Homepage » Actualitate » Stiri interne » Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie

Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie

De Razvan Paltin.
Publicat pe 23.07.2022 la 19:32 Actualizat pe 23.07.2022 la 19:32

Sezonul vinetelor se apropie, iar gospodinele se pregătesc să facă o mulțime de mâncăruri delicioase care le au ca și ingredient principal. Iată însă ce truc simplu există pentru a putea să cureți mai repede vinetele de coajă.

vinete in gradina

Trucul care te ajută să cureți vinetele de coajă

captura youtube

Acest truc îți va fi de folos în bucătărie
Iată cum să cureți repede vinetele

Vinetele se numără pe lista celor mai delicioase și mai sănătoase legume, iar sezonul acestora se apropie cu pași repezi, motiv pentru care gospodinele vor face o mulțime de preparate care mai de care mai bune.

Trucul care te ajută să cureți repede vinetele

Dacă uneori aveți probleme cu decojirea vinetelor, atunci trebuie să nu vă mai faceți griji din cauza acestui lucru. Deși pielea vinetelor e comestibilă și bogată în antioxidați, iată că sunt anumite supe sau alte rețete care necesită ca vinetele să fie decojite.

Pentru a curăța vinete de coajă va trebui ca mai întâi să le speli și le usuci, după care să folosești un curățător de legume. Trece decojitorul de-a lungul coajei vinetelor, însă ai mare grijă să nu îndepărtezi prea mult din pulpa acestora. Mai mult de atât, poți folosi chiar și un cuțit subțire pentru a curăța vinetele.

Cum poți să previi oxidarea vinetelor

Dacă sunt expuse la aer mai multe ore, vinetele tăiate vor deveni maro, căci de oxidează. Pentru a preveni acest lucru va trebui ca după ce le-ai tăiat să le stropești cu puțin suc de lămâie.

Totodată, dacă vrei ca gustul amar al acestora să dispară, din cauza coajei, atunci e bine să le pui puțină sare pe ele pentru a scoate o parte din apa acestora. Lasa-le să stea așa timp de 20 de minute, iar ulterior clătește vinetele sub un jet de apă rece și pune-le într-o strecurătoare, iar după lasă-le la uscat.

În ceea ce privește preparatele în care poți folosi vinetele, atunci trebuie să știi că există multe variante. O opțiune foarte populară o reprezintă parmezanul de vinete, o mâncare italienească în care prăjești vinetele, după care le coci cu sos de roșii la cuptor.

Citește și: Rețetă de mâncare de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul se gătește foarte rapid

În articolul

Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie

:

Știri

Ce semne zodiacale care sunt favoritele Universului în prima jumătate a anului 2025. Acești nativi se vor bucura de succes în următoarele cinci luni

Horoscop • la 20:48

Ce semne zodiacale care sunt favoritele Universului în prima jumătate a anului 2025. Acești nativi se vor bucura de succes în următoarele cinci luni

Ce semne zodiacale care sunt favoritele Universului în prima jumătate a anului 2025
Acești nativi se vor bucura de succes în următoarele cinci luni

Românul din Brazilia, care a incendiat casa fostei iubite, a fost găsit. Tânăra a fost amenințată de mai multe ori: „A încercat să mă sufoce”

Actualitate • la 20:47

Românul din Brazilia, care a incendiat casa fostei iubite, a fost găsit. Tânăra a fost amenințată de mai multe ori: „A încercat să mă sufoce”

Românul din Brazilia, care a incendiat casa fostei iubite, a fost găsit
Tânăra a fost amenințată de mai multe ori

Rețetă de prăjitură cu vișine ca la mama acasă! Desertul din doar câteva ingrediente care îți amintește de copilărie

Retete • la 20:19

Rețetă de prăjitură cu vișine ca la mama acasă! Desertul din doar câteva ingrediente care îți amintește de copilărie

Rețetă de prăjitură cu vișine ca la mama acasă
Desertul din doar câteva ingrediente care îți amintește de copilărie

Gustarea care îți protejează inima și ficatul. Are beneficii și pentru sistemul digestiv

Beauty & Lifestyle • la 20:15

Gustarea care îți protejează inima și ficatul. Are beneficii și pentru sistemul digestiv

Gustarea care îți protejează inima și ficatul
Are beneficii și pentru sistemul digestiv

Cum îi pune Tzancă Uraganu la punct pe cei care critică faptul că a plecat în vacanță cu Lambada, fosta soție: "Noi, bărbații..."

Showbiz intern • la 19:48

Cum îi pune Tzancă Uraganu la punct pe cei care critică faptul că a plecat în vacanță cu Lambada, fosta soție: "Noi, bărbații..."

Tzancă Uraganu, mesaj tranșant pentru cei care critică faptul că a plecat în vacanță cu Lambada, fosta soție
Ce a transmis cântărețul

Acces Direct. Noi detalii în cazul masacrului de la mănăstirea din Maramureș. Un tânăr de 23 de ani a fost ucis cu sânge rece: „S-au bătut pe acolo”

Emisiuni TV • la 19:27

Acces Direct. Noi detalii în cazul masacrului de la mănăstirea din Maramureș. Un tânăr de 23 de ani a fost ucis cu sânge rece: „S-au bătut pe acolo”

Noi detalii în cazul masacrului de la mănăstirea din Maramureș
Un tânăr de 23 de ani a fost ucis cu sânge rece

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Un cuplu, printre cei trei suspecţi arestaţi în legătură cu furtul tezaurului dacic: "Păreau oameni normali. El mergea la muncă, ea era mereu acasă cu copiii"

recomandare pe observatornews.ro

Un cuplu, printre cei trei suspecţi arestaţi în legătură cu furtul tezaurului dacic: "Păreau oameni normali. El mergea la muncă, ea era mereu acasă cu copiii"

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

recomandare pe as.ro

Claudia Bavel ar avea o relaţie secretă cu un celebru milionar. Cei doi au fost surprinşi într-un hotel din Barcelona

Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat noul look

Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat noul look

La 14 ani de la divorț, Irinel Columbeanu RUPE tăcerea despre Monica Gabor: 'Îmi pare rău'

La 14 ani de la divorț, Irinel Columbeanu RUPE tăcerea despre Monica Gabor: 'Îmi pare rău'

Un milionar american a cumpărat cu 27,5 milioane de dolari o casă și a dărâmat-o. Apoi și-a dezvăluit planurile

recomandare pe antena3.ro

Un milionar american a cumpărat cu 27,5 milioane de dolari o casă și a dărâmat-o. Apoi și-a dezvăluit planurile

Un patinator american nu a fost lăsat să urce în avionul prăbușit la Washington din cauza câinelui său de companie de talie mare

recomandare pe antena3.ro

Un patinator american nu a fost lăsat să urce în avionul prăbușit la Washington din cauza câinelui său de companie de talie mare

Peștera unică în lume care seamănă cu o catedrală în interior: E pe o insulă nelocuită din Europa, unde turiștii merg special să o vadă

recomandare pe antena3.ro

Peștera unică în lume care seamănă cu o catedrală în interior: E pe o insulă nelocuită din Europa, unde turiștii merg special să o vadă

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

recomandare pe playtech.ro

A murit Doru Mihăilescu, fostul concurent de la iUmor. Mesajul lui Nae Nicolae: ”Drum lin, prieten drag!”

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

recomandare pe playtech.ro

Adrian Alexandrov, moment emoționant cu fiica lui: „Ești cel mai bun tată din lume!”. Cum s-au fotografiat la munte

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

recomandare pe redactia.ro

Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt?

E Sărbătoare mare AZI. Ce trebuie să faci în această zi sfântă pentru a-ti merge bine tot anul

recomandare pe redactia.ro

E Sărbătoare mare AZI. Ce trebuie să faci în această zi sfântă pentru a-ti merge bine tot anul

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

recomandare pe Ciao.ro

Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

recomandare pe shtiu.ro

Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Ludovica e una dintre cele mai frumoase soții de fotbalişti și are peste 4.000.000 de fani pe Instagram

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

recomandare pe bzi.ro

Fiica Andreei Marin a spus adevărul despre intervențiile estetice: „Este un subiect tabu!”

Câte clase are Daciana Sârbu, fosta soție a lui Victor Ponta: Din ce afacere face bani

recomandare pe bzi.ro

Câte clase are Daciana Sârbu, fosta soție a lui Victor Ponta: Din ce afacere face bani

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

recomandare pe dailybusiness.ro

Benzină la discreție. Cât consuma președintele Senatului înainte de tăierile lui Bolojan

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

recomandare pe dailybusiness.ro

Cele două zodii care își găsesc iubirea vieții lor în ianuarie 2025. Soarele răsare pe strada amorului pentru acești nativi

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscopul lunii februarie 2025. Pasiune și curaj în dragoste. Optimismul deschide ușile pentru noi oportunități

Cum se înțelege Răzvan Simion cu socrul său. Ce spune Daliana Răducan despre relația dintre cei doi

recomandare pe a1.ro

Cum se înțelege Răzvan Simion cu socrul său. Ce spune Daliana Răducan despre relația dintre cei doi