Homepage » Actualitate » Stiri interne » Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie

Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 23.07.2022 la 19:32 Actualizat pe 23.07.2022 la 19:32

Sezonul vinetelor se apropie, iar gospodinele se pregătesc să facă o mulțime de mâncăruri delicioase care le au ca și ingredient principal. Iată însă ce truc simplu există pentru a putea să cureți mai repede vinetele de coajă. 

vinete in gradina

Trucul care te ajută să cureți vinetele de coajă

captura youtube

  • Acest truc îți va fi de folos în bucătărie
  • Iată cum să cureți repede vinetele

Vinetele se numără pe lista celor mai delicioase și mai sănătoase legume, iar sezonul acestora se apropie cu pași repezi, motiv pentru care gospodinele vor face o mulțime de preparate care mai de care mai bune.

Trucul care te ajută să cureți repede vinetele

Dacă uneori aveți probleme cu decojirea vinetelor, atunci trebuie să nu vă mai faceți griji din cauza acestui lucru. Deși pielea vinetelor e comestibilă și bogată în antioxidați, iată că sunt anumite supe sau alte rețete care necesită ca vinetele să fie decojite.

Pentru a curăța vinete de coajă va trebui ca mai întâi să le speli și le usuci, după care să folosești un curățător de legume. Trece decojitorul de-a lungul coajei vinetelor, însă ai mare grijă să nu îndepărtezi prea mult din pulpa acestora. Mai mult de atât, poți folosi chiar și un cuțit subțire pentru a curăța vinetele.

Cum poți să previi oxidarea vinetelor

Dacă sunt expuse la aer mai multe ore, vinetele tăiate vor deveni maro, căci de oxidează. Pentru a preveni acest lucru va trebui ca după ce le-ai tăiat să le stropești cu puțin suc de lămâie.

Totodată, dacă vrei ca gustul amar al acestora să dispară, din cauza coajei, atunci e bine să le pui puțină sare pe ele pentru a scoate o parte din apa acestora. Lasa-le să stea așa timp de 20 de minute, iar ulterior clătește vinetele sub un jet de apă rece și pune-le într-o strecurătoare, iar după lasă-le la uscat.

În ceea ce privește preparatele în care poți folosi vinetele, atunci trebuie să știi că există multe variante. O opțiune foarte populară o reprezintă parmezanul de vinete, o mâncare italienească în care prăjești vinetele, după care le coci cu sos de roșii la cuptor.

Citește și: Rețetă de mâncare de vinete cu roșii și usturoi. Preparatul se gătește foarte rapid

În articolul
Cum să cureți repede vinetele de coajă. Trucul care te va ajuta în bucătărie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce este formula 5-4-5 și cum ne ajută să avem o viață sănătoasă și lungă
Beauty & Lifestyle • la 09:00
Ce este formula 5-4-5 și cum ne ajută să avem o viață sănătoasă și lungă
  • Cum ne ajută formula 5-4-5 să trăim mai sănătos și mai mult
  • Ce înseamnă și ce alte beneficii mai are
Unde a mers Anda Adam, după ce s-a întors din Asia Express! Concurenta a revenit la vechile pasiuni: ”Gata revizia”
Showbiz intern • la 08:54
Unde a mers Anda Adam, după ce s-a întors din Asia Express! Concurenta a revenit la vechile pasiuni: ”Gata revizia”
  • Anda Adam s-a întors din Asia Express
  • Care a fost primul loc în care a ajuns
Rajko Kuzmanovic, despre reprogramarea mentală, la “Lumea nevăzută”
Emisiuni TV • la 00:06
Rajko Kuzmanovic, despre reprogramarea mentală, la “Lumea nevăzută”
  • Rajko Kuzmanovic, despre reprogramarea mentală, la “Lumea nevăzută”
  • Emisiunea poate fi văzută sâmbătă, de la 14:00, la Antena Stars
Horoscop vineri, 4 aprilie 2025: Gemenii au o zi bună pe plan financiar
Horoscop zilnic • la 00:06
Horoscop vineri, 4 aprilie 2025: Gemenii au o zi bună pe plan financiar
  • Horoscopul zilei de vineri, 4 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate. Este des consumată
Beauty & Lifestyle • la 00:02
Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate. Este des consumată
  • Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate
  • Este des consumată de români
Soția lui Jador, declarație de dragoste supremă pentru manelist: „Iubirea pe care o trăiesc...”. Se pregătesc să devină părinți pentru prima dată
Showbiz intern • ieri la 23:13
Soția lui Jador, declarație de dragoste supremă pentru manelist: „Iubirea pe care o trăiesc...”. Se pregătesc să devină părinți pentru prima dată
  • Oana Ciocan și Jador se pregătesc să devină părinți pentru prima dată
  • Soția lui, declarație supremă de dragoste pentru manelist
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
recomandare pe observatornews.ro
Vortex polar peste România. Iarna se reîntoarce în forță cu răcire accentuată, ploi, lapoviță şi ninsori, inclusiv în Bucureşti
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
recomandare pe as.ro
Ce avere are magnatul român cu o poveste de viaţă impresionantă. Cum a reuşit să-şi câştige primii bani
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
recomandare pe antena3.ro
O profesoară a fost arestată după ce s-a aflat ce i-a făcut unui elev. Ea susține că este o țintă pentru că „arată prea bine”
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi italieni care au moștenit o casă veche au făcut o descoperire senzațională în podul acesteia
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
recomandare pe antena3.ro
Tânăra care a alergat dezbrăcată într-un mall din Constanța a fost internată la Psihiatrie
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu narcisele din grădină după ce s-au ofilit. Doar aşa vor înflori spectaculos şi anul viitor
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
recomandare pe playtech.ro
Tratamentul obligatoriu care se face la peri, meri şi pruni, până în mai. Vei avea recoltă record
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
recomandare pe dailybusiness.ro
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
recomandare pe a1.ro
Cine este Andy Van de Gucht, cuțitul de aur al lui Chef Richard Abou Zaki de la Chefi la cuțite sezonul 15. Ce experiență are
Close