Live acum Viaţa fără filtru
Prime time
Homepage » Actualitate » Stiri interne » Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 12:44 Actualizat pe 14.07.2022 la 12:46

Carnea de porc poate fi gătită în mai multe feluri, însă se întâmplă ca uneori să ne lovim de o problemă, aceea a faptului că nu e suficient de fragedă. Îți prezentăm un truc care va face diferența în ceea ce o privește. E vorba despre un ingredient din bucătărie. 

Cum să ai o friptură de porc fragedă

arhiva

Cui nu-i place o friptură fragedă de porc și foarte suculentă? Aceasta poate fi făcută atât la grătar, fie la cuptor sau la grill, însă nu avem nicio garanție că atunci când cumpărăm carne aceasta va fi și fragedă. Nu trebuie să vă mai faceți griji în privința acestui lucru, căci există un truc banal cu care vei putea să ai o friptură fragedă în doar câteva minute.

Iată trucul perfect pentru a avea o carne de porc fragedă

E nevoie de un ingredient care nu-ți lipsește din bucătărie, mai exact sarea, cea care înmoaie fibrele din carne și face ca friptura să ți se topească în gură și să devină foarte suculentă. În mod special e bine să folosiți sare grunjoasă, însă chiar și sarea fină își poate face treaba foarte ușor și vă va oferi o carne foarte bună.

Pentru a avea carnea fragedă trebuie să presărați sare din belșug pe toate părțile bucății de carne, cu cel puțin o oră înainte ca aceasta să fie gătită, după care o dați la frigider.

Cum îndepărtezi sarea de pe carne

Nu vă faceți însă griji că friptura va ieși extrem de sărată, căci excesul de sare va fi îndepărtat înainte de gătire, iar sarea nu va avea doar rolul de a da savoare preparatelor, ci și de a face carnea fragedă.

Pentru a îndepărta excesul de sare va trebui doar să clătiți carnea sub un jet de apă rece, apoi să o ștergeți cu un șervețel de hârtie.

Un alt truc pentru a obține carne fragedă o reprezintă marinarea. Folosiți zeamă de lămâie și condimente preferate, după care ungeți bine carnea cu amestecul și puneți carnea împreună cu marinada rămasă într-o pungă la frigider până câteva ore, iar rezultatul atunci când o să-i puneți pe grătar va fi incredibil.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Zi importantă pentru Adriana Bahmuțeanu! Vedeta are un nou termen în procesul cu băieții lui Silviu Prigoană, pentru a-și lua copiii acasă
  • Adriana Bahmuțeanu încearcă să își recupereze copiii
  • Vedeta are un nou termen în instanță
Meteo
Ninsorile revin în România de la jumătatea acestei săptămâni. Cum va fi vremea în zilele următoare
  • Cum se schimbă vremea în România
  • Temperaturile scad de la jumătatea săptămânii
Showbiz intern
Cum a reacționat fiul lui Culiță Sterp și al Danielei Iliescu atunci când a aflat că familia urmează să se mărească. Și-au dorit să devină părinți a doua oară
  • Culiță Sterp și Daniela Iliescu se pregătesc să devină părinți pentru a doua oară
  • Cum a primit vestea fiul lor, Milan
Showbiz intern
Claudia Pătrășcanu sărbătorește ziua de naștere a fiului ei cel mare! Gabriel a împlinit 10 ani
  • Claudia Pătrășcanu are parte de o zi specială în familia ei
  • Fiul cel mare al artistei a împlinit 10 ani
Showbiz intern
Unde au de gând să locuiască Simona și Sorin de la Mireasa. după ce au părăsit competiția. Cum au răspuns atunci când au fost întrebați dacă au vorbit cu domnul Gheorghe
  • Sorin de la Mireasa, sezonul 10, a fost eliminat în gala din 22 noiembrie 2024
  • Unde au de gând să locuiască fostul concurent și Simona
Emisiuni TV
Conflictul escaladează, diseară, la Chefi la cuțite. Chef Richard reacționează: ”Nu vreau să mai concurez la această amuletă. A întrecut limita!”
  • Conflictul escaladează, diseară, la Chefi la cuțite
  • Anunțul făcut de cheful Richard Abou Zaki
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi a trecut în faţa lui Marcel Ciolacu, care a căzut pe locul 3. Georgescu, pe primul loc
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Romania TV
Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
recomandare pe antena3.ro
Cum a funcționat rețeaua uriașă și sofisticată construită pe Tik Tok pentru Călin Georgescu, pe model Stoianoglo
recomandare pe antena3.ro
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile prezidențiale
recomandare pe antena3.ro
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024. AEP a început să numere voturile. Cum arată clasamentul după numărarea a 15% din voturi
recomandare pe playtech.ro
Elena Lasconi l-a depășit pe Marcel Ciolacu la voturi și intră în turul II alături de Călin Georgescu
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat
recomandare pe redactia.ro
Ce avere are Călin Georgescu. Câștigătorul primului tur își ține banii într-o bancă maghiară
recomandare pe redactia.ro
Gabriel Cotabiță s-a stins din viață
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
recomandare pe bzi.ro
Ce profesie are Cristela: Soția lui Călin Georgescu a lansat mai multe cărți
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Alegeri prezidențiale 2024. Rezultate parțiale turul 1. Georgescu a sărit în vârf, Ciolacu și Lasconi se luptă pentru locul doi
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum a reușit să domine alegerile Călin Georgescu. Rețeaua secretă și sofisticată construită pe TikTok
recomandare pe Jurnalul.ro
Manevra folosită de Băsescu și de Iohannis a funcționat și în 2024. Referendumul lui Nicușor Dan a atins cvorumul de participare la ora 17.00
recomandare pe a1.ro
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă