Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari

Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari

De Razvan Paltin.
Publicat pe 26.07.2022 la 12:42 Actualizat pe 26.07.2022 la 12:45

Cui nu-i place porumbul fiert? Cu siguranță nu există român care să nu fi gustat cel puțin o dată în viață porumb fiert în fiecare vare. La orice eveniment în aer liber, piețe sau parcuri, porumbul fiert e la ordinea zilei și e vândut de către comercianții ambulanți. Iată cum poți să prepari chiar și tu acasă. 

Cum să faci cel mai bun porumb fiert

arhiva

Dacă ați râvnit vreodată la porumb fiert la evenimente, piețe, târguri, la mare sau la ștrand, acum noi avem și rețeta perfectă pentru a putea să prepari chiar tu acasă porumb fiert, în condiții bune și fără a-ți fie teamă că ar putea fi stricat sau nefiert.

Există un secret bine știut de către bucătari în ceea ce privește porumbul fiert pentru ca acesta să fie foarte bun, iar un pas important îl reprezintă alegerea porumbului.

Cât trebuie să lăsați porumbul să fiarbă

Va trebui să fiți atenți ca porumbul să fie proaspăt și să nu aibă pănușele ofilite, ci de un verde deschis. Desfaceți pe lungime pănușele și observați și boabele, căci ele trebuie să fie rotunjoare, fără a exista spații printre ele și pe cât de mult posibil fără a nu avea părți negre sau mucegăite.

Pentru ca porumbul să fie fiert și să aibă un gust deosebit, va trebui să știm cum să-l fierbem în oală și cât timp să-l lăsăm.

În timp ce unii spun că porumbul se întărește de la sare, atunci când punem sare în oala în care fierbe, bucătarii afirmă că niciodată porumbul fiert cu sare nu s-a întărit, iar e la fel de fraged ca cel fără sare, doar că are un gust mult mai plăcut.

Cum se servește porumbul fiert

Oala cu porumb se pune la fiert astfel încât tot porumbul să fie acoperit cu apă, iar ulterior acesta se lasă pe foc aproximativ 30 de minute din momentul în care el începe să clocotească.

După ce timpul se scurge, porumbul este gata de a fi servit. Putem să-l mâncăm cu puțină sare, însă se poate mânca și cu alte arome. De pildă, unii presară fulgi de chilli, praf de usturoi, parmezan ras, iar alții desprind boabele de porumb de pe știutele cu un cuțit și le mănâncă cu lingura.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop
1 decembrie - lună nouă în Săgetător. Cum va fi afectat fiecare semn zodiacal
  • Lună nouă în Săgetător pe 1 decembrie
  • Cum va fi afectat fiecare semn zodiacal
Showbiz intern
Cum l-a cunoscut Mirela Vaida pe tatăl copiilor ei. Frumoasa prezentatoare TV, dezvăluiri sincere: „M-am dus la mănăstire”
  • Mirela Vaida, dezvăluiri sincere
  • Cul l-a cunoscut prezentatoarea TV pe tatăl copiilor ei
Showbiz intern
Incredibil! Ce a discutat Adriana Bahmuțeanu cu DGASPC! Ce au spus copiii când au fost întrebați dacă vor să meargă la mama lor
  • Adriana Bahmuțeanu îi acuză pe reprezentanții DGASPC sector 3 de incompetență
  • Noi dezvăluiri făcute de mama copiilor lui Silviu Prigoană
Stiri interne
Călin Georgescu, mesaj dur pentru politicieni. Ce a transmis candidatul la funcția de președinte: “De acum începe adevărată luptă”
  • Călin Georgescu, mesaj dur pentru politicieni
  • Ce a transmis candidatul la funcția de președinte
Showbiz intern
Soția lui Călin Georgescu l-a ajutat în campanie? Ce spune femeia care îi este alături despre faptul că unii oameni nu ne plac
  • Soția lui Călin Georgescu l-a ajutat în campanie?
  • Ce spune femeia care îi este alături despre faptul că unii oameni nu ne plac
Emisiuni TV
Acces Direct. O femeie a plecat să muncească în străinătate, iar când a revenit în țară a realizat că a rămas fără casă: "Am locuit 15 ani"
  • Irina a plecat să muncească în străinătate
  • Când a revenit în țară a realizat că a rămas fără casă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi a trecut în faţa lui Marcel Ciolacu, care a căzut pe locul 3. Georgescu, pe primul loc
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Romania TV
Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
recomandare pe antena3.ro
Cum a funcționat rețeaua uriașă și sofisticată construită pe Tik Tok pentru Călin Georgescu, pe model Stoianoglo
recomandare pe antena3.ro
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile prezidențiale
recomandare pe antena3.ro
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024. AEP a început să numere voturile. Cum arată clasamentul după numărarea a 15% din voturi
recomandare pe playtech.ro
Elena Lasconi l-a depășit pe Marcel Ciolacu la voturi și intră în turul II alături de Călin Georgescu
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat
recomandare pe redactia.ro
Ce avere are Călin Georgescu. Câștigătorul primului tur își ține banii într-o bancă maghiară
recomandare pe redactia.ro
Gabriel Cotabiță s-a stins din viață
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
recomandare pe bzi.ro
Ce profesie are Cristela: Soția lui Călin Georgescu a lansat mai multe cărți
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Alegeri prezidențiale 2024. Rezultate parțiale turul 1. Georgescu a sărit în vârf, Ciolacu și Lasconi se luptă pentru locul doi
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum a reușit să domine alegerile Călin Georgescu. Rețeaua secretă și sofisticată construită pe TikTok
recomandare pe Jurnalul.ro
Manevra folosită de Băsescu și de Iohannis a funcționat și în 2024. Referendumul lui Nicușor Dan a atins cvorumul de participare la ora 17.00
recomandare pe a1.ro
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă