REŢETA ZILEI - MARŢI: Paste cu fructe de mare şi sos pesto

Pastele cu fructe de mare şi sos pesto sunt o reţetă ideală pentru o masă uşoară de vară. Săţioase şi gustoase, pastele cu fructe de mare şi sos pesto îi vor cuceri pe invitaţii tăi la cină.

Ingrediente: 300 gr paste, 300 gr fructe de mare, 20 frunze de busuioc, 4 căţei de usturoi, 50 ml ulei de măsline, 3 linguri de parmezan ras şi sare.

Mod de preparare: Se pun pastele la fiert cu apă şi sare, iar fructele de mare se fierb şi ele separat timp de 5 minute, tot în apă cu sare.

Pentru sosul pesto, busuiocul, usturoiul, uleiul de măsline, sarea şi parmezanul se pun în blender şi se amestecă până ce formează o pastă fină. Într-un castron mare, se amestecă apoi fructele de mare, sosul pesto şi pastele.

Citeşte şi