Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.08.2022 la 17:57 Actualizat pe 02.08.2022 la 17:59

Pentru o mâncare delicioasă în care este inclus orezul, timpul de fierbere necesar este foarte important și diferă în funcție de tipul de orez sau preparatul dorit. Astfel, rezultatul final poate fi unul delicios, doar dacă ți cont de sfaturile de mai jos.

Fierberea corectă a orezului, esențială pentru o mâncare bună

Unsplash

Prepararea orezului poate fi considerată ușoară la prima vedere, dar e foarte simplu să obții un orez care nu este fiert suficient sau care este ținut prea mult pe foc. De aceea trebuie să fii informat cu privire la timpul de fierbere recomandat în cazul diferitelor tipuri de orez și în cazul anumitor feluri de mâncare.

Cât timp se fierb diversele tipuri de orez - basmati, brun, sălbatic

Atunci când fierbem orezul în oală -varianta clasică- timpul de fierbere diferă în funcție de tipul de orez preparat. Puțin mai complex este procesul de fierbere în cazul orezului basmati. Acest tip de orez cu bob lung aromat se fierbe perfect dacă este lăsat în apă rece, cel puțin 30 de minute, înainte de fierbere.

După acest timp în care absoarbe apă, orezul basmati este pus la fiert. Pentru o cană de orez punem o cană și jumătate de apă, pe foc mediu. Se aduce la temperatura de fierbere și apoi se reduce focul la mediu spre mic și se pune capacul. Se gătește timp de 12 minute pentru o cană de orez sau 13 minute pentru două căni. La final, se ia oala de pe aragaz și se lasă orezul la “odihnit” timp de 10 minute, după care se afânează.

În cazul orezului brun, timpul necesar de fierbere este de 40 de minute, iar orezul sălbatic are nevoie de un timp de fierbere chiar mai lung, între 40 și 60 de minute.

Cât timp se fierbe orezul pentru pilaf

Pentru pilaf, este recomandat orezul cu bobul lung, care va fi fiert în proporția de 3/1, ceea ce înseamnă că la o cană de orez se pun trei de apă. Pentru un pilaf reușit, orezul se lasă la înmuiat aproximativ 10 minute în apă rece. Apoi, se pune pe foc mare până când începe să clocotească, după care se lasă la fiert, timp de 20-25 de minute, la foc mic. În acest timp, lichidul este absorbit în proporție de 3/4. Important de reținut că nu trebuie să amesteci deloc în timpul fierberii.

După ce se stinge focul, se amestecă ușor si se acoperă, ca orezul să-și continue procesul de gătire până se umflă. În 10-15 minute va fi gata pentru consum.

Cât se lasă la fiert orezul cu lapte

Timpul de fierbere pentru orezul cu lapte poate varia în funcție de tipul de orez folosit, dar pornește de la 15 minute și poate ajunge la 20. Totuși, cel mai bine este să ții cont de textura orezului, prin testarea câtorva boabe când crezi că este aproape de a fi gata. Cel mai bine ar fi să rămână puțin tare în mijloc, pentru un orez cu lapte perfect.

De asemenea, pentru orezul cu lapte este importantă proporția de lichid și orez. Este indicat să pui 500 de ml de lichid la 100 grame de orez. Cel mai bine este să-l fierbi, inițial, în puțină apă și să adaugi lapte ulterior.

Orezul cu lapte trebuie să fie gătit la foc mic și trebuie amestecat constant pentru a nu se prinde de fundul oalei. La final, este bine ca orezul să fie puțin lichid. În cel mult 30 de minute după oprirea focului vei observa că se va îngroșa până la textura dorită în cazul orezului cu lapte.

Cât se fierbe orezul în ciorbă

Pentru o ciorbă de pui, în care carnea s-a călit în prealabil, orezul trebuie să fie fiert timp de 30 de minute. Când fierbe puiul, se elimină spuma albă care s-a format se sărează bulionul și se adăugă orezul spălat. După acest pas, în următoarea jumătatea de oră se adaugă restul ingredientelor, ca după jumătate de oră să fie gata ciorba.

În articolul
Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Chefi la cuțite, 9 aprilie 2025. Cum au reacționat jurații când au văzut ce au gătit Tudor și Anamaria Ionescu: ”Așa se mănâncă în România?”
  • Ce au gătit Tudor și Anamaria Ionescu la Chefi la cuțite
  • Cei doi le-au făcut o vizită juraților
Showbiz intern
Cum își răsfață Adrian Minune familia! Soția manelistului, Cati Simionescu, a fost lângă el | FOTO
  • Adrian Minune a petrecut timp cu familia lui
  • Ce relație are manelistul cu soția
Beauty & Lifestyle
Ce să consumi pentru sănătatea rinichilor. Costă doar 4 lei și este se găsește în supermarket
  • Ce să consumi pentru sănătatea rinichilor
  • Costă doar 4 lei și este se găsește în supermarket
Showbiz intern
Marilu Dobrescu, coincidență stranie! Nu i-a venit să creadă ce i s-a întâmplat: ”Mi s-a făcut frica”
  • Ce a pățit Marilu Dobrescu
  • Influencerița a declarat că i s-a făcut frică
Retete
Rețetă pentru gogoși de casă. Sunt gata în doar câteva minute
  • Rețetă pentru gogoși de casă
  • Sunt gata în doar câteva minute
Showbiz intern
Liviu Vârciu, cadou fabulos pentru soția lui! Anda Călin a primit o mașină nouă | FOTO
  • Cum arată noua mașină a Andei Călin
  • Liviu Vârciu i-a făcut un cadou fabulos
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Credea că-și dă casa prin Airbnb unei familii, dar în schimb au venit 500 de tineri. Cum a găsit-o la final
recomandare pe as.ro
Controversatul milionar român care s-a botezat din nou la 45 de ani! Ce poate face în fiecare zi
Romania TV
Bombă în showbiz, în Postul Paștelui! Anamaria Prodan l-a iertat pe Reghe și a reluat legătura cu el: Îi spun să nu uite că e foarte bun
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
recomandare pe antena3.ro
Pacientă în moarte cerebrală după ce un medic fals din SUA a încercat să îi scoată implaturile din fese într-o clinică improvizată
recomandare pe antena3.ro
Dispariția misterioasă de 20 de ani a unui cuplu. Nu a fost crimă sau înec și nu s-a confirmat niciun pont despre unde ar putea fi
recomandare pe antena3.ro
"Un curier v-a fost asignat". Ce înseamnă când primiți acest mesaj
recomandare pe playtech.ro
Ce preț au faimoasele cizme cu talpă verde pe care Piedone le poartă când face controalele ANPC prin țară. Multe branduri au copiat modelul
recomandare pe playtech.ro
Elena Udrea ar putea ieși azi din închisoare! Vestea pe care o așteaptă fostul ministru
recomandare pe redactia.ro
Ce nu trebuie să spui sub nicio formă în ziua de Paște pentru a-ți merge bine tot anul
recomandare pe redactia.ro
Alertă în California! Virusul rar care a ucis-o pe soția actorului Gene Hackman a cauzat alte 3 decese
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
recomandare pe Jurnalul.ro
Vine eliberarea! Horoscop complet pentru săptămâna 7–13 aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Valentin a anunțat despărțirea de Alina, iar fosta concurentă Mireasa a venit cu o completare șocantă: „Am exagerat cu abuzul…”