Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei

REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei

Publicat pe 18.04.2016 la 16:50 Actualizat pe 18.04.2016 la 16:56

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Aşa că, pentru astăzi vă propun o reţetă pe care să o gătiţi cu plăcere, potrivit prinţesapolonic.ro. Crema de zahăr ars!

Ingrediente:

- 10 ouă ecologice

- 1 litru de lapte

- 250 g de zahăr brun

- o lingură extract de vanilie

- căpşune sau alte fructe răcoroase pentru servit

Mod de preparare

Am caramelizat 150 g de zahăr brun şi l-am turnat aşa, fierbinte, într-o tavă rotundă. Am rotit bine tava, astfel încât caramelul să se întindă peste tot, înclusiv pe părţile laterale şi l-am lăsat să se odihnească. Apoi am luat un vas încăpător şi am bătut ouăle spumă cu restul de zahăr şi extractul de vanilie. Am adăugat laptele şi am continuat să bat compoziţia bine, bine de tot. La final am turnat-o în tava în care s-a întărit caramelul şi am băgat-o la cuptor: o oră şi 20 de minute - o oră şi jumătate, la 160 de grade! Mai e ceva important: crema de zahăr ars se coace în baie de aburi! Aşa că înainte de a pune tava în cuptor, aşezaţi-o peste un vas în care aţi pus apă.

Crema de zahăr ars se răceşte la temperatura camerei şi se ţine câteva ore la frigider înainte de a fi savurată. Când musafirii sunt pregătiţi pentru desert, trebuie doar să răsturnaţi tava pe un platou. Se feliază, se decorează cu fructe proaspete şi se consumă cu simţ de răspundere!

sursa foto: printesapolonic.ro

A.P.

CITEŞTE ŞI:

REŢETA ZILEI - Sâmbătă: Prăjitura Jerbo, un deliciu de zile mari

REŢETA ZILEI: VINERI - Pască dietetică à la Bahmu! Cum s-o faci fără aluat

REŢETA ZILEI - JOI: Prăjitura cu morcovi, cu numai 200 de calorii

În articolul
REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orașul din România în care s-a înregistrat cea mai scăzută temperatură. Oamenii au îndurat frig de -31 de grade
Stiri interne • la 14:29
Orașul din România în care s-a înregistrat cea mai scăzută temperatură. Oamenii au îndurat frig de -31 de grade
  • Orașul din România în care s-a înregistrat cea mai scăzută temperatură
  • Oamenii au îndurat un frig extrem
Larisa Udilă regretă intervenția estetică la buze. Influencerița a decis să-și scoată acidul hialuronic: „Nu mă mai regăsesc când mă uit în oglindă”
Showbiz intern • la 14:14
Larisa Udilă regretă intervenția estetică la buze. Influencerița a decis să-și scoată acidul hialuronic: „Nu mă mai regăsesc când mă uit în oglindă”
  • Larisa Udilă își scoate acidul hialuronic din buze
  • Ce a făcut-o să ia această decizie
Anunț ANM! De sâmbătă, vremea se schimbă radical. Ce spun meteorologii
Meteo • la 14:05
Anunț ANM! De sâmbătă, vremea se schimbă radical. Ce spun meteorologii
  • Anunțul făcut de specialiștii Administrației Naționale de Meteorlogie
  • De sâmbătă, vremea se schimbă radical
  • Ce spun meteorologii
O fostă prezentatoare TV de la noi a trecut printr-un divorț cumplit. De abia acum a vorbit despre asta: ”Nu te refaci niciodată” / VIDEO
Emisiuni TV • la 13:59
O fostă prezentatoare TV de la noi a trecut printr-un divorț cumplit. De abia acum a vorbit despre asta: ”Nu te refaci niciodată” / VIDEO
  • O fostă prezentatoare TV de la noi, a trecut printr-un divorț cumplit
  • De abia acum a vorbit despre asta
Motivul pentru care prețurile alimentelor cresc în România, în timp ce în alte țări scad. Producătorii au dat explicații: ”Trebuie să ne...”
Stiri interne • la 13:43
Motivul pentru care prețurile alimentelor cresc în România, în timp ce în alte țări scad. Producătorii au dat explicații: ”Trebuie să ne...”
  • Prețurile alimentelor din România sunt într-o continuă creștere
  • Producătorii au explicat de ce se întâmplă acest lucru
Doliu în lumea fotbalului! Unul dintre cei mai importanți jucători a murit la vârsta de 63 de ani
Stiri internationale • la 13:28
Doliu în lumea fotbalului! Unul dintre cei mai importanți jucători a murit la vârsta de 63 de ani
  • Doliu în lumea fotbalului!
  • A murit unul dintre cei mai importanți jucători
  • Avea 63 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
„Uite, vezi, sunt lacrimi! Se vede clar. O minune!” Casa unor buzoieni a devenit loc de pelerinaj după ce două icoane au început să plângă din senin
recomandare pe as.ro
Cine este, de fapt, femeia care îi conduce afacerile de sute de milioane ale lui Cristi Borcea: ”E singura femeie în care am încredere totală”
Romania TV
Momente teribile pentru Theo Rose din cauza sarcinii. Vedeta este disperată: „Nu mai suport!”
Romania TV
Artistul înfiat la șase luni, rămas orfan după ce părinții adoptivi au murit
recomandare pe antena3.ro
Horoscopul carierei pentru luna februarie, cu Mihai Voropchievici: Zilele în care poţi da lovitura!
recomandare pe antena3.ro
Carmen Harra prevede o criză economică uriaşă: "Este dincolo de imaginația noastră"
recomandare pe antena3.ro
Cele nouă obiceiuri pentru o viață fericită, dezvăluite de un studiu Harvard care durează de peste 80 de ani
recomandare pe playtech.ro
Plantele de interior care nu sunt periculoase pentru pisica ta. Ce poți avea în casă
recomandare pe playtech.ro
De ce să nu mai ții bananele și roșiile în frigider. Greșelile pe care le fac mulți români
recomandare pe redactia.ro
A comis-o din nou! Fulgy, gest strigător la cer făcut pe o rețea de socializare. Doamne ferește ce a făcut!
recomandare pe redactia.ro
S-a speriat când a văzut ce mișuna pe scările casei. Apoi și-a dat seama că nu fac niciun rău și că doar sunt obosite
recomandare pe Ciao.ro
Larisa Iordache, poziții de infarct demne de OnlyFans! Din copila inocentă, în femeia senzuală!
recomandare pe shtiu.ro
De ce susțin ungurii că Transilvania le aparține?
recomandare pe ProSport.ro
Bărbatul care le-a avut pe Serena Williams și pe Maria Șarapova la discreție face o comparație uluitoare între ele!
recomandare pe bzi.ro
Marius Elisei dă de pământ cu Oana Roman. Atac suburban la adresa mamei fetiței sale
recomandare pe bzi.ro
Povestea sfâșietoare a lui Nea Mihai. Bătrânul își duce veacul pe o bancă din Gara de Nord
recomandare pe dailybusiness.ro
ȘOC în România! Se închide un mare producător de lactate
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru pensionarii din România. Vor avea parte de un mare beneficiu
recomandare pe Jurnalul.ro
Sat vechi de 300 de ani, lăsat fără drum: l-a arat un arendaș!
recomandare pe a1.ro
Femeia credea că soțul îi face poze când se pregătea să nască. S-a uitat în telefonul lui a crezut că nu e adevărat! Peste ce a dat, de fapt