REŢETA ZILEI - VINERI: Lasagna lui Popeye. Încearcă REŢETA care te va face mult mai puternic

- 1,5 kg de spanac proaspăt
- un praz verde
- 250g foi de lasagna
- 100 g brânză Cheddar
- 8 ouă de prepeliţă
- 3 fire de sparanghel
- 20 ml ulei de porumb
- sare şi piper

Pentru sosul Bechamel:

- 50 g de unt
- 50 g de făină albă de grâu
- 750 ml lapte
- o lingură de nucşoară măcinată
- o lingură de zeamă de lămâie
- sare şi piper 　

Cum se prepară?

Mai întâi se prepară sosul bechamel. Cum? Păi, mai întâi topiţi untul într-o cratiţă, adăugaţi făina treptat, amestecând cu un tel, apoi laptele. Fierbeţi totul la foc moderat timp de 10 minute, iar la final condimentaţi cu nucşoară, zeamă de lămâie, sare şi piper.

După toate astea, preparaţi piureul de spanac. Spălaţi bine frunzele şi opăriţi-le pentru 5-7 minute în apă cu sare. Stoarceţi spanacul şi căliţi 1 - 2 minute prazul tăiat rondele în uleiul de porumb. Apoi, puneţi puneţi în spanac un praz, piper, iar apoi le daţi prin blendar.

Într-un vas termorezistent aşezaţi un strat de sos bechamel, un strat de foi de lasagna şi unul de piure de spanac. Continuaţi operaţiunea până se termină spanacul. Ultimele două straturi vor fi foi de lasagna şi sos bechamel. Înnobilaţi totul cu un strat pufos de brânză Cheddar răzuită şi băgaţi vasul la cuptorul încins la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Cu 5 minute înainte de a scoate lasagna din cuptor spargeţi deasupra ouăle de prepeliţă şi ornaţi cu sparanghel. Lăsaţi-o să-şi revină încă vreo 10 minute în cuptorul oprit.

Poftă bună!

Sursa: prinţesapolonic.ro

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - JOI: Dulceaţă de zmeură

VIDEO / REŢETA ZILEI - MIERCURI: Banane "bărcuţă" umplute cu ciocolată şi stafide

REŢETA ZILEI - MARŢI: Şerbet din flori de tei, o delicatesă a verii

VIDEO / Reţeta zilei - LUNI: Cum obţii un abdomen plat cu apa "Sassy"?

L.C