Live acum Viața fără filtru
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia

De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia

Publicat pe 26.06.2024 la 13:03 Actualizat pe 26.06.2024 la 15:41

În arta culinară, bătutul albușurilor în spumă este o abilitate esențială pentru multe rețete, de la bezele delicate la diverse deserturi. Cu toate acestea, există unele greșeli frecvente care pot împiedica formarea unei spume corespunzătoare.

De ce nu se fac albușurile spumă, deși sunt bătute suficient

Profimedia

Nu știi cum trebuie să procedezi atunci când albușurile nu se fac spumă? Noi avem câteva soluții care ar putea să îți fie de ajutor. Iată ce trebuie să faci.

De ce nu se fac albușurile spumă, deși sunt bătute suficient

Albușurile nu se vor transforma în spumă dacă ustensilele sau bolurile pe care le folosești au urme de grăsime.

Chiar și o urmă mică poate împiedica albușurile să fie bătute corespunzător. Pentru a evita această problemă, asigură-te că ustensilele și bolurile sunt perfect curate și uscate înainte de a începe bătutul albușurilor.

Spală bine ustensilele cu apă fierbinte și detergent de vase, apoi șterge-le bine cu un prosop curat pentru a elimina orice urmă de grăsime. Alternativ, șterge-le cu oțet alb pentru a asigura o suprafață complet curată.

Evită aceste greșeli când bați albușurile!

Uneori, adăugarea zahărului în albușurile încă neîntărite poate împiedica formarea unei spume stabile și ferme.

Începe să bați albușurile, iar apoi adaugă zahărul treptat, continuând să bați până când obții rezultatul dorit. Această metodă va ajuta la menținerea stabilității spumei.

Ce să pui peste albușuri ca să facă o spumă tare

Dacă vrei să asiguri că albușurile fac o spumă tare, adaugă oțet alb sau suc de lămâie în timpul bătutului. Aceste ingrediente ajută la stabilizarea spumei, făcând-o mai consistentă și rezistentă la cădere.

Prin evitarea acestor greșeli și aplicarea soluțiilor propuse, vei putea să bați albușurile într-o spumă perfectă pentru prăjituri, bezele sau alte deserturi delicate.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Gina Chirilă, adevărul dureros despre divorțul de Bogdan Vlădău! Prin ce durere a trecut: "Spartă în bucăți..."
  • Gina Chirilă aruncă din nou înțepături la adresa fostului soț, Bogdan Vlădău
  • Prin ce durere a trecut după despărțire
Showbiz intern
Recunoști artistul din imagine? Așa arăta unul dintre cei mai apreciați cântăreți de la noi la 26 de ani
  • Îl recunoști?
  • Cum arăta unul dintre cei mai apreciați artiști de la noi la 26 de ani
Stiri interne
Cine repară încrederea românilor în România? Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală în Ediția Specială Observator „Toată România Noastră
  • Sorin Grindeanu, declarații dure despre coaliție, pensii speciale și lupta pentru Capitală
  • Ce urmează „În Toată România Noastră”
Stiri interne
Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, era in proces cu fostul soț, dupa divorț. Ce ipoteză exclud colegii ei: „Nu cred că poate fi vorba de un gest necugetat”
  • Ștefania Szabo, medicul găsit mort în camera de gardă, divorțase la începutul anului
  • Era în proces cu fostul soț
  • Ce ipoteză exclud colegii ei
Showbiz intern
Fostul soț al Ioanei Popescu, la mormântul brunetei. Ion Lorinczi și prietenii ei i-au organizat pomenirea de 40 de zile. Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
  • Ion Lorinczi și prietenii Ioanei Popescu i-au făcut pomenirea de 40 de zile
  • Gestul făcut de iubitul ei, Mihai
Stiri interne
Ultima apariție a directoarei medicale a Spitalului Județean Buzău, găsită moartă în camera de gardă. Ce spun colegii despre Ștefania Szabo: „Am văzut-o sleită de puteri”
  • Directoarea medicală a Spitalului Județean Buzău, Ștefania Szabo, ultima apariție
  • Ce spun colegii despre Ștefania Szabo
  • A murit la vârsta de 37 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta