Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.04.2025 la 18:51 Actualizat pe 07.04.2025 la 18:51

Specialistul Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment pe care el nu îi mai consumă de ani buni, dar care este des consumat de români, mai ales în post. Potrivit neurochirurgului, acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

Profimediaimages.ro

Suntem în postul Paștelui, cel mai lung și strict post din calendarul creștin-ortodox. Pentru multe persoane nu e chiar simplu să treacă la o dietă fără carne și produse lactate. În lipsa unor alternative sănătoase, mulți aleg să consume alimente bogate în carbohidrați și grăsimi, care pot avea efecte negative asupra sănătății.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

De curând, profesorul Vlad Ciurea, unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi din România, a vorbit despre alimentație și despre produsul pe care a decis să îl elimine complet, de ani buni, din dieta sa. Este vorba despre cartofii prăjiți.

„Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”, a explicat Vlad Ciurea la antena3.ro.

E adevărat, mulți spun despre cartofi că sunt o sursă de carbohidrați accesibilă și sățioasă, însă sunt voci care spun că aceștia nu sunt neapărat cea mai bună alegere pentru o dietă echilibrată.

Nu e un secret pentru nimeni fapul că o mulțime de persoane apreciază gustul alimentelor prăjite, însă acestea tind să fie bogate în calorii și grăsimi trans, astfel încât consumul lor în cantități mari poate afecta negativ sănătatea.

Alimentele prăjite pot conține acrilamidă nocivă

Acrilamida este o substanță toxică care se poate forma în alimente în timpul gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea, prăjirea sau coacerea. Aceasta se formează printr-o reacție chimică între zaharuri și un aminoacid numit asparagină.

Alimentele bogate în amidon, cum ar fi produsele din cartofi prăjiți și produsele de patiserie, au de obicei concentrații mai mari de acrilamidă.

O analiză a constatat o asociere modestă între acrilamida din alimentație la om și cancerul renal, endometrial și ovarian. Alte studii indică faptul că acrilamida din alimentație la om nu este legată de riscul niciunui tip comun de cancer, scrie healthline.com.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”
  • Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor
  • Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului
Emisiuni TV
Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro
  • A fost anunțat marele câștigător al sezonului 15 la Chefi la cuțite
  • Irina Fodor a făcut anunțul emoționant
Horoscop zilnic
Cele mai independente zodii. Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși
  • Cele mai independente zodii
  • Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 28 mai 2025. Tensiuni în echipa lui Bogdan Iancu! Preparatul său, la un pas de a fi distrus: ”Încep sabotajele”
  • Bogdan Iancu a avut probleme la Chefi la cuțite
  • Ce s-a întâmplat în finală
Emisiuni TV
Un show păcătos. Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos. Cine crede că le-ar dori răul: „Nu aș da cu piciorul”
  • Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos
  • Cine crede că le-ar dori răul
Stiri interne
Codul roșu de inundații s-a extins în România, miercuri seară! Alertă de ultimă oră pentru șoferi. Ce zone sunt în pericol
  • Codul roșu de inundații a fost extins
  • Ce zone sunt vizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui