Live acum Te cunosc de undeva!
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Actualitate » Stiri interne » Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența

De Razvan Paltin.
Publicat pe 14.07.2022 la 12:44 Actualizat pe 14.07.2022 la 12:46

Carnea de porc poate fi gătită în mai multe feluri, însă se întâmplă ca uneori să ne lovim de o problemă, aceea a faptului că nu e suficient de fragedă. Îți prezentăm un truc care va face diferența în ceea ce o privește. E vorba despre un ingredient din bucătărie. 

Cum să ai o friptură de porc fragedă

arhiva

Cui nu-i place o friptură fragedă de porc și foarte suculentă? Aceasta poate fi făcută atât la grătar, fie la cuptor sau la grill, însă nu avem nicio garanție că atunci când cumpărăm carne aceasta va fi și fragedă. Nu trebuie să vă mai faceți griji în privința acestui lucru, căci există un truc banal cu care vei putea să ai o friptură fragedă în doar câteva minute.

Iată trucul perfect pentru a avea o carne de porc fragedă

E nevoie de un ingredient care nu-ți lipsește din bucătărie, mai exact sarea, cea care înmoaie fibrele din carne și face ca friptura să ți se topească în gură și să devină foarte suculentă. În mod special e bine să folosiți sare grunjoasă, însă chiar și sarea fină își poate face treaba foarte ușor și vă va oferi o carne foarte bună.

Pentru a avea carnea fragedă trebuie să presărați sare din belșug pe toate părțile bucății de carne, cu cel puțin o oră înainte ca aceasta să fie gătită, după care o dați la frigider.

Cum îndepărtezi sarea de pe carne

Nu vă faceți însă griji că friptura va ieși extrem de sărată, căci excesul de sare va fi îndepărtat înainte de gătire, iar sarea nu va avea doar rolul de a da savoare preparatelor, ci și de a face carnea fragedă.

Pentru a îndepărta excesul de sare va trebui doar să clătiți carnea sub un jet de apă rece, apoi să o ștergeți cu un șervețel de hârtie.

Un alt truc pentru a obține carne fragedă o reprezintă marinarea. Folosiți zeamă de lămâie și condimente preferate, după care ungeți bine carnea cu amestecul și puneți carnea împreună cu marinada rămasă într-o pungă la frigider până câteva ore, iar rezultatul atunci când o să-i puneți pe grătar va fi incredibil.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Trucul perfect pentru a frăgezi carnea de porc. Singurul ingredient din bucătărie care va face diferența
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Marian, deranjat de afirmațiile iubitei sale, Bianca. Cum răspunde concurentul: „N-am auzit-o niciodată...”
  • Marian deranjat de afirmațiile iubitei sale, Bianca
  • Cum răspunde concurentul
Showbiz intern
Cum o ironizează Bogdan de la Ploiești pe Cristina Pucean! Fanii au rămas fără cuvinte: ”Nu prea face curat” | VIDEO
  • De ce a spus Bogdan de la Ploiești că iubita lui nu face curățenie
  • În ce ipostaze a filmat-o pe Cristina Pucean
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Pe cine au ales concurentele la date-uri. Detaliile care le-au deranjat pe ispitele masculine: „Nu sunt sincere”
  • Pe cine au ales concurentele la date-uri
  • Detaliile care le-au deranjat pe ispitele masculine
Showbiz intern
Dany Boy, imagini incendiare cu noua iubită, pe plajă! Fostul concurent de la Insula Iubirii și Raluca au plecat în vacanță | FOTO
  • Dany Boy și Raluca sunt mai fericiți ca oricând
  • Imagini romantice cu cei doi din vacanță
Stiri interne
Polițista care i-a trădat pe torționarii de la Secția 16 a „legat” un ofițer, pe viață | Imagini exclusive
  • O polițistă condamnată în dosarul torționarilor de la Secția 16 s-a măritat
  • Ea a fugit din București, după ce a fost amenințată de acoliții infractorilor cu epoleți
  • Motivul: Beatrice Turcu a colaborat cu Parchetul
Stiri interne
„Șeicul” Olăroiu, victorie zdrobitoare în „meciul” pentru bani | Până la utimul leu!
  • Cosmin Olăroiu nu uită și nu iartă!
  • „Șeicul” îi execută până la ultimul bănuț pe afaceriștii care i-au tras țeapă
  • „Nota de plată” depășește 10.000 de euro
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste