Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.08.2022 la 17:57 Actualizat pe 02.08.2022 la 17:59

Pentru o mâncare delicioasă în care este inclus orezul, timpul de fierbere necesar este foarte important și diferă în funcție de tipul de orez sau preparatul dorit. Astfel, rezultatul final poate fi unul delicios, doar dacă ți cont de sfaturile de mai jos.

orez în oală la fiert

Fierberea corectă a orezului, esențială pentru o mâncare bună

Unsplash

  • Timp de fierbere pentru orez
  • Secretul unui orez reușit stă în fierberea corespunzătoare

Prepararea orezului poate fi considerată ușoară la prima vedere, dar e foarte simplu să obții un orez care nu este fiert suficient sau care este ținut prea mult pe foc. De aceea trebuie să fii informat cu privire la timpul de fierbere recomandat în cazul diferitelor tipuri de orez și în cazul anumitor feluri de mâncare.

Cât timp se fierb diversele tipuri de orez - basmati, brun, sălbatic

Atunci când fierbem orezul în oală -varianta clasică- timpul de fierbere diferă în funcție de tipul de orez preparat. Puțin mai complex este procesul de fierbere în cazul orezului basmati. Acest tip de orez cu bob lung aromat se fierbe perfect dacă este lăsat în apă rece, cel puțin 30 de minute, înainte de fierbere.

După acest timp în care absoarbe apă, orezul basmati este pus la fiert. Pentru o cană de orez punem o cană și jumătate de apă, pe foc mediu. Se aduce la temperatura de fierbere și apoi se reduce focul la mediu spre mic și se pune capacul. Se gătește timp de 12 minute pentru o cană de orez sau 13 minute pentru două căni. La final, se ia oala de pe aragaz și se lasă orezul la “odihnit” timp de 10 minute, după care se afânează.

În cazul orezului brun, timpul necesar de fierbere este de 40 de minute, iar orezul sălbatic are nevoie de un timp de fierbere chiar mai lung, între 40 și 60 de minute.

Cât timp se fierbe orezul pentru pilaf

Pentru pilaf, este recomandat orezul cu bobul lung, care va fi fiert în proporția de 3/1, ceea ce înseamnă că la o cană de orez se pun trei de apă. Pentru un pilaf reușit, orezul se lasă la înmuiat aproximativ 10 minute în apă rece. Apoi, se pune pe foc mare până când începe să clocotească, după care se lasă la fiert, timp de 20-25 de minute, la foc mic. În acest timp, lichidul este absorbit în proporție de 3/4. Important de reținut că nu trebuie să amesteci deloc în timpul fierberii.

După ce se stinge focul, se amestecă ușor si se acoperă, ca orezul să-și continue procesul de gătire până se umflă. În 10-15 minute va fi gata pentru consum.

Cât se lasă la fiert orezul cu lapte

Timpul de fierbere pentru orezul cu lapte poate varia în funcție de tipul de orez folosit, dar pornește de la 15 minute și poate ajunge la 20. Totuși, cel mai bine este să ții cont de textura orezului, prin testarea câtorva boabe când crezi că este aproape de a fi gata. Cel mai bine ar fi să rămână puțin tare în mijloc, pentru un orez cu lapte perfect.

De asemenea, pentru orezul cu lapte este importantă proporția de lichid și orez. Este indicat să pui 500 de ml de lichid la 100 grame de orez. Cel mai bine este să-l fierbi, inițial, în puțină apă și să adaugi lapte ulterior.

Orezul cu lapte trebuie să fie gătit la foc mic și trebuie amestecat constant pentru a nu se prinde de fundul oalei. La final, este bine ca orezul să fie puțin lichid. În cel mult 30 de minute după oprirea focului vei observa că se va îngroșa până la textura dorită în cazul orezului cu lapte.

Cât se fierbe orezul în ciorbă

Pentru o ciorbă de pui, în care carnea s-a călit în prealabil, orezul trebuie să fie fiert timp de 30 de minute. Când fierbe puiul, se elimină spuma albă care s-a format se sărează bulionul și se adăugă orezul spălat. După acest pas, în următoarea jumătatea de oră se adaugă restul ingredientelor, ca după jumătate de oră să fie gata ciorba.

În articolul
Cât timp se fierbe orezul. Invață să-l gătești corect pentru mâncăruri delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Doliu în lumea muzicii populare! A murit fostul dirijor al Ansamblului „Doina Gorjului”, Aurel Blondea
Stiri interne • la 09:22
Doliu în lumea muzicii populare! A murit fostul dirijor al Ansamblului „Doina Gorjului”, Aurel Blondea
  • Lumea muzicii populare, în doliu
  • Aurel Blondea, fost dirijor al Ansamblului „Doina Gorjului”, a murit
Cleopatra Stratan, imagine emoționantă alături de fratele ei. Cezar e cu 6 ani mai mic decât artista
Showbiz intern • ieri la 23:51
Cleopatra Stratan, imagine emoționantă alături de fratele ei. Cezar e cu 6 ani mai mic decât artista
  • Cleopatra Stratan, fotografie rară alături de fratele mai mic
  • Imaginea a emoționat fanii
Maria Covașa, criticată dur după o nouă intervenție estetică! Ce îmbunătățiri a ales să își facă fosta concurentă de la Insula Iubirii
Showbiz intern • ieri la 22:09
Maria Covașa, criticată dur după o nouă intervenție estetică! Ce îmbunătățiri a ales să își facă fosta concurentă de la Insula Iubirii
  • Maria Covașa, din nou în atenția publicului
  • Ce îmbunătățiri a ales să își facă fosta concurentă de la Insula Iubirii
Destinația secretă din Irlanda. E locul ideal pentru cei care fug de aglomerație / FOTO
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:05
Destinația secretă din Irlanda. E locul ideal pentru cei care fug de aglomerație / FOTO
  • Orășelul irlandez uitat de turiști
  • E locul ideal pentru cei care fug de aglomerație
Cutremur puternic în Grecia, lângă muntele Athos. Ce magnitudine a înregistrat seismul
Stiri internationale • ieri la 19:39
Cutremur puternic în Grecia, lângă muntele Athos. Ce magnitudine a înregistrat seismul
  • Grecia, lovită de un cutremur puternic în zona muntelui Athos
  • Ce magnitudine a înregistrat seismul
Meteorologii au emis cod portocaliu de caniculă. Temperaturile vor ajunge până la 37 de grade Celsius 
Meteo • ieri la 19:35
Meteorologii au emis cod portocaliu de caniculă. Temperaturile vor ajunge până la 37 de grade Celsius 
  • Meteorologii avertizează
  • Val de caniculă cu temperaturi ce pot ajunge la 37°C
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
recomandare pe observatornews.ro
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
recomandare pe antena3.ro
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
recomandare pe antena3.ro
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
recomandare pe playtech.ro
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
recomandare pe redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
recomandare pe redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
recomandare pe a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate
Close