Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: Tort "Sărutul Soarelui", un desert pentru zile înnorate

REŢETA ZILEI - JOI: Tort "Sărutul Soarelui", un desert pentru zile înnorate

Publicat pe 05.03.2015 la 16:10 Actualizat pe 05.03.2015 la 17:18

E o zi ploioasă şi ai poftă de ceva dulce? Noi îţi recomandăm desertul LoVegan "Sărutul Soarelui" care cu siguranţă îţi va face ziua mai frumoasă.

E o zi ploioasă şi ai poftă de ceva dulce? Noi îţi recomandăm desertul "Sărutul Soarelui" care cu siguranţă îţi va face ziua mai frumoasă.

Ingrediente:

Blat:


- ½ cană nuci pecane hidratate în apă, 1-2 ore
- ½ cană alune de pădure hidratate în apă, 1-2 ore
- 1 cană nucă românească hidratată în apă, 1-2 ore
- 130 g curmale
- 2 g praf coajă de cardamom negru

Cremă:


- 2 ½ căni caju hidratat în lapte de migdale sau apă, 1-2 ore
- 5-9 linguri îndulcitor natural (sirop de agave, sirop de arţar, miere de albine)
- 40 ml zeamă de lămâie sau lime
- coaja de la 1 lime
- 30 g unt cocos
- 30 g unt cacao
- 2 g cardamom verde
- 2 g anason
- 1 praf de sare, după gust
- ½ cană nuci pecane zdrobite
- 10 g agrişe
- 20 g merişor

Mod de preparare:

Pentru blat, trebuie să tocăm în blender nuca românească, nucile pecane, alunele de pădure şi curmalele, cu sare şi praful din coajă de cardamom negru, până obţinem o pastă de consistenţă grunjoasă spre fină, bine legată, lipicioasă. În cazul în care curmalele pe care le-aţi cumpărat sunt prea uscate, hidrataţi-le înainte în apă până se înmoaie. Întindem compoziţia într-o tavă rotundă de tort, presăm bine şi dăm la rece.

Pentru cremă, trebuie să amestecăm în blender cajuul hidratat până capătă consistenţă cremoasă, după care adăugăm treptat, îndulcitorul natural, zeama de lămâie/lime, coaja de lime, untul de cocos, anasonul şi cardamomul verde, până obţinem o cremă fină, catifelată. La final, adăugăm untul de cacao topit la abur şi-l amestecăm până ce este încorporat în compoziţie. Untul de cacao se adaugă întotdeauna ultimul la toate cremele, deoarece revine la starea solidă destul de repede. Încorporăm apoi în crema rezultată merişoarele, agrişele şi nucile pecane zdrobite.

Turnăm compoziţia obţinută peste blat şi dăm la congelator până se întăreşte. Se ornează cu ciocolată topită la abur şi se serveşte cu sosuri variate de fructe proaspete, după preferinţele fiecăruia. Înainte de a o consuma, trebuie să o scoateţi din frigider şi o lăsaţi la temperatura camerei timp de 1-2 ore.

A.B.

Foto: oanacuzino.ro

Citeşte şi:

Reţeta zilei - Miercuri: Paste Singapore recomandate de Chef Cătălin Scărlătescu

REŢETA ZILEI - MARŢI: Batoane energizante cu stafide şi goji

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: Tort "Sărutul Soarelui", un desert pentru zile înnorate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bone Ferenc, bărbatul suspectat că și-a ucis iubita și a abandonat-o pe un câmp din Bihor, a fost prins de poliţişti. Unde a fost găsit
Stiri interne • la 23:16
Bone Ferenc, bărbatul suspectat că și-a ucis iubita și a abandonat-o pe un câmp din Bihor, a fost prins de poliţişti. Unde a fost găsit
  • Principalul suspect în cazul crimei din Bihor a fost prins
  • Unde l-au găsit oamenii legii
Jean de la Craiova își lansează propria carte. Când va apărea în librării: ”E o poveste a carierei mele” / VIDEO
Emisiuni TV • la 23:14
Jean de la Craiova își lansează propria carte. Când va apărea în librării: ”E o poveste a carierei mele” / VIDEO
  • Jean de la Craiova urmează să-și lanseze cartea
  • Are o scriitoare care se ocupă de redactare
Liviu Vârciu: "Aveți mare grijă". Prezentatorul TV, anunț îngrijorător pe rețelele de socializare
Showbiz intern • la 22:53
Liviu Vârciu: "Aveți mare grijă". Prezentatorul TV, anunț îngrijorător pe rețelele de socializare
  • Liviu Vârciu, îngrijorat pe Instagram
  • Ce a pățit prezentataorul TV
Horoscop vineri, 27 mai. Gemenii vor avea un final de săptămână încărcat
Horoscop zilnic • la 22:43
Horoscop vineri, 27 mai. Gemenii vor avea un final de săptămână încărcat
  • Horoscopul zilei de 27 mai 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cântăreața Roxana Chiriță, transformare spectaculoasă. A dat jos peste 25 de kilograme în patru luni
Emisiuni TV • la 22:28
Cântăreața Roxana Chiriță, transformare spectaculoasă. A dat jos peste 25 de kilograme în patru luni
  • Roxana Chiriță a dat jos 25 de kilograme
  • Cântăreața vrea să slăbească în continuare
Jean de la Craiova a fost infidel în căsnicia cu soția lui?! Artistul a spus tot adevărul: "Cine nu e gagicar, nu..." / VIDEO
Emisiuni TV • la 22:26
Jean de la Craiova a fost infidel în căsnicia cu soția lui?! Artistul a spus tot adevărul: "Cine nu e gagicar, nu..." / VIDEO
  • Jean de la Craiova, despre relația cu soția sa
  • A fost sau nu infidel?!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Coşmar Residence: Alexandru Mocanu a investit 30.000 euro, în 2017, ca să îşi facă o casă în cel mai bogat sector al Capitalei. De ce regretă decizia
recomandare pe as.ro
Laurette a rupt tăcerea și a spus totul despre relația cu Ion Țiriac. Vedeta e cu 45 de ani mai tânără
Romania TV
Decizia care face din România ţinta rachetelor lui Putin. Anunţul premierului Ciucă
Romania TV
A fost emis un ordin de arestare pe numele fostului preşedinte!
recomandare pe antena3.ro
Ce pensie are Mioara Velicu după 60 de ani de muncă: "Am luat bani din bancă să plătesc datoriile la stat"
recomandare pe antena3.ro
Cele 3 otrăvuri pe care românii le înghit zilnic. Avertismentul profesorului Constantin Dulcan: ”Așa apar tumorile”
recomandare pe antena3.ro
Monica Pop, avertisment privind ochelarii de soare: "Ne facem rău singuri! E o gafă monumentală!"
recomandare pe playtech.ro
Meteo ANM. Caniculă și furtuni violente anunțate în România. Ce intemperii vin peste noi
recomandare pe playtech.ro
Satul din România care e mai mare decât București. Ce meserie au oamenii de aici
recomandare pe substantial.ro
Insula iubirii. Reacția Cristinei după ce a văzut apraopierile dintre Sebi și ispita Oana. Tu te-ai fi așteptat la asta?
recomandare pe substantial.ro
Adevărul a ieșit la iveală. Cum se înțelege Alex Velea cu Maya, fiica Antoniei din prima căsătorie
recomandare pe substantial.ro
Zilele lui Vladimir Putin sunt numărate?! Liderul rus nu mai este susținut nici de apropiați. La Kremlin deja se discută despre cine ar putea să îi ia locul
recomandare pe redactia.ro
S-a făcut de râs! I-a alunecat rochia și a pățit rușinea pe covorul roșu! Vedeta a ajuns subiectul de bârfă al tuturor
recomandare pe redactia.ro
Cum a aflat copilul Vioricăi Dăncilă că este adoptat? Replica tăioasă a băiatului față de mama sa adoptivă: „Am simțit o durere cruntă în piept”
recomandare pe Impact.ro
Planta de apartament care te SCAPĂ DE INSECTE. Aduce şi linişte în casă, trebuie să o ai
recomandare pe Ciao.ro
Soția l-a prins cu amanta în apartament! Dezvăluiri ȘOC din showbiz
recomandare pe shtiu.ro
Ne facem de râs de la graniță! Primul lucru pe care-l văd turiștii când intră în România
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
Ungaria a declarat stare de război!! Alertă şi la graniţa de vest a României..
recomandare pe bzi.ro
Este anunţul momentului! Declaraţia face înconjurul lumii!! Volodimir Zelenski a făcut anunţul care schimbă tot cu privire la războiul din Ucraina..
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe romaniatv.net
Este NUCLEARA în showbiz. Nimeni nu se aştepta la asta, Bianca a dat vestea!
recomandare pe romaniatv.net
Ce s-a întâmplat în închisoare cu cel mai temut interlop. A ajuns la spital!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bilanțul a trei luni de lupte: Rusia s-a împotmolit în Ucraina
recomandare pe a1.ro
Cum arată casa lui Bebe Cotimanis. Celebrul actor locuiește într-o comună, alături de iubita lui