Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari

Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 26.07.2022 la 12:42 Actualizat pe 26.07.2022 la 12:45

Cui nu-i place porumbul fiert? Cu siguranță nu există român care să nu fi gustat cel puțin o dată în viață porumb fiert în fiecare vare. La orice eveniment în aer liber, piețe sau parcuri, porumbul fiert e la ordinea zilei și e vândut de către comercianții ambulanți. Iată cum poți să prepari chiar și tu acasă. 

porumb fiert imagine simbol

Cum să faci cel mai bun porumb fiert

arhiva

  • Sfaturi pentru a avea cel mai bun porumb fiert
  • Ce trebuie să faci

Dacă ați râvnit vreodată la porumb fiert la evenimente, piețe, târguri, la mare sau la ștrand, acum noi avem și rețeta perfectă pentru a putea să prepari chiar tu acasă porumb fiert, în condiții bune și fără a-ți fie teamă că ar putea fi stricat sau nefiert.

Există un secret bine știut de către bucătari în ceea ce privește porumbul fiert pentru ca acesta să fie foarte bun, iar un pas important îl reprezintă alegerea porumbului.

Cât trebuie să lăsați porumbul să fiarbă

Va trebui să fiți atenți ca porumbul să fie proaspăt și să nu aibă pănușele ofilite, ci de un verde deschis. Desfaceți pe lungime pănușele și observați și boabele, căci ele trebuie să fie rotunjoare, fără a exista spații printre ele și pe cât de mult posibil fără a nu avea părți negre sau mucegăite.

Pentru ca porumbul să fie fiert și să aibă un gust deosebit, va trebui să știm cum să-l fierbem în oală și cât timp să-l lăsăm.

În timp ce unii spun că porumbul se întărește de la sare, atunci când punem sare în oala în care fierbe, bucătarii afirmă că niciodată porumbul fiert cu sare nu s-a întărit, iar e la fel de fraged ca cel fără sare, doar că are un gust mult mai plăcut.

Cum se servește porumbul fiert

Oala cu porumb se pune la fiert astfel încât tot porumbul să fie acoperit cu apă, iar ulterior acesta se lasă pe foc aproximativ 30 de minute din momentul în care el începe să clocotească.

După ce timpul se scurge, porumbul este gata de a fi servit. Putem să-l mâncăm cu puțină sare, însă se poate mânca și cu alte arome. De pildă, unii presară fulgi de chilli, praf de usturoi, parmezan ras, iar alții desprind boabele de porumb de pe știutele cu un cuțit și le mănâncă cu lingura.

Citește și: Cea mai bună rețetă de porumb fiert. Două secrete pentru cel mai gustos porumb fiert pe care l-ai mâncat

În articolul
Cât trebuie să fiarbă porumbul, de fapt! Secretul știut de bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Carmen Negoiță e o mamă mândră! Cât de frumoși sunt Ingrid și Harold, cei doi copii ai concurentei de la Asia Express / FOTO
Showbiz intern • la 22:24
Carmen Negoiță e o mamă mândră! Cât de frumoși sunt Ingrid și Harold, cei doi copii ai concurentei de la Asia Express / FOTO
  • Cum arată cei doi copii ai lui Carmen Negoiță
  • Cât frumoși sunt Ingrid și Harold
  • Concurenta de la Asia Express este o mamă mândră
Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă. Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale: „După 14 ani...”
Showbiz intern • la 22:20
Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă. Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale: „După 14 ani...”
  • Mihai Petre și familia s-au mutat într-o nouă casă
  • Moment emoționant pentru Elwira Petre și fiicele sale
Data la care va fi deschis târgul de Crăciun din București, Piața Constituției. Anunțul făcut de oficiali
Stiri interne • la 21:56
Data la care va fi deschis târgul de Crăciun din București, Piața Constituției. Anunțul făcut de oficiali
  • Când va fi deschis târgul de Crăciun din Piața Constituției
  • Anunțul făcut de Nicușor Dan
Acces Direct. Doi părinți sunt disperați. Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea. Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
Emisiuni TV • la 21:17
Acces Direct. Doi părinți sunt disperați. Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea. Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
  • Doi părinți sunt disperați
  • Fiica lor minoră ar fi fost vrăjită de un tânăr mult mai mare ca ea
  • Mama și tatăl fetei cer ajutorul autorităților
Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, a vorbit despre împăcarea cu Valentin Harle. Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
Showbiz intern • la 20:42
Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, a vorbit despre împăcarea cu Valentin Harle. Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
  • Ce a spus Gabriela de la Mireasa, sezonul 6, despre împăcarea cu Valentin Harle
  • Cei doi s-au despărțit când fosta concurentă era însărcinată 
Nouă semne care își demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit. Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
Beauty & Lifestyle • la 20:06
Nouă semne care își demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit. Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
  • Nouă semne care îți demonstrează că bărbatul de lângă tine nu este cel potrivit
  • Lucrurile care îl dau de gol, conform psihologilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte
recomandare pe observatornews.ro
Val de aer polar peste România. Zona unde temperaturile au scăzut deja la -10 grade pe timp de noapte
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă
recomandare pe as.ro
Cât de frumoasă este prima soţie a lui Walter Zenga. Are 63 de ani şi arată ca o adolescentă
Medicul chemat de urgenţă la azil pentru Irinel Columbeanu
Romania TV
Medicul chemat de urgenţă la azil pentru Irinel Columbeanu
Tenorul Vlad Miriță și-a făcut fermă de porci. Câștigă o avere din noul business, pentru că totul este bio. ''Prețurile sunt pe măsură, dar oferim calitate''
Romania TV
Tenorul Vlad Miriță și-a făcut fermă de porci. Câștigă o avere din noul business, pentru că totul este bio. ''Prețurile sunt pe măsură, dar oferim calitate''
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul
recomandare pe antena3.ro
Alertă în Italia. A apărut primul caz de ”gripă australiană”, care afectează și creierul
Obiceiurile care îmbătrânesc brusc creierul. Prof. Dr. Vlad Ciurea: "Afectează grav creierul"
recomandare pe antena3.ro
Obiceiurile care îmbătrânesc brusc creierul. Prof. Dr. Vlad Ciurea: "Afectează grav creierul"
Cine era românul mort în inundațiile din Spania. Momentul în care fratele lui îl caută printre camioanele distruse de viituri
recomandare pe antena3.ro
Cine era românul mort în inundațiile din Spania. Momentul în care fratele lui îl caută printre camioanele distruse de viituri
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
recomandare pe playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
Vești proaste! Irinel Columbeanu are din nou probleme de sănătate. Un psihiatru, chemat de urgență la azil
recomandare pe playtech.ro
Vești proaste! Irinel Columbeanu are din nou probleme de sănătate. Un psihiatru, chemat de urgență la azil
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
recomandare pe redactia.ro
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime
recomandare pe redactia.ro
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime
Doliu URIAȘ în România! A MURIT în urmă cu puțin timp cel mai iubit dintre...
recomandare pe Ciao.ro
Doliu URIAȘ în România! A MURIT în urmă cu puțin timp cel mai iubit dintre...
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
recomandare pe bzi.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
recomandare pe bzi.ro
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
recomandare pe dailybusiness.ro
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Alertă națională! Guvernul vrea să mărească Armata
recomandare pe dailybusiness.ro
Alertă națională! Guvernul vrea să mărească Armata
3 zodii de succes pe care orice companie ar trebui să le angajeze
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii de succes pe care orice companie ar trebui să le angajeze
Cum arată tânăra care l-a cucerit pe Aris Eram. Ea a înlocuit-o pe Laura Giurcanu
recomandare pe a1.ro
Cum arată tânăra care l-a cucerit pe Aris Eram. Ea a înlocuit-o pe Laura Giurcanu
Close