REŢETA ZILEI - MARŢI: Zacuscă de fasole
Publicat pe 07.10.2014 la 16:30 Actualizat pe 07.10.2014 la 16:32
Prinţesa Polonic prezină pe blogul de reţete zacusca de fasole. Aceasta este o reţetă veche din moşi strămoşi care a umplut şi cămara străbunicilor pe vremea când zacusca nu se găsea la supermarketuri.
Adaugă-ne ca sursă preferată în GooglePrinţesa Polonic prezină pe blogul de reţete zacusca de fasole. Aceasta este o reţetă veche din moşi strămoşi care a umplut şi cămara străbunicilor pe vremea când zacusca nu se găsea la supermarketuri.
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
Playtech
Actul de care proprietarii apartamentelor construite înainte de 1990 au nevoie la vânzare. Verificarea care le poate da planurile peste cap
Romania TV
Cum arată casa lui Marilu Dobrescu din Australia. Influencerița a decorat-o într-un stil extravagant și nonconformist. Zici că este un adevărat muzeu / GALERIE FOTO
AntenaStars
„Te rugăm să îți revizuiești comportamentul”. Mesajul primit de Anne-Mary
- 3 kg ardei kapia
- 3 kg gogoşari
- 1 kg fasole boabe
- 1 kg ceapă
- 1 kg morcovi
- o ţelină
- 500 ml ulei de porumb
- 450 g pastă de roşii
- sare şi piper
Acum începe munca pe mai multe fronturi. Cât timp coaceţi ardeii şi gogoşarii, puneţi la fiert şi fasolea. Morcovii şi ţelina se rad şi se fierb cam o jumătate de oră cu ceapa tocată mărunt, uleiul şi o cană mare de apă. Curăţaţi, ardeii şi gogoşarii, daţi-i prin maşina de tocat, adăugaţi morcovii, ţelina şi ceapa şi mai fierbeţi totul o jumătate de oră. La final, o ploaie de fasole fiartă, pasta de roşii, sarea şi piperul vor întregi tabloul unei reţete autentice de zacuscă. Se mai fierbe totul doar câteva minute, până când amestecul devine omogen. Şi acum, dragii mei, nu vă mai rămâne decât să puneţi zacusca la păstrare în borcane. Sterilizaţi şi poftă bună!
Foto: printesapolonic.ro
Citeşte şi:
