Live acum Viaţa fără filtru (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 26.04.2023 la 11:24 Actualizat pe 26.04.2023 la 11:25

Risipa alimentară este tot mai gravă, doar un România se aruncă peste 2 milioane de tone anual. Pentru a reuși să o combatem, chiar și la un nivel mic, putem congela alimentele și vor rezista o perioadă mai îndelungată. Cu toate că este simplu acest proces, există câteva ingrediente care nu se congelează niciodată fiindcă își vor schimba textura

Pixabay

Tot mai multe alimente ajung să fie aruncate în întreaga lume fiindcă nu sunt consumate la timp. Doar în România, peste 2 milioane de tone de mâncare ajung la gunoi, în fiecare an. În congelator nu se pot păstra anumite alimente, iar chef Hadad ne spune despre ce e vorba.

Mâncarea congelată va rezista mai mult

Multe gospodine aleg să pună la congelat și mâncarea gătită pentru a rezista mai mult timp. Totodată, ea se poate consuma peste o perioadă îndelungată, fără să ne pună sănătatea în pericol. Chef Hadad recomandă să depozităm mâncarea ca pentru o porție, să o mâncăm la o masă. Aici este același principiu cu hrana pe care o încălzim pe porții. O oală cu ciorbă nu o vom încălzi pe toată, ci doar cantitatea necesară pe care o consumăm.

Nu trebuie să congelați în vase speciale, ci se pot alege și pungi. Aici trebuie să aveți mare grijă să fie legate bine și să nu se rupă, iar mâncarea să ajungă peste celelalte alimente din congelatorul vostru.

Ce alimente nu se congelează niciodată

Congelatorul ajută împotriva risipei alimentare, dar nu toate alimentele pot să fie înghețate. Ele vor avea o textură diferită și nu mai pot fi consumate. În această categorie vor intra sosurile pe bază de smântână sau unt. Pe lângă un gust diferit, odată dezghețate, vor fi de o calitate mult mai slabă, față de înaintea congelării. Totodată, nici salata nu se ține în congelator fiindcă își va pierde gustul.

Legumele se vor congela doar dacă se folosesc în mâncăruri gătite. Dacă vreți să le folosiți în salată, după dezghețare vor fi moi și apoase. Nici alimentele prăjite nu se congelează fiindcă își pierd aroma.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu, scandal cu vecinul ei! Vedeta trăiește un coșmar: ”Mi-a pus capac”
  • Adriana Bahmuțeanu are probleme cu vecinul ei
  • Ce s-a întâmplat
Horoscop zilnic
Horoscop miercuri, 2 aprilie 2025: Se anunță o zi cu bani pentru Tauri
  • Horoscopul zilei de miercuri, 2 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV
Mariana Moculescu a ajuns la capătul puterilor! Trebuie să părăsească de urgență garsoniera în care a stat cu chirie: ”Am obosit”
  • Mariana Moculescu trece prin momente critice
  • Vedeta nu va mai avea unde să locuiască
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 1 aprilie 2025. Cine este Mihai Ion, concurentul în privința cărui Ștefan Popescu s-a răzgândit. Bărbatul a mers în bootcamp
  • Mihai Ion are 41 de ani și a primit șansa de a merge în bootcamp
  • A gătit un preparat tradițional
Emisiuni TV
De ce ar refuza Gabi Bădălău să confirme împăcarea cu Bianca Drăgușanu! S-ar teme de reacția unei femei
  • Ce se întâmplă în viața lui Gabi Bădălău
  • De ce nu ar confirma împăcarea cu Bianca Drăgușanu
Showbiz intern
Andreea Perju este pregătită să îmbrace din nou rochia de mireasă! După un divorț dureros, actrița se gândește la nunta cu iubitul ei / VIDEO
  • Andreea Perju se gândește la nunta cu iubitul
  • S-a logodit și acum ne spune dacă va mai îmbrăca rochia de mireasă
  • Declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor