Piept de pui cu varză de Bruxelles și bacon

-O lingură de ulei de măsline;
-Un pipet de pui;
-Două linguri de unt;
-O linguriță de sare;
-1/2 linguriță de piper;
-Patru felii de bacon;
-150 de grame de varză de Bruxelles;
-Un carfof dulce, tăiat în cuburi;
-O ceapă, tăiată mărunt;
-Două mere;
-Patru căței de usturoi;
-Două lingurițe de cimbru;
-O linguriță de scorțișoară;
-O cană de supă de pui;

• Încearcă și: Supă de pui cu orez şi legume​

Încearcă și: Frigărui de pui cu portocale şi legume

Mod de prepapare:

Se încălzește uleiul de măsline, într-o tigaie mare de fontă, la foc mediu. Se adaugă puiul, tăiat în bucăți mici împreună cu 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Se gătește aproximativ cinci minute până ce carnea nu mai are culoarea roz. După ce această este gata se transfera pe o farfurie și se lasă deoparte. Se reduce căldură și se adaugă baconul, în aceeași tigaie. Se gătește timp de aproximativ opt minute, iar după ce acesta s-a rumenit se transfera pe o farfurie și se lasă deoparte. Se adaugă două linguri de unt în tigaia de fontă și se pune varză de Bruxelles, cartoful dulce, ceapă și 1/2 linguriță de sare. Se călesc legumele, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10 minute. Apoi se adaugă cubulețe de mere, usturoiul, cimbrul și 1/2 din cantitatea de supă. Se lasă să fiarbă aproximativ 2-3 minute până ce supa de pui se evaporează. Se adaugă bucățile de pui și restul de supă și se mai lasă să fiarbă timp de aproximativ două minute. La final se adaugă baconul, se amsteca până ce toate ingredientele se combină și se servește imediat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.