Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Cea mai savuroasă fasole cu ciolan

REŢETA ZILEI - VINERI: Cea mai savuroasă fasole cu ciolan

Publicat pe 11.09.2015 la 17:35 Actualizat pe 11.09.2015 la 17:32

A plecat vara, dar şi toamna are frumuseţea ei. Când plouă afară şi e frig, o mâncare bună şi fierbinte, parcă îţi face ziua mai frumoasă. După zi grea de muncă, invită-i pe cei dragi la masă şi pregăteşte-le o fasole cu ciolan.

A plecat vara, dar şi toamna are frumuseţea ei. Când plouă afară şi e frig, o mâncare bună şi fierbinte, parcă îţi face ziua mai frumoasă. După zi grea de muncă, invită-i pe cei dragi la masă şi pregăteşte-le o fasole cu ciolan.

Această reţetă este una tradiţională româneacă, iar gustul ei este inconfundabil şi parcă îţi aminteşte de copilărie. Prinţesa Polonic te învaţă cum să pregăteşti această reţetă într-un mod original.

Ingrediente:

- ciolan afumat
- 700g de fasole mare, cu bob alb
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- o ţelină
- 400g roşii în suc propriu
- câteva foi de dafin
- o legătură de pătrunjel proaspăt
- sare şi piper

Mod de preparare:

Fasolea trebuie să stea la înmuiat câteva ore înainte de a fi pregătită. De asemenea, în timpul fierberii e bine să schimbaţi de 2-3 ori apa, înlocuind-o cu apă fierbinte. Acest procedeu ajută la digestie.

Boabele se pot fierbe împreună cu ciolanul. O puteţi face şi separat, însă aşa veţi obţine mai multă savoare. Când şi boabele şi carnea sunt fierte, scoateţi ciolanul şi feliaţi-l. Adăugaţi-l apoi peste fasole împreună cu ceapa, ţelina şi morcovii tocaţi, sucul de roşii cu pulpă şi foile de dafin. Fierbeţi totul pentru încă 10 - 15 minute, iar la final condimentaţi cu sare şi piper. Apoi tocaţi mărunt pătrunjelul, presăraţi-l pe deasupra şi totul este gata. Se serveşte caldă, cu castraveţi muraţi şi pâine proaspătă.

Poftă bună!

Foto: printesapolonic.ro

M.T.

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - JOI: Budincă de griş cu stafide

REŢETA ZILEI - MARŢI: Dovleac copt şi risotto cu caşcaval

Reţeta zilei - LUNI: Supă cremă de dovleac - Potrivită pentru serile răcoroase de toamnă

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Cea mai savuroasă fasole cu ciolan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gina Pistol face ravagii oriunde s-ar afla! Cum a reușit prezentatoarea TV să atragă atenția celor din jur / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:36
Gina Pistol face ravagii oriunde s-ar afla! Cum a reușit prezentatoarea TV să atragă atenția celor din jur / PAPARAZZI
  • Gina Pistol știe de fiecare dată cum să se răsfețe
  • Iată cum a fost surprinsă prezentatoarea TV!
Luminița Becali chiar e o soție model. Partenera de viață a latifundiarului din Pipera e foarte atentă atunci când face cumpărături pentru cei dragi. Cum a fost surprinsă / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:36
Luminița Becali chiar e o soție model. Partenera de viață a latifundiarului din Pipera e foarte atentă atunci când face cumpărături pentru cei dragi. Cum a fost surprinsă / PAPARAZZI
  • Luminița Becali chiar e o soție model
  • Partenera de viață a latifundiarului din Pipera e foarte atentă atunci când face cumpărături pentru cei dragi
  • Cum a fost surprinsă
Pentru Gheorghe Gheorghiu, distracția e pe primul loc. Cântărețul uită de toate problemele atunci când iese în oraș cu prietenii / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:35
Pentru Gheorghe Gheorghiu, distracția e pe primul loc. Cântărețul uită de toate problemele atunci când iese în oraș cu prietenii / PAPARAZZI
  • Gheorghe Gheorghiu pune distracția pe primul loc
  • Cum a fost surprins cântărețul
Primele imagini cu Florin Salam în viață: "Unii s-ar fi bucurat să fiu mort?" /  VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:50
Primele imagini cu Florin Salam în viață: "Unii s-ar fi bucurat să fiu mort?" / VIDEO
  • Florin Salam, primele imagini după ce s-a spus că este mort
  • Ce a mărturisit manelistul
Roxana, soția lui Salam: “Toată țara ar trebui să se roage pentru Florin”. Declarația care ridică semne de întrebare
Showbiz intern • ieri la 22:15
Roxana, soția lui Salam: “Toată țara ar trebui să se roage pentru Florin”. Declarația care ridică semne de întrebare
  • Prima reacție a Roxanei Dobre, după ce s-a spus că Florin Salam a murit
  • Ce a mărturisit
Cosmin Natanticu,  șocat de ținuta Iuliei Albu la Splash! Vedete la apă. Cum a reacționat criticul de modă: „De ce a luat chiloții peste pantaloni” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 21:49
Cosmin Natanticu, șocat de ținuta Iuliei Albu la Splash! Vedete la apă. Cum a reacționat criticul de modă: „De ce a luat chiloții peste pantaloni” / VIDEO
  • Cosmin Natanticu, confuz cu privire la ținuta pe care o purta Iulia Albu
  • Ce i-a spus criticul de modă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cu WC-ul lângă aragaz şi frigider. Cum arată un apartament de coşmar, închiriat turiştilor în Italia
recomandare pe as.ro
Cât poate costa cadoul de două tone pe care Gigi Becali i l-a făcut lui George Simion înainte de nuntă: „Nu e un efort pentru mine”
Romania TV
Un român plecat în vacanță în Grecia a plătit peste 3.000 de euro și bacșiș de 500 de euro la un restaurant. Ce a comandat de această sumă colosală
Romania TV
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au separat la doar trei săptămâni de la nuntă. Cuplul traversează, se pare, o criză de înstrăinare
recomandare pe antena3.ro
"Numai cu voi, românii, păţesc asta!" | Ţeapa totală a verii pe litoralul grecesc
recomandare pe antena3.ro
”Ați vrut Spania, luați Spania!” | Român plecat la muncă a spus cât costă să trăiești o lună în Spania
recomandare pe antena3.ro
Luna plină 12 august 2022. Fenomenul astronomic ne învață iubirea necondiționată și iertarea | Care vor fi cele mai afectate zodii
recomandare pe playtech.ro
A pus o felie de pepene pe grătar. Trucul la care nu te-ai fi gândit vreodată
recomandare pe playtech.ro
De ce să amesteci bicarbonat de sodiu cu aspirină. Trucul din grădină care te va da pe spate
recomandare pe redactia.ro
A fost dependentă de cocaină, iar acum a slăbit enorm. I s-a lăsat pielea și a ajuns să arate așa. Mulți s-au întrebat dacă nu cumva e grav bolnavă
recomandare pe redactia.ro
Cum arată unicul nepot al Mădălinei Manole? Tânărul de 24 de ani seamana perfect cu regretata artista FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pțit după ce și-a abandonat familia
recomandare pe shtiu.ro
Cum arăta Elena Ceaușescu în costum de baie? Uite cum se bălăcea cu Nicu! Imagini rare!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Apariție controversată a Loredanei Groza: `Rușine! Aveți o vârstă`
recomandare pe bzi.ro
Stirea momentului in Romania! Vestea primita de parintii studetei de la Medicina care a surprins o tara intreaga. Ce se intampla acum cu Carmen Bejan..
recomandare pe romaniatv.net
Octavia Geamănu, primul mesaj după ce a fost dată afară de la TV! Cum le dă peste nas foștilor șefi
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe Jurnalul.ro
Topul celor mai bine plătiți lideri de sindicat în 2021
recomandare pe a1.ro
Andrew Tate, în centrul unui scandal imens. S-a filmat în timp ce loveşte cu bestialitate o femeie și clipul e acum pe internet