Live acum Film: Colierul de turcoaze
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.08.2022 la 17:57 Actualizat pe 02.08.2022 la 17:59

Pentru o mâncare delicioasă în care este inclus orezul, timpul de fierbere necesar este foarte important și diferă în funcție de tipul de orez sau preparatul dorit. Astfel, rezultatul final poate fi unul delicios, doar dacă ți cont de sfaturile de mai jos.

Fierberea corectă a orezului, esențială pentru o mâncare bună

Unsplash

Prepararea orezului poate fi considerată ușoară la prima vedere, dar e foarte simplu să obții un orez care nu este fiert suficient sau care este ținut prea mult pe foc. De aceea trebuie să fii informat cu privire la timpul de fierbere recomandat în cazul diferitelor tipuri de orez și în cazul anumitor feluri de mâncare.

Cât timp se fierb diversele tipuri de orez - basmati, brun, sălbatic

Atunci când fierbem orezul în oală -varianta clasică- timpul de fierbere diferă în funcție de tipul de orez preparat. Puțin mai complex este procesul de fierbere în cazul orezului basmati. Acest tip de orez cu bob lung aromat se fierbe perfect dacă este lăsat în apă rece, cel puțin 30 de minute, înainte de fierbere.

După acest timp în care absoarbe apă, orezul basmati este pus la fiert. Pentru o cană de orez punem o cană și jumătate de apă, pe foc mediu. Se aduce la temperatura de fierbere și apoi se reduce focul la mediu spre mic și se pune capacul. Se gătește timp de 12 minute pentru o cană de orez sau 13 minute pentru două căni. La final, se ia oala de pe aragaz și se lasă orezul la “odihnit” timp de 10 minute, după care se afânează.

În cazul orezului brun, timpul necesar de fierbere este de 40 de minute, iar orezul sălbatic are nevoie de un timp de fierbere chiar mai lung, între 40 și 60 de minute.

Cât timp se fierbe orezul pentru pilaf

Pentru pilaf, este recomandat orezul cu bobul lung, care va fi fiert în proporția de 3/1, ceea ce înseamnă că la o cană de orez se pun trei de apă. Pentru un pilaf reușit, orezul se lasă la înmuiat aproximativ 10 minute în apă rece. Apoi, se pune pe foc mare până când începe să clocotească, după care se lasă la fiert, timp de 20-25 de minute, la foc mic. În acest timp, lichidul este absorbit în proporție de 3/4. Important de reținut că nu trebuie să amesteci deloc în timpul fierberii.

După ce se stinge focul, se amestecă ușor si se acoperă, ca orezul să-și continue procesul de gătire până se umflă. În 10-15 minute va fi gata pentru consum.

Cât se lasă la fiert orezul cu lapte

Timpul de fierbere pentru orezul cu lapte poate varia în funcție de tipul de orez folosit, dar pornește de la 15 minute și poate ajunge la 20. Totuși, cel mai bine este să ții cont de textura orezului, prin testarea câtorva boabe când crezi că este aproape de a fi gata. Cel mai bine ar fi să rămână puțin tare în mijloc, pentru un orez cu lapte perfect.

De asemenea, pentru orezul cu lapte este importantă proporția de lichid și orez. Este indicat să pui 500 de ml de lichid la 100 grame de orez. Cel mai bine este să-l fierbi, inițial, în puțină apă și să adaugi lapte ulterior.

Orezul cu lapte trebuie să fie gătit la foc mic și trebuie amestecat constant pentru a nu se prinde de fundul oalei. La final, este bine ca orezul să fie puțin lichid. În cel mult 30 de minute după oprirea focului vei observa că se va îngroșa până la textura dorită în cazul orezului cu lapte.

Cât se fierbe orezul în ciorbă

Pentru o ciorbă de pui, în care carnea s-a călit în prealabil, orezul trebuie să fie fiert timp de 30 de minute. Când fierbe puiul, se elimină spuma albă care s-a format se sărează bulionul și se adăugă orezul spălat. După acest pas, în următoarea jumătatea de oră se adaugă restul ingredientelor, ca după jumătate de oră să fie gata ciorba.

În articolul
Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Ce face Ioana Grama în timpul liber. Vedeta și-a găsit activitatea perfectă pentru a se relaxa | FOTO
  • Activitatea Ioanei Grama la ceas de seară
  • Ce a făcut vedeta la puțin timp după ce a ajuns din vacanță
Showbiz intern
Carmen Grebenișan, pregătită să devină mamă! Cum a amenajat dormitorul în care va dormi alături de bebelușul și soțul ei | FOTO
  • Carmen Grebenișan a făcut turul camerei în care va dormi alături de soț și bebeluș
  • Blondina a ales numai nuanțe deschise
Showbiz intern
Bibi și-a făcut schimbare de look! Cum arată acum iubita lui Antonio Pican | FOTO
  • Bibi și-a surprins iubitul cu noua tunsoare
  • Cântăreața a adoptat un look îndrăzneț
Showbiz intern
Oana Monea, prima reacție după ce o fostă concurentă de la Insula Iubirii a pus-o la zid. Ce spune blondina: "Insistă foarte mult..."
  • Oana Monea a reacționat la "atacul" Daianei Prodan
  • Ce i-a transmis ispita fostei concurente
Showbiz intern
Bogdan Mocanu și iubita lui, moment romantic! Însă... s-a întâmplat ceva neprevăzut! Era să "ardă” casa vecinului | VIDEO
  • Bogdan Mocanu, clipe romantice cu iubita
  • Cei doi au aprins un lampion în formă de inimă
  • Ce s-a întâmplat după
Showbiz intern
Bia TRS, cu zâmbetul pe buze, la 10 zile de la transplantul de măduvă. Cum se simte acum fosta concurentă iUmor | VIDEO
  • Bia TRS, la 10 zile după transplantul de măduvă
  • Cum se simte fosta concurenta de la iUmor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”