Homepage » Actualitate » Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun

Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun

Publicat pe 25.11.2015 la 16:10 Actualizat pe 25.11.2015 la 16:34

Fasolea cu ciolan afumat este mâncarea tradiţională de 1 decembrie, fiind unul din felurile preferate de mâncare ale românilor.

Fasolea cu ciolan afumat este mâncarea tradiţională de 1 decembrie, fiind unul din felurile preferate de mâncare ale românilor.

Îţi propunem să încerci această reţetă care transformă fasolea cu ciolan într-un preparat cu un gust incredibil de bun. Ingredientele de mai jos dau o savoare neobişnuit de bună.

Conform Cevabun.ro, ingredientele şi modul de preparare sunt:

Ingrediente:

1 kilogram de fasole uscată (înmuiată peste noapte)
1 ciolan afumat
2 linguri de ulei
3 foi de dafin
1 ceapă albă mare
2 morcovi
1lingură boia de ardei
1 linguriţă rasă de oregano
1 linguriţă seminţe de coriandru măcinate
1 linguriţă de chimen
3 linguri de pastă de tomate
1 lingură de miere
sare şi piper

Preparare:

1.Fierbeţi ciolanul la foc mic, până când carnea prinde a se desprinde de pe os. După ce carnea a fiert, scoateţi-o din zeama în care a fiert şi lăsaţi-o să se răcească. Păstraţi zeama în care a fiert carnea.

2.În paralel cu ciolanul, fierbeţi fasolea în apă fără sare până când boabele sunt fierte pe jumătate.

3.Tocaţi ceapa şi tăiaţi morcovul rondele. Rumeniţi în ulei ceapa şi morcovul. Adăugaţi boia de ardei şi lăsaţi-o să se rumenească foarte puţin. Atenţie să nu o ardeţi!

4.Adăugaţi carnea de pe os, tăiată în bucărţi potrivit de mari, fasolea (fără apa în care a fiert) şi acoperiţi-o cu zeama în care a fiert carnea (fasolea trebuie să aibă relativ aceeaşi temperatură cu lichidul). Adăugaţi pasta de tomate, lingura de miere, foile de dafin, coriandrul măcinat şi chimenul şi lăsaţi să fiarbă la foc mic până când toate ingredientele sunt fierte. Asezonaţi cu sare şi piper.

Fasolea cu ciolan se serveşte (fără ciolan) cu murături.

Sursă foto radiotimisoara.ro

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - LUNI: Ciocolată de casă cu biscuiţi! Uşor de preparat şi cu un gust incredibil de bun

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Tocăniţă savuroasă de ciuperci de post

În articolul
Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bogdan Mocanu a făcut anunțul momentului: ”Am abandonat-o”. Cine i-a scos peri albi în miez de noapte | FOTO
Showbiz intern • la 20:06
Bogdan Mocanu a făcut anunțul momentului: ”Am abandonat-o”. Cine i-a scos peri albi în miez de noapte | FOTO
  • Bogdan Mocanu a făcut declarații neașteptate
  • Cine l-a călcat pe nervi în toiul nopții
Mireasa - Capriciile iubirii! Costina, în lacrimi după apelul cu mama sa: „Nu am avut nicio relație cu cineva din producție!”
Showbiz intern • la 19:50
Mireasa - Capriciile iubirii! Costina, în lacrimi după apelul cu mama sa: „Nu am avut nicio relație cu cineva din producție!”
  • Mama Coatinei îi spune ce zvonuri circulă în mediul online
  • Costina încalcă regulamentul
După o vară toridă, meteorologii anunță o toamnă cum rar a mai fost! Caniculă și temperaturi de 40 de grade în luna septembrie
Meteo • la 19:39
După o vară toridă, meteorologii anunță o toamnă cum rar a mai fost! Caniculă și temperaturi de 40 de grade în luna septembrie
  • Cum va fi vremea în luna septembrie 2025
  • Prognoza meteo a fost actualizată
Prima reacție a lui Bursucu, după podcastul cu Tzancă Uraganu. Ce decizie a luat, după valul de reacții | VIDEO
Showbiz intern • la 18:59
Prima reacție a lui Bursucu, după podcastul cu Tzancă Uraganu. Ce decizie a luat, după valul de reacții | VIDEO
  • Primele declarații ale lui Bursucu, după podcastul cu Tzancă Uraganu
  • Ce măsuri a luat prezentatorul
Record mondial pentru România! A devenit primul om care a parcurs înot un continent fără costum neopren. Cine este românul
Stiri interne • la 18:52
Record mondial pentru România! A devenit primul om care a parcurs înot un continent fără costum neopren. Cine este românul
  • Performanța sportivă a românului
  • Recunoașterea internațională și mesajul înotătorului
Acces Direct. Ioana a bătut la poarta soacrei, pentru a-și lua copilul acasă! La ce înțelegere au ajuns cele două
Emisiuni TV • la 18:28
Acces Direct. Ioana a bătut la poarta soacrei, pentru a-și lua copilul acasă! La ce înțelegere au ajuns cele două
  • Ce a decis fosta soacră a Ioanei, după ce tânăra a venit la poarta ei
  • Femeia a făcut declarații la Acces Direct
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close