REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Banane în pijamale cu sos de ciocolată! Te vei linge pe degete

E duminică şi vrem să ne răsfăţăm cu un desert! Ce poate fi mai delicios decât nişte banane în pijamale cu sos de ciocolată? Dacă nu le-ai încercat, e timpul să te îndrăgosteşti de gustul lor.

INGREDIENTE:

- 2 ouă (albuşul separat de gălbenuş)

- 160 ml lapte

- 1 lingură unt topit

- 250 g faină

- 1 lingură zahăr pudră

- 2 linguriţe scorţişoară

- 4 banane, feliate în 3-4 părţi fiecare

- ulei pentru prăjit

- cacao pudră 40 g

- apă 125 g

- zahar 90 g

MOD DE PREPARARE:

Ύncepeţi prin a bate ouăƒle împreunムcu laptele și untul. Adăƒugaţi făƒinăƒ, zahăƒrul și scorţisoarムdeasupra amestecului de ouムpentru a realiza un aluat moale. Înmuiaţi feliile de banană în aluat și prăƒjiţi-le în ulei pânムcând prind o culoare maroniu-aurie. Uscați-le pe un prosop de bucăƒtăƒrie și pudrați-le cu un amestec de zahăƒr și scorţişoarăƒ.

Într-o cratiță mică turnați apa și adăugați zahărul. Puneți la fiert și amestecați să se dizolve zahărul. Când începe să fiarbă adăugați pudra de cacao, amestecați bine cu un tel. Mai lăsați un minut pe foc, apoi dați la o parte, amestecați și lăsați să se răcorească.

Cu cât se răcește mai bine, cu atât mai gros va fi, dar oricum va rămâne la consistență unui sos. Dacă vreți să însiropați tort cu el, adăugați puțină apa caldă, să-l mai dizolvați - nu mai mult de 100ml, sau cafea la ibric.

Poftă Bună!

A.B.