 ceapă roşie, tăiată mărunt;
- O legătură de pătrunjel, tocat mărunt;
- 1/4 linguriţă de sare;
- Două linguri de suc de lămâie;

• Încearcă şi: Supă de vită cu legume

• Încearcă şi: Tăiţei de orez cu carne de vită

Mod de preparare:

Într-un castron, se combină sucul de ananas, sosul de soia, usturoiul şi piperul. Se amestecă până ce toate ingredientele se combină perfect, apoi se pun bucăţile de somon şi se acoperă bolul cu folie alimentară. Se refrigerează timp de aproximativ o oră.

• Încearcă şi: Un adevărat deliciu! Prăjitură „Mississippi”

Între timp se prepară salata de ananas. Într-un bol, se combină bucăţile de ananas, ceapa roşie, ardeiul, pătrunjelul şi sarea. La final se asezonează cu suc de lămâie şi se amestecă până ce toate ingredientele se combină perfect.

• Încearcă şi: File de cod în crustă crocantă

Se preîncălzeşte cuptorul la o temperatură de 180 de grade şi se tapeteaza cu hârtie de copt o tavă. Se aşează bucăţile de peşte în tava pregătită şi se introduce la cuptor . Se găteşte timp de 10 minute, câte cinci minute pe fiecare parte. Între timp, se pune sosul de marinadă într-o cratiţă şi se lasă la fiert, timp de aproximativ cinci minute, până ce acesta scade la jumătate. După ce peştele este gata, se transferă pe un platou, apoi se adugă salsa de ananas şi se asezonează cu sosul pregătit. Se serveşte imediat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.