Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Actualitate » Stiri interne » Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 12:44 Actualizat pe 14.07.2022 la 12:46

Carnea de porc poate fi gătită în mai multe feluri, însă se întâmplă ca uneori să ne lovim de o problemă, aceea a faptului că nu e suficient de fragedă. Îți prezentăm un truc care va face diferența în ceea ce o privește. E vorba despre un ingredient din bucătărie. 

Cum să ai o friptură de porc fragedă

arhiva

Cui nu-i place o friptură fragedă de porc și foarte suculentă? Aceasta poate fi făcută atât la grătar, fie la cuptor sau la grill, însă nu avem nicio garanție că atunci când cumpărăm carne aceasta va fi și fragedă. Nu trebuie să vă mai faceți griji în privința acestui lucru, căci există un truc banal cu care vei putea să ai o friptură fragedă în doar câteva minute.

Iată trucul perfect pentru a avea o carne de porc fragedă

E nevoie de un ingredient care nu-ți lipsește din bucătărie, mai exact sarea, cea care înmoaie fibrele din carne și face ca friptura să ți se topească în gură și să devină foarte suculentă. În mod special e bine să folosiți sare grunjoasă, însă chiar și sarea fină își poate face treaba foarte ușor și vă va oferi o carne foarte bună.

Pentru a avea carnea fragedă trebuie să presărați sare din belșug pe toate părțile bucății de carne, cu cel puțin o oră înainte ca aceasta să fie gătită, după care o dați la frigider.

Cum îndepărtezi sarea de pe carne

Nu vă faceți însă griji că friptura va ieși extrem de sărată, căci excesul de sare va fi îndepărtat înainte de gătire, iar sarea nu va avea doar rolul de a da savoare preparatelor, ci și de a face carnea fragedă.

Pentru a îndepărta excesul de sare va trebui doar să clătiți carnea sub un jet de apă rece, apoi să o ștergeți cu un șervețel de hârtie.

Un alt truc pentru a obține carne fragedă o reprezintă marinarea. Folosiți zeamă de lămâie și condimente preferate, după care ungeți bine carnea cu amestecul și puneți carnea împreună cu marinada rămasă într-o pungă la frigider până câteva ore, iar rezultatul atunci când o să-i puneți pe grătar va fi incredibil.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile Iubirii. Emily a fost eliminată din competiție. Concurenta a părăsit casa, iar Lavinia a început să plângă 
  • Emily, eliminată de la Mireasa
  • Lavinia a izbucnit în lacrimi
Stiri interne
Mărturia sfâșietoare a soțului tinerei care a murit după ce a născut la spitalul privat din Constanța. A vorbit despre ultimele clipe din viața femeii: "Sângera, plângea, o durea"
  • O tânără mămică a murit la scurt timp după naștere
  • Soțul ei a vorbit despre ultimele clipe din viața femeii
Showbiz intern
Cu ce se ocupă Lala, fosta ispită de la Insula iubirii, la mai bine de un an de la participarea la emisiune. Ce planuri are pentru viitorul apropiat
  • Ce planuri are Lala, fosta ispită de la Insula iubirii, pentru viitorul apropiat
  • Bruneta s-a căsătorit și a devenit mamă anul acesta
Stiri interne
Românii fac deja listele pentru Crăciun! Cât va costa kilogramul de carne de porc în acest an
  • Românii se grăbesc cu pregătirile pentru Crăciun
  • Mulți și-au rezervat deja porci
  • Cât va costa kilogramul de carne de porc în acest an
Showbiz intern
Fosta soție a lui Connect-R, imagini superbe din vacanță, alături de fiica lor. Unde au mers Misha și Maya
  • Misha și fiica ei și a lui Connect-R, o nouă vacanță
  • Destinația în care au ajuns cele două
Stiri interne
Vacanța de schi 2026. În ce perioadă vor avea elevii din fiecare județ zile libere
  • A fost stabilit calendar pentru vacanța de schi 2026
  • În ce perioadă vor avea elevii din fiecare județ zile libere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de vânt puternic în mai multe regiuni din ţară. Rafale de până la 120 km/h la munte
recomandare pe as.ro
Milionarul din fotbalul românesc şi-a retras echipa din campionat! “Nu mai poate să o susțină”
Romania TV
Alina Pușcău și Dan Alexa, momente tandre la Asia Express. Au dormit împreună, s-au mângâiat și au părut că se plac. Fanii au remarcat că între ei e ceva!
Romania TV
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum se curăţă corect pomii în octombrie. Aşa te asiguri că vor fi plini de flori în primăvară
recomandare pe playtech.ro
Casă din BCA la roşu de 70 de mp, în 2025. Cât costă manopera şi materialele
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Scriitorul maghiar László Krasznahorkai este laureatul Premiului Nobel pentru Literatură în 2025
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair elimină 1,2 milioane de locuri din programul de zboruri cu destinația Spania pentru vara 2026
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 13–19 octombrie 2025: Gemenii sunt fermecători, iar Leii sunt în centrul atenției
recomandare pe a1.ro
Iubita lui Toto Dumitrescu este însărcinată! Actorul are un motiv de bucurie, deși trece printr-o perioadă extrem de grea