Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Shaorma de pui, pregătită în casă! Ce spui, o încerci?

REŢETA ZILEI - VINERI: Shaorma de pui, pregătită în casă! Ce spui, o încerci?

Publicat pe 30.01.2015 la 16:02 Actualizat pe 30.01.2015 la 16:31

Ţi-e poftă de shaorma, dar vrei să fii sigur de prospeţimea ingredientelor? Atunci o poţi prepara acasă după reţeta de mai jos.

REŢETA ZILEI - VINERI: Shaorma de pui, pregătită în casă! Ce spui, o încerci?

Ţi-e poftă de shaorma, dar vrei să fii sigur de prospeţimea ingredientelor? Atunci o poţi prepara acasă după reţeta de mai jos.

INGREDIENTE:

Pentru lipii:
250 gr făină
150 ml apa
13 gr drojdie
1 linguriță rasă de zahăr
1/4 linguriță sare

Pentru marinarea puiului:
1 piept de pui dezosat
2 linguri ulei
3 linguri de vin
sare
piper
1/2 linguriță boia de ardei dulce
1 cățel de usturoi

Pentru umplut:
5 cartofi mari
1/2 linguriță boia de ardei dulce
2 linguri ulei
sare
varză verde
gogoșari în oțet
castraveți murați
ketchup dulce
sos de maioneză

MOD DE PREPARARE:

Lipiile:
Apa o punem într-un ibric și o punem pe foc până devine călduță. Într-un bol punem făină și sarea. Drojdia o dizolvăm în puțină apă călduță și cu zahăr, apoi o turnăm peste făină. Punem și apă treptat, frământăm până obținem un aluat omogen și nelipicios. Îl lăsăm 30 de minute la crescut într-un loc călduț. Presărăm pe masă puțină făină, rupem 4 bucăți de aluat și le întindem cu sucitorul până obținem niște foi foarte subțiri. Le coacem pe rând într-o tigaie teflonata dar fără pic de ulei.

Pieptul de pui:

Spălam pieptul de pui, îl porționăm și îl batem cu ciocanul de șnițele dar foarte puțin să nu le facem prea subțiri. Într-un vas amestecăm uleiul, vinul, sare, piper, boia de ardei și usturoiul pisat, apoi dăm drumul bucăților de pui și le lăsăm 30 de minute la frigider. Încingem o tigaie grill (cu această ocazie am testat tigaia grill primită în urmă concursului Top Chef sponsorizat de cei la Bilancia, cărora le mulțumesc foarte mult), rumenim puiul de ambele părți, apoi îl tăiem fâșii pe lung. Curățăm cartofii, îi spălam și îi tăiem bețigașe.

Îi amestecăm într-un vas cu 2 linguri de ulei, sare, boiaua de ardei, apoi îi punem într-o tavă pe hârtie de copt. Introducem tava în cuptor și îi lăsăm până sunt bine pătrunși și rumeniți. Varza o tăiem fideluţă și o frecăm cu puțină sare. Castraveții murați îi facem cubulețe, iar gogoșarii felii subțiri. Luăm câte o lipie și o umplem cu fâșii de pui, cartofi, castraveți murați, gogoșari, varză, iar deasupra sos de maioneză și ketchup.

Le împachetăm strâns, iar la un capăt le punem câte o punguță și le legăm că să putem servi. Puteți pune rondele de ceapă, felii de roșii și tot ce vă mai place, potrivit culinar.ro.

Poftă bună!

D.C.

foto:culinar.ro

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Chiftele care NU ÎNGRAŞĂ, perfecte pentru copii şi mămici "model"

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Prăjitură cu rom şi vişine, desertul pentru un weekend perfect

În articolul

REŢETA ZILEI - VINERI: Shaorma de pui, pregătită în casă! Ce spui, o încerci?

:

Știri

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată. Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Actualitate • la 13:15

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată. Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Apel umanitar: Darius are doar 4 ani și a trecut deja pe lângă moarte o dată
Șansa lui la viață: o nouă operație pe cord

Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe. Imagini exclusive

Paparazzi • la 13:05

Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu lui Dinu Gheorghe. Imagini exclusive

Dinu Gheorghe a murit la 69 de ani
A fost găsit în casă de menajeră
Familia și apropiații i-au adus un ultim omagiu

Vizitezi New York-ul pentru prima dată? Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Actualitate • la 13:03

Vizitezi New York-ul pentru prima dată? Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Vizitezi New York-ul pentru prima dată?
Tot ce trebuie să știi despre metropola americană

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă

Emisiuni TV • la 12:50

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă

Cele mai noi episoade ale serialului original Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN, lider de audienţă
Se vede joia pe Antena 1

Cel de-al treilea sezon Golden Boy – Dragoste rebelă revine la Happy Channel. Producția va putea fi urmărită începând cu 4 februarie, în fiecare luni și marți, de la 20.00

Emisiuni TV • la 12:43

Cel de-al treilea sezon Golden Boy – Dragoste rebelă revine la Happy Channel. Producția va putea fi urmărită începând cu 4 februarie, în fiecare luni și marți, de la 20.00

Golden Boy – Dragoste rebelă este una dintre cele mai îndrăgite producții la momentul actual
Cel de-al treilea sezon revine la Happy Channel

Stațiunea din România supranumită „Orașul celor 1000 de izvoare”. Atrage turiști în fiecare an. Inclusiv străinii sunt atrași de acest loc

Stiri interne • la 12:30

Stațiunea din România supranumită „Orașul celor 1000 de izvoare”. Atrage turiști în fiecare an. Inclusiv străinii sunt atrași de acest loc

Stațiunea din România supranumită „Orașul celor 1000 de izvoare”
Atrage turiști în fiecare an

Vezi toate știrile noi

Recomandări

"S-a auzit o bubuitură puternică". Filmul tragediei din Timişoara, unde Ovidiu Rotaru, director medical la o companie farma, a fost găsit mort

recomandare pe observatornews.ro

"S-a auzit o bubuitură puternică". Filmul tragediei din Timişoara, unde Ovidiu Rotaru, director medical la o companie farma, a fost găsit mort

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

recomandare pe as.ro

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

Se acordă a 13-a pensie în 2025. Cine sunt seniorii care vor încasa 1.000 de lei în plus până de Crăciun

Se acordă a 13-a pensie în 2025. Cine sunt seniorii care vor încasa 1.000 de lei în plus până de Crăciun

Ajutoare sociale 2025: 600 de lei lunar pe card pentru românii amărâţi

Ajutoare sociale 2025: 600 de lei lunar pe card pentru românii amărâţi

Mister în cazul morții a două surori, la Roma. Poliția a intrat în alertă după ce a fost descoperit testamentul lor

recomandare pe antena3.ro

Mister în cazul morții a două surori, la Roma. Poliția a intrat în alertă după ce a fost descoperit testamentul lor

Situație revoltătoare la Romsilva. Fostul director a ieșit la pensie, a încasat prima de 100.000 de euro și s-a reangajat iar șef

recomandare pe antena3.ro

Situație revoltătoare la Romsilva. Fostul director a ieșit la pensie, a încasat prima de 100.000 de euro și s-a reangajat iar șef

Un munte din Noua Zeelandă a primit prin lege calitatea de persoană. Are, de-acum, drepturi și obligații ca orice om

recomandare pe antena3.ro

Un munte din Noua Zeelandă a primit prin lege calitatea de persoană. Are, de-acum, drepturi și obligații ca orice om

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

recomandare pe playtech.ro

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

recomandare pe playtech.ro

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

recomandare pe redactia.ro

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

recomandare pe redactia.ro

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

recomandare pe Ciao.ro

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

recomandare pe shtiu.ro

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

recomandare pe bzi.ro

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

recomandare pe dailybusiness.ro

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

recomandare pe dailybusiness.ro

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

Iubit de unii, controversat de alții! Emil Rengle este pregătit să plece în aventura Asia Express alături de sufletul său pereche! Cum a transformat provocările în oportunități și cum a reușit să cucerească România

recomandare pe a1.ro

Iubit de unii, controversat de alții! Emil Rengle este pregătit să plece în aventura Asia Express alături de sufletul său pereche! Cum a transformat provocările în oportunități și cum a reușit să cucerească România