REŢETA ZILEI - JOI: Desert de vară recomandat de Nicolai Tand: "Pana cotta cu jeleu de mango"

Publicat pe 11.06.2015 la 18:50 Actualizat pe 11.06.2015 la 18:36

În zilele toride de vară, când ai poftă de ceva dulce şi uşor, încearcă un desert original recomandat de Nicolai Tand, şi anume "pana cotta cu jeleu de mango".

În zilele toride de vară, când ai poftă de ceva dulce şi uşor, încearcă un desert original recomandat de Nicolai Tand, şi anume "pana cotta cu jeleu de mango".

Este o alegere potrivită şi în cazul în care prietenii tăi au anunţat că te vizitează şi vrei să-i surprinzi cu ceva rapid şi uşor.

"Simplu și spectaculos: acest desert răcoritor îți da ocazia să-ți folosești imaginația și să creezi, cu doar câteva ingrediente, o mică operă de artă. Poți face doar câte un strat de pana cotta și de jeleu de mango sau mai multe straturi. Prezentat în pahare de sticlă de diferite forme, desertul acesta este o încântare," a scris Nicolai Tand, prezentatorul emisiunii "Star Chef", de la Antena Stars.

INGREDIENTE:

- un mango

- 4 foi de gelatină

- lapte

- zahăr

- cireșe confiate

MOD DE PREPARARE:

Se prepară întâi pana cotta. Se încălzeşte laptele, în care se pune puțin zahăr. Se iau două foi de gelatină, se înmoaie în apă călduță, apoi se pun în crăticioara cu lapte și se amestecă bine, până se dizolvă. Se toarnă câte puțin în forme sau diferite pahare. Este indicat să fie niște forme din sticlă, că să se vadă straturile de pana cotta și jeleu. Se pun apoi paharele la rece.

După o oră, când pana cotta a căpătat o textură fermă, se pregăteşte jeleul de mango. Pulpa de la un mango bine copt se dă prin blender, cu câteva cuburi de gheață. Se iau alte două foi de gelatină, se înmoaie în apă călduță, apoi se pun în piureul de mango și se amestecă bine. Se lasă un pic la răcit și apoi se toarnă în forme, peste pana cotta, și se pun din nou la frigider pentru 2-3 ore.

"Acesta este un desert cu care puteți să vă jucați. Eu am pus doar câte un strat de pana cotta și de jeleu, dar puteți să faceți mai multe straturi alternative, e foarte spectaculos, mai ales la evenimente sau le petrecerile pentru copii. Eu am decorat acum cu cireșe de cocktail, dar puteți folosi fructe proaspete, sorbetto, cubulețe de ananas și coajă rasă de lămâie verde, care e un pic acrișoară, bucățele de ciocolată. Sau puteți să nu folosiți jeleu de mango peste pana cotta, ci piure de mango simplu, fără gelatină," a mai scris Nicolai Tand, pe blogul său.

Foto: nicolaitand.ro

M.T.

Citeşte şi:

Reţeta zilei - Marţi: Salată uşoară de vară

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Budincă de vară cu fructe de pădure

În articolul

REŢETA ZILEI - JOI: Desert de vară recomandat de Nicolai Tand: "Pana cotta cu jeleu de mango"

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vlăduța Lupău își sărbătorește ziua de naștere. Ce a primit artista de la soțul ei, Adi Rus / FOTO
Showbiz intern • la 00:20
Vlăduța Lupău își sărbătorește ziua de naștere. Ce a primit artista de la soțul ei, Adi Rus / FOTO
  • Vlăduța Lupău își sărbătorește ziua de naștere.
  • Ce a primit de la soțul ei, Adi Rus
Povestea cutremurătoare a concurentei Sofi de la Chefi la cuțite. ''Am ajuns să cântăresc 161 de kilograme'' / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:50
Povestea cutremurătoare a concurentei Sofi de la Chefi la cuțite. ''Am ajuns să cântăresc 161 de kilograme'' / VIDEO
  • Povestea concurentei Sofi a impresionat pe toată lumea la Chefi la cuțite
  • Concurenta Sofi a recunoscut că a avut probleme cu alcoolul
Nou cuplu bombă în showbiz! Cobra Tate și Lidia Buble, în tatonări? Imagini senzaționale surprinse de paparazzii Spynews / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:50
Nou cuplu bombă în showbiz! Cobra Tate și Lidia Buble, în tatonări? Imagini senzaționale surprinse de paparazzii Spynews / VIDEO
  • Lidia Buble și Cobra Tate formează noul cuplu din showbiz?
  • Cum au fost surprinși Cobra Tate și fosta iubită a lui Răzvan Simion, ziua în amiaza mare, în oraș
Imagini exclusive cu Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, la petrecerea de ziua ei de naștere. Cât de îndrăgostiți sunt cei doi / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:50
Imagini exclusive cu Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău, la petrecerea de ziua ei de naștere. Cât de îndrăgostiți sunt cei doi / FOTO
  • Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău au petrecut împreună, de ziua de naștere a blondinei
  • Afaceristul și Bianca Drăgușanu nu se mai ascund și au dovedit cât sunt de îndrăgostiți
Veste incredibilă pentru o femeie celebră din showbiz / Decizia judecătorilor
Stiri interne • ieri la 23:50
Veste incredibilă pentru o femeie celebră din showbiz / Decizia judecătorilor
  • Fata rea din showbiz i-a dat o lovitură sub centură fostului partener
  • Nikita de la Romană a câștigat procesul cu bărbatul
  • Celebra blondă a făcut un anunț emoționant
Polițistul interlop, scandal pe bani / A fost nevoie de intervenția autorităților
Stiri interne • ieri la 23:50
Polițistul interlop, scandal pe bani / A fost nevoie de intervenția autorităților
  • Interlopul de la Secția 16, lider de sindicat al agenților de poliție, a avut probleme cu legea, din cauza unor datorii
  • Viorel Șeicaru a „uitat” să-și achite un credit de 7.500 de franci elvețieni
  • Creditorul a fost nevoit să apeleze la instanță
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care micul tâlhar recidivist de la Timişoara fuge încătuşat de poliţişti şi e lovit de o maşină. Martorii, râzând: "A dat maşina peste el!"
recomandare pe as.ro
Gigi Becali, dezvăluiri fără precedent despre soţia sa! Ce i-a cerut Luminiţei Becali să facă în fiecare zi: "La început mă ridicam şi plecam!" Reacţia femeii
recomandare pe antena3.ro
Horoscopul săptămânii 8-14 martie 2021 cu Camelia Pătrășcanu. Taurii trebuie să fie insistenți, iar Fecioarele se simt motivate să facă lucruri mari
recomandare pe antena3.ro
Astrolog Dezideriu: Retrăim o conjunctură astrală similară începutului pandemiei! Ce ne așteaptă în următoarele zile
recomandare pe antena3.ro
Imagini cutremurătoare din Secția 16, unde șapte polițiști bat și strangulează un bărbat încătușat. Liderul de sindicat, arestat de procurori pentru tortură
recomandare pe playtech.ro
Cât de mult suferă Gina Pistol înainte să nască. Ce a povestit iubita lui Smiley
recomandare pe playtech.ro
Rețeta perfectă pentru rulada aperitiv. Secretul știut de bucătari ca să nu se desfacă
recomandare pe redactia.ro
Bătrânica din imagine a fost acum 30 de ani cea mai dorită femeie. Viața grea cu bărbații, drogurile și alcoolul au desfigurat-o. Nici tu nu o recunoști
recomandare pe redactia.ro
Câți bani i-a oferit Maria Băsescu unui cerșetor. Reacția omului străzii: Ea era? Și atât mi-a dat?
recomandare pe romaniatv.net
ULTIMA ORA, este şocul serii. Miliardarul a murit in accident de elicopter. Condoleanţe de la preşedinte
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV. Cine este iubita secretă a lui Răzvan Simion. Daliana este la post concurent!
recomandare pe a1.ro
Detaliul mai puțin știut despre iubita lui Dorian Popa. Cu câți ani este Claudia Iosif mai mare decât artistu
recomandare pe bzi.ro
Luiza Melencu, găsită moartă
recomandare pe Jurnalul.ro
Cum arată „Cartierul Elena Udrea”, construit la Cluj
recomandare pe ProSport.ro
FOTO, Oana Zăvoranu, la 16 ani! Cum putea să arate vedeta TV când era doar o adolescentă
recomandare pe Ciao.ro
Andra este DĂRÂMATĂ! A spus tot adevărul despre SARCINĂ. Nicio femeie nu vrea să audă asta