Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.04.2025 la 18:51 Actualizat pe 07.04.2025 la 18:51

Specialistul Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment pe care el nu îi mai consumă de ani buni, dar care este des consumat de români, mai ales în post. Potrivit neurochirurgului, acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

Profimediaimages.ro

Suntem în postul Paștelui, cel mai lung și strict post din calendarul creștin-ortodox. Pentru multe persoane nu e chiar simplu să treacă la o dietă fără carne și produse lactate. În lipsa unor alternative sănătoase, mulți aleg să consume alimente bogate în carbohidrați și grăsimi, care pot avea efecte negative asupra sănătății.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

De curând, profesorul Vlad Ciurea, unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi din România, a vorbit despre alimentație și despre produsul pe care a decis să îl elimine complet, de ani buni, din dieta sa. Este vorba despre cartofii prăjiți.

„Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”, a explicat Vlad Ciurea la antena3.ro.

E adevărat, mulți spun despre cartofi că sunt o sursă de carbohidrați accesibilă și sățioasă, însă sunt voci care spun că aceștia nu sunt neapărat cea mai bună alegere pentru o dietă echilibrată.

Nu e un secret pentru nimeni fapul că o mulțime de persoane apreciază gustul alimentelor prăjite, însă acestea tind să fie bogate în calorii și grăsimi trans, astfel încât consumul lor în cantități mari poate afecta negativ sănătatea.

Alimentele prăjite pot conține acrilamidă nocivă

Acrilamida este o substanță toxică care se poate forma în alimente în timpul gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea, prăjirea sau coacerea. Aceasta se formează printr-o reacție chimică între zaharuri și un aminoacid numit asparagină.

Alimentele bogate în amidon, cum ar fi produsele din cartofi prăjiți și produsele de patiserie, au de obicei concentrații mai mari de acrilamidă.

O analiză a constatat o asociere modestă între acrilamida din alimentație la om și cancerul renal, endometrial și ovarian. Alte studii indică faptul că acrilamida din alimentație la om nu este legată de riscul niciunui tip comun de cancer, scrie healthline.com.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Formula 1, un spectacol care nu poate fi ratat! Marele Premiu al Mexicului se vede duminică, de la 21:45, pe Antena 3 CNN şi AntenaPLAY
  • Formula 1, un spectacol care nu poate fi ratat
  • Marele Premiu al Mexicului se vede duminică, de la 21:45, pe Antena 3 CNN şi AntenaPLAY
Showbiz intern
Dan Bursuc, în doliu! Mama lui a murit. Ce mesaj i-a transmis Florin Salam: ”Nu pot să fiu lângă frații mei”
  • Dan Bursuc trece printr-o perioadă dificilă
  • Mama lui s-a stins din viață
Showbiz intern
Fiica lui Miraj Tzunami, de urgență la spital, după scandalul cu iubitul. Iasmina este însărcinată “Pentru cine mă zbat eu”
  • Fiica lui Miraj Tzunami, Iasmina, pe patul de spital
  • Tânăra este însărcinată
Showbiz intern
Cine e și cu ce se ocupă tatăl lui Emil Rengle de la Asia Express. Concurentul a vorbit cu emoție despre părintele său: "Nu îi este rușine cu mine..."
  • Emil Rengle, emoționat despre tatăl său
  • Cu ce se ocupă părintele lui și ce spune concurentul despre relația cu el
Stiri interne
România ar putea rămâne fără curent 52 de ore! Raportul care pune pe jar autoritățile
  • Pană totală de curent în România
  • Scenariul despre care se discută la Bruxelles
Showbiz intern
Larisa Udilă și soțul ei au împlinit 1 an de la nuntă! Imagini de vis cu influencerița în rochie de mireasă
  • Larisa Udilă a strălucit în rochia de mireasă la nunta ei
  • Influencerița a postat imagini mai rar văzute până acum
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum a inventat un bărbat o unitate SRI falsă și a convins civili să devină "agenți secreți"
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta