Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 26.04.2023 la 11:24 Actualizat pe 26.04.2023 la 11:25

Risipa alimentară este tot mai gravă, doar un România se aruncă peste 2 milioane de tone anual. Pentru a reuși să o combatem, chiar și la un nivel mic, putem congela alimentele și vor rezista o perioadă mai îndelungată. Cu toate că este simplu acest proces, există câteva ingrediente care nu se congelează niciodată fiindcă își vor schimba textura

Pixabay

Tot mai multe alimente ajung să fie aruncate în întreaga lume fiindcă nu sunt consumate la timp. Doar în România, peste 2 milioane de tone de mâncare ajung la gunoi, în fiecare an. În congelator nu se pot păstra anumite alimente, iar chef Hadad ne spune despre ce e vorba.

Mâncarea congelată va rezista mai mult

Multe gospodine aleg să pună la congelat și mâncarea gătită pentru a rezista mai mult timp. Totodată, ea se poate consuma peste o perioadă îndelungată, fără să ne pună sănătatea în pericol. Chef Hadad recomandă să depozităm mâncarea ca pentru o porție, să o mâncăm la o masă. Aici este același principiu cu hrana pe care o încălzim pe porții. O oală cu ciorbă nu o vom încălzi pe toată, ci doar cantitatea necesară pe care o consumăm.

Nu trebuie să congelați în vase speciale, ci se pot alege și pungi. Aici trebuie să aveți mare grijă să fie legate bine și să nu se rupă, iar mâncarea să ajungă peste celelalte alimente din congelatorul vostru.

Ce alimente nu se congelează niciodată

Congelatorul ajută împotriva risipei alimentare, dar nu toate alimentele pot să fie înghețate. Ele vor avea o textură diferită și nu mai pot fi consumate. În această categorie vor intra sosurile pe bază de smântână sau unt. Pe lângă un gust diferit, odată dezghețate, vor fi de o calitate mult mai slabă, față de înaintea congelării. Totodată, nici salata nu se ține în congelator fiindcă își va pierde gustul.

Legumele se vor congela doar dacă se folosesc în mâncăruri gătite. Dacă vreți să le folosiți în salată, după dezghețare vor fi moi și apoase. Nici alimentele prăjite nu se congelează fiindcă își pierd aroma.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Alina Sorescu, declarații cutremurătoare! Alexandru Ciucu și-ar fi certat fetițele că nu zâmbesc în pozele cu el: ”M-au sunat speriate”
  • Ce s-ar fi întâmplat de Paște între Alexandru Ciucu și fiicele lui
  • Alina Sorescu ar fi fost sunată
Emisiuni TV
Echipa portocalie a lui Chef Richard, victorie la confruntarea culinară de ieri. Provocările acestei seri la Chefi la cuțite: două amulete și roata nebună a ingredientelor
  • Echipa portocalie a câștigat al treilea battle
  • Diseară, o nouă probă îi va pune în dificultate
Emisiuni TV
Din 2 iunie, Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi” și o nouă provocare: „Poftiți la întrecere”
  • Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi”
  • Premiera are loc în 2 iunie
Showbiz intern
Costel Corduneanu ar fi împlinit 56 de ani astăzi. Declarațiile sfâșietoare ale soției lui, Grațiela: „Viața apăsă greu fără tine”
  • Costel Corduneanu și-ar fi sărbătorit ziua de naștere azi
  • Ar fi împlinit 56 de ani
  • Soția lui, declarații dureroase la un an de la moartea lui
Emisiuni TV
Camelia Mitoșeru își sărbătorește ziua de naștere! Ce tradiție avea actrița în această zi specială
  • Ce tradiție avea Camelia Mitoșeru în fiecare an, de ziua ei de naștere
  • Sărbătorea în locul pe care îl îndrăgește cel mai mult
Beauty & Lifestyle
(P) Află dacă ești și tu în rândul celor care pot beneficia de un aparat dentar invizibil!
  • Cine beneficiază de un aparat dentar invizibil
  • De ce este preferat în locul celui tradițional
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie