Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce fermentează zacusca de fasole. Greșeala care o strică

De ce fermentează zacusca de fasole. Greșeala care o strică

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.10.2022 la 10:44 Actualizat pe 18.10.2022 la 10:44

Gospodinele se pregătesc, în această perioadă, de ultimele aprovizionări pentru iarnă. Cu toții știm că majoritatea lasă la urmă zacusca, așadar, acest preparat se gătește acum în multe bucătării din România. Chiar dacă există multe rețete, gospodinele trebuie să știe unele informații care le va preveni una dintre cele mai mari probleme, cum ar fi fermentarea.

Facebook

Românii abia așeaptă iarna, pentru a se bucura de zacusca pregătită toamna. Însă, această bucurie riscă să le fie stricată de o greșeală pe care o fac gospodinele, fără să își dea seama, astfel că ajung ca zacusca lor să fermenteze. Pentru a evita această problemă, este important să știm care este motivul pentru care acest preparat a ajuns să fermenteze.

De ce fermentează zacusca

O zacuscă fermentată este una dintre cele mai mari dezamăgiri ale gospodinelor atunci când deschid borcanele, pentru care și-au alocat mult timp. Așadar, ca să nu ajungem în acest moment, trebuie să știm care sunt cauzele care duc la o zacuscă fermentată și să le prevenim, pentru a ne putea bucura de ea la iarnă.

Așadar, zacusca poate să fermenteze din mai multe motive, pe care gospodinele cu greu le observă. Unul dintre acestea este faptul că borcanele nu au fost închise ermetic corespunzător, iar în acestea pătrunde aerul. Din acest motiv, pe zacuscă se formează mucegaiul, ceea ce o face imposibil de mâncat.

Un alt motiv din cauza căruia se ajunge la acest eșec, este faptul că gospodinele nu și-au luat toate măsurile de siguranță împotriva fermentării fasolei. Acesta este un aliment care fierbe ușor, astfel că la fel de ușor poate să și fermenteze. Din acest motiv, borcanele cu zacusca de fasole trebuie să fie depozitate în locuri foarte reci.

Adăugarea conservanților în borcanele cu zacuscă

Deși multe gospodine evită să adauge conservant în zacuscă, acesta este un lucru esențial în cea de fasole. Pentru a fi sigură că borcanele nu vor fermenta, este recomandat să încălcăm această regulă morală în încercarea de a mânca sănătos, și să recurgem la conservant în cazul cele de fasole. Conservantul va proteja fasolea de fermentare.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
De ce fermentează zacusca de fasole. Greșeala care o strică
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Fuego, mesaj emoționant după moartea soțului Irinei Loghin. Ce a transmis artistul: "Și-a împărțit viața..." | FOTO
  • Ce mesaj emoționant a transmis Fuego după moartea soțului Irinei Loghin
  • Artistul o consideră pe artistă a doua lui mamă
Stiri interne
Mama Denisei Maria Adas, românca ucisă în Italia, distrusă de durere după moartea tinerei: „Te-am căutat zi de zi”. Cum arată mormântul ei
  • Denisa Maria Adas a fost ucisă la 30 de ani
  • Mama ei, distrusă de durere după tragedie
Showbiz intern
Larisa Udilă a ajuns de urgență cu fiul ei la spital! Cu ce probleme se confruntă Milan | FOTO
  • Larisa Udilă, la spital cu fiul ei, în vârstă de aproape patru ani
  • Cu ce probleme se confruntă Milan
Retete
Rețete simple și rapide cu dovlecei pentru vară. Cum să eviți excesul de apă în rețetele cu dovlecei
  • Cum să gătești dovlecei la grătar
  • Rețete sănătoase cu dovlecei pentru copii
  • Rețete vegetariene cu dovlecei
Horoscop
Zodiile care vor avea noroc la bani în iulie 2025. Nativii se vor bucura de prosperitate financiară în această lună de vară
  • Trei zodii care vor atrage abundența financiară în iulie 2025
  • Nativii vor avea noroc la bani
Emisiuni TV
Cel mai așteptat anunț din Casa Mireasa, la Antena 1: „Ne-au dat și lacrimile!”
  • Noul sezon din Mireasa se apropie de final
  • Concurenții au avut parte de cel mai așteptat anunț
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase