Live acum
Prime time
Homepage » Actualitate » Stiri interne » Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 12:44 Actualizat pe 14.07.2022 la 12:46

Carnea de porc poate fi gătită în mai multe feluri, însă se întâmplă ca uneori să ne lovim de o problemă, aceea a faptului că nu e suficient de fragedă. Îți prezentăm un truc care va face diferența în ceea ce o privește. E vorba despre un ingredient din bucătărie. 

Cum să ai o friptură de porc fragedă

arhiva

Cui nu-i place o friptură fragedă de porc și foarte suculentă? Aceasta poate fi făcută atât la grătar, fie la cuptor sau la grill, însă nu avem nicio garanție că atunci când cumpărăm carne aceasta va fi și fragedă. Nu trebuie să vă mai faceți griji în privința acestui lucru, căci există un truc banal cu care vei putea să ai o friptură fragedă în doar câteva minute.

Iată trucul perfect pentru a avea o carne de porc fragedă

E nevoie de un ingredient care nu-ți lipsește din bucătărie, mai exact sarea, cea care înmoaie fibrele din carne și face ca friptura să ți se topească în gură și să devină foarte suculentă. În mod special e bine să folosiți sare grunjoasă, însă chiar și sarea fină își poate face treaba foarte ușor și vă va oferi o carne foarte bună.

Pentru a avea carnea fragedă trebuie să presărați sare din belșug pe toate părțile bucății de carne, cu cel puțin o oră înainte ca aceasta să fie gătită, după care o dați la frigider.

Cum îndepărtezi sarea de pe carne

Nu vă faceți însă griji că friptura va ieși extrem de sărată, căci excesul de sare va fi îndepărtat înainte de gătire, iar sarea nu va avea doar rolul de a da savoare preparatelor, ci și de a face carnea fragedă.

Pentru a îndepărta excesul de sare va trebui doar să clătiți carnea sub un jet de apă rece, apoi să o ștergeți cu un șervețel de hârtie.

Un alt truc pentru a obține carne fragedă o reprezintă marinarea. Folosiți zeamă de lămâie și condimente preferate, după care ungeți bine carnea cu amestecul și puneți carnea împreună cu marinada rămasă într-o pungă la frigider până câteva ore, iar rezultatul atunci când o să-i puneți pe grătar va fi incredibil.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic
Horoscop vineri, 1 noiembrie 2024: Berbecii au parte de o zi lejeră
  • Horoscopul zilei de vineri, 1 noiembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Jador a recunoscut că a înscenat despărțirea de Oana Ciocan! Ce s-a întâmplat între cei doi
  • Jador a vorbit despre relația cu Oana Ciocan
  • Ce se întâmplă între ei în aceste momente
Showbiz intern
Ana Baniciu și-a angajat bona! Ce i-a lipsit artistei în cele 5 luni de când a devenit mămică: “Va trebui să…”
  • Ana Baniciu și-a angajat bona!
  • Ce i-a lipsit artistei în cele 5 luni de când a devenit mămică
Emisiuni TV
Iubire cu parfum de lavandă, 31 octombrie 2024. Anda primește de la un avocat vestea care schimbă tot ce știa despre familia ei! Gestul tatălui a lăsat-o fără cuvinte
  • Anda a primit o veste explozivă
  • Cine este bărbatul care i-a apărut în cale
Stiri internationale
Trei români au murit în urma inundațiilor din Spania. Gabi, Dana și fiica lor, Alex, erau stabiliți de mulți ani în Valencia
  • Trei români au murit în Spania din cauza inundațiilor
  • Unde se aflau în acel moment Gabi, Dana și Alex
Beauty & Lifestyle
Planta pe care să o ții în locuință în timpul iernii. Va ține sub control umiditatea
  • Planta pe care să o ții în locuință în timpul iernii
  • Va ține sub control umiditatea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Prognoza meteo pentru luna noiembrie. Vremea se schimbă dramatic la sfârşitul săptămânii. Temperaturile vor scădea cu 10 grade de la o zi la alta
recomandare pe as.ro
Milionarul român de doar 28 de ani, mesaj vehement despre angajaţii săi: „Niciodată nu am făcut şi nu voi face asta”
Romania TV
Reghecampf o desfiinţează pe Anamaria Prodan după ce a prins-o cu MINCIUNA! Are dovada! "Varianta feminină a lui Titi Prosop se ocupă de farse!”
Romania TV
Meteorologii anunță o iarnă grea în București. Cum va fi vremea de Crăciun și în luna ianuarie 2025
recomandare pe antena3.ro
Un român din Spania a povestit în lacrimi momentele de groază: Apa a ajuns la 2 m în jumătate de oră. Din magazine se fură tot, e haos
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a fost operat de cancer de prostată, însă medicii i-au amputat brațul
recomandare pe antena3.ro
O familie care n-a vrut să-și vândă casa timp de 30 de ani a primit, până la urmă, o ofertă de nerefuzat. Câți bani a încasat
recomandare pe playtech.ro
Silvia Chifiriuc, apariție rară în brațele lui Petre Roman! Cum s-au lăsat fotografiați cei doi
recomandare pe playtech.ro
Pozele pe care fiica lui Geoană le vrea șterse de pe net! Cum arată Ana în costum de baie: E de o frumusețe răpitoare
recomandare pe redactia.ro
Doliu în Biserica din România. S-a stins din viață starețul Mănăstirii Nicula
recomandare pe redactia.ro
Carmen de la Sălciua o distruge pe Geta Sterp. Reacția dură pe care la dat-o fosta soție a lui Culiță Sterp
recomandare pe Ciao.ro
Marica și prosopul, partea a doua! A comis-o cu soția lui Tamaș! S-a lăsat cu scandal și pumni în ușa camerei de hotel
recomandare pe shtiu.ro
Ce țări au același imn? O melodie este împărțită de 3 state!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
recomandare pe bzi.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
recomandare pe bzi.ro
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
recomandare pe dailybusiness.ro
Vin sume de bani COLOSALE pentru un domeniu important din România! Anunț major de la Guvern
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a aprobat! O nouă strategie vine să ofere sprijin familiilor din România!
recomandare pe Jurnalul.ro
Un fost șef al Pentagonului dezvăluie fotografia unei „nave-mamă” OZN, deasupra României
recomandare pe a1.ro
Carmen de la Sălciua, scandal al declarațiilor cu Geta Sterp. Ce i-a scris fosta cumnată: „Nu uita să mă dai în judecată, pisi!”