Live acum
Prime time 19:00/ Petrecem în familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.04.2025 la 18:51 Actualizat pe 07.04.2025 la 18:51

Specialistul Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment pe care el nu îi mai consumă de ani buni, dar care este des consumat de români, mai ales în post. Potrivit neurochirurgului, acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

Profimediaimages.ro

Suntem în postul Paștelui, cel mai lung și strict post din calendarul creștin-ortodox. Pentru multe persoane nu e chiar simplu să treacă la o dietă fără carne și produse lactate. În lipsa unor alternative sănătoase, mulți aleg să consume alimente bogate în carbohidrați și grăsimi, care pot avea efecte negative asupra sănătății.

Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi

De curând, profesorul Vlad Ciurea, unul dintre cei mai apreciați neurochirurgi din România, a vorbit despre alimentație și despre produsul pe care a decis să îl elimine complet, de ani buni, din dieta sa. Este vorba despre cartofii prăjiți.

„Cred că de 10 ani nu am mai mâncat. Cartoful, în general, îl îndepărtez. Știu că acest carbohidrat nu favorizează sub nicio formă activitatea cerebrală”, a explicat Vlad Ciurea la antena3.ro.

E adevărat, mulți spun despre cartofi că sunt o sursă de carbohidrați accesibilă și sățioasă, însă sunt voci care spun că aceștia nu sunt neapărat cea mai bună alegere pentru o dietă echilibrată.

Nu e un secret pentru nimeni fapul că o mulțime de persoane apreciază gustul alimentelor prăjite, însă acestea tind să fie bogate în calorii și grăsimi trans, astfel încât consumul lor în cantități mari poate afecta negativ sănătatea.

Alimentele prăjite pot conține acrilamidă nocivă

Acrilamida este o substanță toxică care se poate forma în alimente în timpul gătitului la temperaturi ridicate, cum ar fi prăjirea, prăjirea sau coacerea. Aceasta se formează printr-o reacție chimică între zaharuri și un aminoacid numit asparagină.

Alimentele bogate în amidon, cum ar fi produsele din cartofi prăjiți și produsele de patiserie, au de obicei concentrații mai mari de acrilamidă.

O analiză a constatat o asociere modestă între acrilamida din alimentație la om și cancerul renal, endometrial și ovarian. Alte studii indică faptul că acrilamida din alimentație la om nu este legată de riscul niciunui tip comun de cancer, scrie healthline.com.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Alimentul de post pe care nu ar trebui să îl consumi. Ce spune specialistul Vlad Ciurea 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic
Horoscop duminică, 13 aprilie 2025: Berbecii vor avea multă energie
  • Horoscopul zilei de duminică, 13 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV
Te cunosc de undeva, 12 aprilie 2025. Oana Matache și Radu Siffredi s-au transformat în Amy Winehouse. Ce au spus jurații despre momentul lor
  • Oana Matache și Radu Siffredi s-au transformat în Amy Winehouse
  • Ce au spus jurații despre momentul lor
Stiri internationale
Sportivul renumit care se confruntă cu probleme de memorie. Nu mai știe nimic despre meciurile în care a jucat: „Nici o secundă”
  • Sportivul renumit care se confruntă cu probleme de memorie
  • Nu mai știe nimic despre meciurile în care a juca
Paparazzi
Cine este persoana care petrece cel mai mult timp în compania lui Alex Bodi! Nu! Nu sunt fetițele afaceristului! / PAPARAZZI
  • Cine este persoana care petrece cel mai mult timp în compania lui Alex Bodi!
  • Nu sunt fetițele afaceristului!
Showbiz intern
Fina Anamariei Prodan a jurat cu mâna pe Biblie, în Postul Paştelui! Şi-a înşelat sau nu soţul? Declarații exclusive
  • Fina Anamariei Prodan spune adevărul
  • L-a înșelat sau nu pe fostul partener
  • Declarații exclusive
Stiri interne
Lovitură după lovitură pentru milionarul Călin Donca / Ce i se pregătește în două dosare!
  • Călin Donca este lovit din toate părțile
  • O companie de stat l-a dat în judecată, din cauza datoriilor
  • O parteneră de afaceri a cerut rezilierea contractului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un fermier și-a pierdut verigheta când dădea de mâncare vacilor. 4 luni mai târziu, i-a sunat telefonul: "N-am mai întâlnit așa ceva"
recomandare pe as.ro
Milionarul român care nu se uită la bani! Aroganţa care l-a costat o adevărată avere. Imagini fabuloase
Romania TV
Mihai Sturzu aruncă bomba despre Dana Nălbaru și dezvăluie ce relație există, de fapt, între ei: Dana merită un loc în Rai!
Romania TV
Gabriel Peșa are 52 de ani, dar arată de 30. Benjamin Button al zilelor noastre. Care este secretul pentru a avea tinerețe fără bătrânețe
recomandare pe antena3.ro
Misterul elicopterului prăbușit în New York cu directorii Siemens. Momentul în care elicea se desprinde în aer și coada se rupe
recomandare pe antena3.ro
Noi informaţii şocante în cazul cercetătorului italian, găsit ciopârțit într-o valiză în Columbia. Ce a făcut înainte să fie ucis
recomandare pe antena3.ro
Eric Dane, vedeta serialelor Euphoria şi Anatomia lui Grey, a dezvăluit că a fost diagnosticat cu o boală incurabilă
recomandare pe playtech.ro
Cum usuci hainele rapid în zilele ploioase şi reci. Norvegienii procedează astfel de zeci de ani
recomandare pe playtech.ro
Când vine primăvara în România. Temperaturile încep să crească, vom avea maxime și de 20 de grade Celsius
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea televiziunii. Una dintre cele mai frumoase femei s-a stins subit la doar 27 de ani. Avea tot viitorul în față și o poveste emoționantă
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea artistică din România. A murit unul dintre cei mai cunoscuți dansatori din țară
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
România evită recesiunea în 2025, dar stă pe un butoi cu pulbere economic. Adrian Vasilescu (BNR): Trebuie să stăpânim inflația!
recomandare pe dailybusiness.ro
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii trăiesc un nou început în dragoste în săptămâna 14–20 aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Mama lui Sebi, tânărul ucis de Vlad Pascu în accidentul de la 2 Mai, prima apariție la TV: „Nu o să mai fim niciodată oameni”