Live acum Viaţa fără filtru (r)
Prime time 19:00 Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

Publicat pe 26.04.2023 la 11:24 Actualizat pe 26.04.2023 la 11:25

Risipa alimentară este tot mai gravă, doar un România se aruncă peste 2 milioane de tone anual. Pentru a reuși să o combatem, chiar și la un nivel mic, putem congela alimentele și vor rezista o perioadă mai îndelungată. Cu toate că este simplu acest proces, există câteva ingrediente care nu se congelează niciodată fiindcă își vor schimba textura

Pixabay

Tot mai multe alimente ajung să fie aruncate în întreaga lume fiindcă nu sunt consumate la timp. Doar în România, peste 2 milioane de tone de mâncare ajung la gunoi, în fiecare an. În congelator nu se pot păstra anumite alimente, iar chef Hadad ne spune despre ce e vorba.

Mâncarea congelată va rezista mai mult

Multe gospodine aleg să pună la congelat și mâncarea gătită pentru a rezista mai mult timp. Totodată, ea se poate consuma peste o perioadă îndelungată, fără să ne pună sănătatea în pericol. Chef Hadad recomandă să depozităm mâncarea ca pentru o porție, să o mâncăm la o masă. Aici este același principiu cu hrana pe care o încălzim pe porții. O oală cu ciorbă nu o vom încălzi pe toată, ci doar cantitatea necesară pe care o consumăm.

Nu trebuie să congelați în vase speciale, ci se pot alege și pungi. Aici trebuie să aveți mare grijă să fie legate bine și să nu se rupă, iar mâncarea să ajungă peste celelalte alimente din congelatorul vostru.

Ce alimente nu se congelează niciodată

Congelatorul ajută împotriva risipei alimentare, dar nu toate alimentele pot să fie înghețate. Ele vor avea o textură diferită și nu mai pot fi consumate. În această categorie vor intra sosurile pe bază de smântână sau unt. Pe lângă un gust diferit, odată dezghețate, vor fi de o calitate mult mai slabă, față de înaintea congelării. Totodată, nici salata nu se ține în congelator fiindcă își va pierde gustul.

Legumele se vor congela doar dacă se folosesc în mâncăruri gătite. Dacă vreți să le folosiți în salată, după dezghețare vor fi moi și apoase. Nici alimentele prăjite nu se congelează fiindcă își pierd aroma.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cum arată rochia de mireasă a Ellei Vișan! Fosta concurentă de la Insula Iubirii avea totul pregătit | FOTO
  • Cum ar fi arătat Ella Vișan în rochie de mireasă
  • Fosta concurentă era pregătită de nuntă
Emisiuni TV
Marian Vanghelie, primele declarații după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui: ”Se pot face abuzuri”
  • Ce intenții are Marian Vanghelie, după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui
  • Politicianul nu se dă bătut
Showbiz intern
Mira a intonat imnul național la meciul România – Canada! Moment solemn pe Arena Națională | VIDEO
  • Meciul România - Canada a început cu un moment spectaculos
  • Mira a întonat imnul național
Showbiz intern
Artista care trebuia să cânte la nunta Ellei Vișan cu Andrei Lemnaru, de la Insula Iubirii, dezvăluiri explozive despre cei doi: ”Sper că s-a lămurit”
  • Ce a declarat artista care trebuia să cânte la nunta Ellei Vișan și a lui Andrei Lemnaru despre eveniment
  • Când a fost anulat, de fapt
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Costina a dezmințit toate zvonurile controversate despre ea! Ce spune despre traficul de droguri
  • Costina a primit imagini cu toate bârfele despre ea, de când este la Mireasa
  • Cum a reacționat concurenta
Showbiz intern
Geanina Ilieș, apariție spectaculoasă la un eveniment de clasă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, răvășitoare | GALERIE FOTO
  • Geanina Ilieș a avut o apariție răvășitoare
  • Prezentatoarea Știrilor Antena Stars a purtat o ținută superbă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?"