Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei

REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei

Publicat pe 18.04.2016 la 16:50 Actualizat pe 18.04.2016 la 16:56

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Aşa că, pentru astăzi vă propun o reţetă pe care să o gătiţi cu plăcere, potrivit prinţesapolonic.ro. Crema de zahăr ars!

Ingrediente:

- 10 ouă ecologice

- 1 litru de lapte

- 250 g de zahăr brun

- o lingură extract de vanilie

- căpşune sau alte fructe răcoroase pentru servit

Mod de preparare

Am caramelizat 150 g de zahăr brun şi l-am turnat aşa, fierbinte, într-o tavă rotundă. Am rotit bine tava, astfel încât caramelul să se întindă peste tot, înclusiv pe părţile laterale şi l-am lăsat să se odihnească. Apoi am luat un vas încăpător şi am bătut ouăle spumă cu restul de zahăr şi extractul de vanilie. Am adăugat laptele şi am continuat să bat compoziţia bine, bine de tot. La final am turnat-o în tava în care s-a întărit caramelul şi am băgat-o la cuptor: o oră şi 20 de minute - o oră şi jumătate, la 160 de grade! Mai e ceva important: crema de zahăr ars se coace în baie de aburi! Aşa că înainte de a pune tava în cuptor, aşezaţi-o peste un vas în care aţi pus apă.

Crema de zahăr ars se răceşte la temperatura camerei şi se ţine câteva ore la frigider înainte de a fi savurată. Când musafirii sunt pregătiţi pentru desert, trebuie doar să răsturnaţi tava pe un platou. Se feliază, se decorează cu fructe proaspete şi se consumă cu simţ de răspundere!

sursa foto: printesapolonic.ro

A.P.

CITEŞTE ŞI:

REŢETA ZILEI - Sâmbătă: Prăjitura Jerbo, un deliciu de zile mari

REŢETA ZILEI: VINERI - Pască dietetică à la Bahmu! Cum s-o faci fără aluat

REŢETA ZILEI - JOI: Prăjitura cu morcovi, cu numai 200 de calorii

În articolul
REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cutremur puternic într-o destinație frecventată des de români. Ce magnitudine a înregistrat seismul
Stiri internationale • la 10:06
Cutremur puternic într-o destinație frecventată des de români. Ce magnitudine a înregistrat seismul
  • Cutremur puternic în Grecia
  • Ce magnitudine a avut seismul și unde a fost înregistrat
Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa. Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate: ”Eram pe cale să....” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:59
Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa. Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate: ”Eram pe cale să....” / VIDEO
  • Star Matinal. Iuliana Marciuc, detalii despre credința sa
  • Vedeta recunoaște cât de mult a fost ajutată de Divinitate
Neatza cu Răzvan și Dani. Ramona Olaru, gluma zilei. Asistenta TV i-a amuzat pe colegii ei: „Am primit o cerere de la...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:56
Neatza cu Răzvan și Dani. Ramona Olaru, gluma zilei. Asistenta TV i-a amuzat pe colegii ei: „Am primit o cerere de la...” / VIDEO
  • Ramona Olaru, bancul zilei
  • Ce a spus asistenta TV
Calendar ortodox, 29 martie 2024 - Sfântul Sfințit Mucenic Marcu. Ce rugăciune e bine să rostești astăzi. Se spune că aduce armonie în familie
Stiri interne • la 09:46
Calendar ortodox, 29 martie 2024 - Sfântul Sfințit Mucenic Marcu. Ce rugăciune e bine să rostești astăzi. Se spune că aduce armonie în familie
  • Creștinii ortodocși îl sărbătoresc astăzi pe Sfântul Sfințit Mucenic Marcu
  • Ce rugăciune e bine să rostești astăzi
  • Se spune că aduce armonie în familie
Un bărbat, găsit mort într-un poligon auto, în Galați. Cum a fost descoperit trupul neînsuflețit
Stiri internationale • la 09:43
Un bărbat, găsit mort într-un poligon auto, în Galați. Cum a fost descoperit trupul neînsuflețit
  • Un bărbat a fost găsit mort într-un poligon auto din Galați
  • Cine a făcut descoperirea
Explozie la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție / VIDEO
Stiri interne • la 09:31
Explozie la Rafinăria Petromidia din Năvodari. Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție / VIDEO
  • O explozie a avut loc în această dimineață la Rafinăria Petromidia
  • Autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
recomandare pe observatornews.ro
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
recomandare pe antena3.ro
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
recomandare pe redactia.ro
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
recomandare pe a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
Close