REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei

Publicat pe 18.04.2016 la 16:50 Actualizat pe 18.04.2016 la 16:56

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Crema de zahăr ars ne aminteşte clar de copilărie. Imaginea mamei care gătea deliciosul desert va fi tot timpul întipărită în mintea noastră.

Aşa că, pentru astăzi vă propun o reţetă pe care să o gătiţi cu plăcere, potrivit prinţesapolonic.ro. Crema de zahăr ars!

Ingrediente:

- 10 ouă ecologice

- 1 litru de lapte

- 250 g de zahăr brun

- o lingură extract de vanilie

- căpşune sau alte fructe răcoroase pentru servit

Mod de preparare

Am caramelizat 150 g de zahăr brun şi l-am turnat aşa, fierbinte, într-o tavă rotundă. Am rotit bine tava, astfel încât caramelul să se întindă peste tot, înclusiv pe părţile laterale şi l-am lăsat să se odihnească. Apoi am luat un vas încăpător şi am bătut ouăle spumă cu restul de zahăr şi extractul de vanilie. Am adăugat laptele şi am continuat să bat compoziţia bine, bine de tot. La final am turnat-o în tava în care s-a întărit caramelul şi am băgat-o la cuptor: o oră şi 20 de minute - o oră şi jumătate, la 160 de grade! Mai e ceva important: crema de zahăr ars se coace în baie de aburi! Aşa că înainte de a pune tava în cuptor, aşezaţi-o peste un vas în care aţi pus apă.

Crema de zahăr ars se răceşte la temperatura camerei şi se ţine câteva ore la frigider înainte de a fi savurată. Când musafirii sunt pregătiţi pentru desert, trebuie doar să răsturnaţi tava pe un platou. Se feliază, se decorează cu fructe proaspete şi se consumă cu simţ de răspundere!

sursa foto: printesapolonic.ro

A.P.

CITEŞTE ŞI:

REŢETA ZILEI - Sâmbătă: Prăjitura Jerbo, un deliciu de zile mari

REŢETA ZILEI: VINERI - Pască dietetică à la Bahmu! Cum s-o faci fără aluat

REŢETA ZILEI - JOI: Prăjitura cu morcovi, cu numai 200 de calorii

În articolul
REŢETA ZILEI - LUNI: Crema de zahăr ars, desertul copilăriei
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Daniela Gyorfi, dezvăluiri despre clipele cumplite din copilărie, la Xtra Night Show. Mama artistei a rămas paralizată la doar 28 de ani
Emisiuni TV • la 00:46
Daniela Gyorfi, dezvăluiri despre clipele cumplite din copilărie, la Xtra Night Show. Mama artistei a rămas paralizată la doar 28 de ani
  • Daniela Gyorfi a suferit cumplit după ce mama ei a rămas paralizată
  • Mama Danielei Gyorfi s-a stins din viață în 2013
Alex Bodi, replică acidă la Xtra Night Show, după ce conversațiile cu Daria Radionova au ieșit la iveală: „De unde atâta răutate?” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:34
Alex Bodi, replică acidă la Xtra Night Show, după ce conversațiile cu Daria Radionova au ieșit la iveală: „De unde atâta răutate?” / VIDEO
  • Alex Bodi, reacție dură după declarațiile Dariei
  • Afaceristul nu vrea război cu fosta iubită
  • De ce a spus rusoaica lucruri intime despre relația lor
Carmen Harra prezice un viitor strălucit pentru Carmen de la Sălciua. Când își va găsi artista alesul: „Nu-l cunoaște la ora actuală”
Emisiuni TV • la 00:21
Carmen Harra prezice un viitor strălucit pentru Carmen de la Sălciua. Când își va găsi artista alesul: „Nu-l cunoaște la ora actuală”
  • Carmen Harra vede un viitor strălucit pentru Carmen de la Sălciua.
  • Artista va fi cu un bărbat potent financiar.
Ana Maria Mocanu se lansează în afaceri, după decepțiile din dragoste. În ce domeniu vrea să performeze: „Sunt pretențioasă” VIDEO
Emisiuni TV • la 00:18
Ana Maria Mocanu se lansează în afaceri, după decepțiile din dragoste. În ce domeniu vrea să performeze: „Sunt pretențioasă” VIDEO
  • Ana Maria Mocanu, de la asistentă tv, la afaceristă
  • Vedeta va deveni propriul său șef
  • Cum va arăta visul măreț al blondinei
Sora lui Florin Piersic a murit atunci când el avea șapte ani! Drama uriașă a marelui actor: ”Prima mea amintire e cu înmormântarea ei”
Showbiz intern • la 00:02
Sora lui Florin Piersic a murit atunci când el avea șapte ani! Drama uriașă a marelui actor: ”Prima mea amintire e cu înmormântarea ei”
  • Sora lui Florin Piersic a murit înecată
  • Actorul spune că înmormântarea sa nu o va uita niciodată
Horoscop miercuri, 21 aprilie: Săgetătorii primesc vești contradictorii
Horoscop zilnic • ieri la 23:57
Horoscop miercuri, 21 aprilie: Săgetătorii primesc vești contradictorii
  • Horoscopul zilei de 21 aprilie 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tânăr din Alba ucis în casă de un coleg de serviciu care era obsedat de iubita lui. Orbit de gelozie, bărbatul i-a atacat cu un cuțit
recomandare pe as.ro
Cum a ajuns o vedetă cu două facultăţi terminate fără bani şi să doarmă în cimitir! Momentul care i-a schimbat dramatic viaţa
Romania TV
Prima reacţie după divorţ: „Îți cer iertare că ți-am greșit, dar şi tu mi-ai greșit”
Romania TV
El e actorul câștigător de Oscar care ar putea deveni guvernator în SUA! L-ar vota 45% dintre alegători
recomandare pe antena3.ro
Secretar de stat PNL, șantaj la nivel înalt. Cum se eliberează funcții pentru membrii de partid
recomandare pe antena3.ro
Carmen Brumă: Cum să mâncăm corect ca să nu ne îngrășăm în Postul Paștelui
recomandare pe antena3.ro
Persoanele vaccinate mai stau în carantină dacă au intrat în contact direct cu o persoană COVID pozitivă?
recomandare pe playtech.ro
Cum trebuie să te rogi pentru a grăbi căsătoria. Ritualul de la țară pentru fetele nemăritate
recomandare pe playtech.ro
Descoperire șocantă într-un parizer de curcan. Ce conținea mezelul, de fapt. ANPC a dat amendă imediat
recomandare pe redactia.ro
Descoperire uluitoare după 5000 de ani! A fost găsită Arca lui Noe. Motivul pentru care a fost ținută ascunsă atâta timp
recomandare pe redactia.ro
Irina Rimes, umilită în public! Ce s-a întâmplat când Andra a încercat să-i ia apărarea
recomandare pe a1.ro
Fiica matinalului de la Neatza s-a lăsat fotografiată așa la plajă. Cum arată Ianca Simion, fiica lui Răzvan Simion
recomandare pe romaniatv.net
Incendiu VIOLENT la spital. 700 de pacienţi au fost evacuaţi
recomandare pe romaniatv.net
Laurențiu Duță, de la 3 SUD-EST, infectat cu COVID. „Este singurul supraviețuitor al trupei”
recomandare pe bzi.ro
Actorul Alexandru Arşinel şi soţia sa, internaţi în spital infectaţi cu virusul Covid-19 deşi s-au vaccinat împotriva noului coronavirus
recomandare pe Jurnalul.ro
Legea lui Dorel: șoferii sancționați contravențional pot alege perioada în care să stea fără carnete
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Nicole Cherry, apariție mai mult decât lipsită de inhibiții! Imagini spectaculoase
recomandare pe Ciao.ro
Medicii sunt ȘOCAȚI! Ce au găsit în ABDOMENUL lui Botezatu