REŢETA ZILEI - MIERCURI: Plăcintă stea cu ciocolată! Un adevărat răsfăţ culinar

Publicat pe 25.02.2015 la 16:55 Actualizat pe 25.02.2015 la 18:14

Vă prezentăm cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată din toate timpurile! Chiar dacă pare greu de preparat, deoarece este în formă de stea, lucrurile nu stau deloc aşa. Pregăteşte această prăjitură savuroasă şi îi vei uimi pe toţi cei apropiaţi ţie!

Vă prezentăm cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată din toate timpurile! Chiar dacă pare greu de preparat, deoarece este în formă de stea, lucrurile nu stau deloc aşa. Pregăteşte această prăjitură savuroasă şi îi vei uimi pe toţi cei apropiaţi ţie!

Ingrediente:


- 450 grame de făină
- 200 ml de lapte
- 2 gălbenuşuri
- albuşurile pentru uns
- 8 grame de drojdie uscată
- 30 grame de unt
- 70 grame de zahăr
- un praf de sare
- 200 grame de ciocolată topită

Mod de preparare:


Potrivit marvelousgoods.wordpress.com, pune drojdia peste laptele călduţ şi lăsaţi 10-15 minute să se limpezească. Dă făina prin sită pentru un aluat mai fin, adaugă zahărul şi sarea. Amestecă-le bine pe toate. Peste făină pune gălbenuşurile, drojdia şi untul. Îţi recomand să topeşti untul, ajută mai mult la frâmântare, iar aluatul se face mai fin. Fiind prima dată când am făcut reţeta, am pus untul la temperatura camerei, iar aluatul nu a ieşi suficient de fin. Amestecă toate ingredientele cu o lingură de lemn.

Frământă vreo 7 minute aluatul, până devine fin şi foarte puţin lipicios. Lasă-l la crescut într-un loc cald vreo 40-60 de minute, până aproape îşi dublează volumul. Când aluatul a crescut, pune-l pe suprafaţa de lucru şi mai frământă-l timp de 1 minut. Apoi taie-l în 4 părţi egale. Ia prima foaie, întinde-o cam de 2-3 mm grosime. Dacă ai o formă rotunda ca cea din poza mea, o poţi folosi apăsând puţin pentru a da conturul. Dacă nu ai, ia tava pe care inteţionezi să o foloseşti pentru copt şi dă un contur folosind un cuţit bont (nu trebuie să tai aluatul de tot). După ce ai dat conturul, pune foaia pe hârtia de copt. Urmează aceeaşi procedură pentru celelalte 3 foi.

Pe prima foaie pune ciocolata topită şi întinde-o respectând conturul. Când ai întins bine, pune deasupra următoarea foaie şi repetă procesul. Apoi, ia din nou forma pe care ai folosit-o pentru a da contur, centreaz-o şi taie excesul de aluat. Ia o cană mică şi fixează centrul. Apoi, cu un cuţit care taie foarte bine, taie 4 fâşii egale începând de la conturul centrului. Apoi împarte cele 4 făşii în 8 părţi egale, iar cele 8 în 16.

Ia câte două făşii vecine şi suceşte-le de două ori către exterior. Apoi, pentru a-i da formă frumoasă, îndoaie colţurile sub ea. Preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade. Unge prăjitura cu albuş înainte să o pui la cuptor pentru a se rumeni frumos. În primele 10 minute, foloseşte doar elementul inferior de coacere al cuptorului. Apoi poţi da drumul şi elementului superior de încălzire şi mai las-o 5-10 minute.

Poftă bună!

A.B.

Foto: marvelousgoods.wordpress.com

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - Salată de ton cu avocado! Gata în 10 minute şi extrem de sănătoasă

REŢETA ZILEI: LUNI - Prăjiturele cu nucă de cocos

În articolul

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Plăcintă stea cu ciocolată! Un adevărat răsfăţ culinar

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Soțul Vlăduței Lupău trece prin momente grele. A pierdut una dintre cele mai importante ființe din viața sa
Showbiz intern • la 00:37
Soțul Vlăduței Lupău trece prin momente grele. A pierdut una dintre cele mai importante ființe din viața sa
  • Adi Rus, soțul Vlăduței Lupău, a pierdut o ființă extrem de importantă și trece prin momente delicate
  • Mesajul emoționant postat în mediul online
“Ma dor gâtul și urechea când înghit”. Ce boli poți să ai dacă apare acest simptom
Stiri interne • la 00:25
“Ma dor gâtul și urechea când înghit”. Ce boli poți să ai dacă apare acest simptom
  • Ce trebuie să faci când te doare gâtul la înghițire
  • Ce boală indică acest simptom
Lolrelai, fosta concurentă de la iUmor, noi acuzații grave la adresa medicului stomatolog care ar fi drogat-o și violat-o: ”Mi-a dat telefonul pe mod avion” / VIDEO 
Emisiuni TV • la 00:25
Lolrelai, fosta concurentă de la iUmor, noi acuzații grave la adresa medicului stomatolog care ar fi drogat-o și violat-o: ”Mi-a dat telefonul pe mod avion” / VIDEO 
  • Ștefania Costache a povestit episodul șocant cu care s-a confruntat.
  • Vedeta susține că abia putea să mai meargă.
Ce este alopecia, boala de care suferă concurenta Maria Luca de la Chefi la cuțite! „Mi s-a spus că arăt dezgustător” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:00
Ce este alopecia, boala de care suferă concurenta Maria Luca de la Chefi la cuțite! „Mi s-a spus că arăt dezgustător” / VIDEO
  • Maria Luca suferă de alopecie
  • Ce preparat a pregătit tânăra concurentă
Un fost concurent la Chefi la cuțite îi acuză pe medici că i-au furat mamei sale bijuteriile din aur. Femeia a murit cu zile pe patul de spital / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:57
Un fost concurent la Chefi la cuțite îi acuză pe medici că i-au furat mamei sale bijuteriile din aur. Femeia a murit cu zile pe patul de spital / VIDEO
  • Mihai Constandache, fost concurent la Chefi la cuțite, spune că medicii care au îngrijit-o pe mama sa i-au furat o parte din bijuteriile din aur
  • Mama fostului concurent de la Chefi la cuțite s-a stins pe patul de spital
Andreea Tonciu, de la divă sexy, la femeie de casă! De la ce pornesc certurile cu soțul său: ”Nu duce gunoiul” / VIDEO 
Emisiuni TV • ieri la 23:26
Andreea Tonciu, de la divă sexy, la femeie de casă! De la ce pornesc certurile cu soțul său: ”Nu duce gunoiul” / VIDEO 
  • Andreea Tonciu face furori în bucătărie.
  • Diva sexy a trecut printr-o transformare spectaculoasă.
  • Bruneta și soțul său au o căsnicie de 5 ani.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Electricienii ucişi în apartamentul din Oneşti: Silviu - orfan de mamă, iar soţia lui Dan e asistentă în spitalul unde e internat ucigaşul
recomandare pe as.ro
Gigi Becali, dezvăluiri fără precedent despre soţia sa! Ce i-a cerut Luminiţei Becali să facă în fiecare zi: "La început mă ridicam şi plecam!" Reacţia femeii
recomandare pe antena3.ro
Băiețel de clasa a 3-a, umilit în fața clasei când i-a oferit un mărțișor învățătoarei
recomandare pe antena3.ro
Fetițele Danei Budeanu au avut COVID: ”De unde? Cum vă explicați? Nu vă lăsați manipulați de aceasă minciună”
recomandare pe antena3.ro
Noi imagini de la negocierea dintre poliţişti şi criminalul din Oneşti: "De nu-i vezi morţi aici (...). Bă, bag cuţitul ăsta în ei, ascultă-mă ce îţi spun eu!"
recomandare pe playtech.ro
Bianca Drăgușanu, un nou cadou din partea lui Gabi Bădălău. Cât de romantic a fost
recomandare pe playtech.ro
Bianca Drăgușanu a răbufnit la TV. Ce a spus despre relația cu Gabi Bădălău
recomandare pe redactia.ro
Un băiețel a venit într-o zi cu o piatră acasă, iar după 10 ani familia lui a aflat adevărul! Au devenit milionari din dolari fara sa stie
recomandare pe redactia.ro
Gest înduioșător! Un om al străzii din Capitală a împărțit flori de 1 Martie, chiar dacă nu are ce mânca. Care au fost reacțiile oamenilor
recomandare pe romaniatv.net
Moarte suspectă la 3 zile de la vaccinul antiCOVID. O femeie a făcut hemoragie cerebrală şi nu a mai avut nicio şansă
recomandare pe romaniatv.net
Criminalul din Oneşti care a ucis doi oameni a fost operat. Bărbatul se află acum la Terapie Intensivă
recomandare pe a1.ro
Reacția lui Selly, după amenda de la petrecerea cu maneliști. Ce explicații a oferit vloggerul: „O dată faci 20 de ani"
recomandare pe bzi.ro
Previziuni sumbre ale Babei Vanga. Ce se va întâmpla în curând
recomandare pe Jurnalul.ro
Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Nicoleta Luciu, senzuală ca pe vremea când poza în Playboy! Cum s-a fotografiat vedeta
recomandare pe Ciao.ro
Cum făceau amor femeile în URSS. Practica șochează și acum!