Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia

De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia

Publicat pe 26.06.2024 la 13:03 Actualizat pe 26.06.2024 la 15:41

În arta culinară, bătutul albușurilor în spumă este o abilitate esențială pentru multe rețete, de la bezele delicate la diverse deserturi. Cu toate acestea, există unele greșeli frecvente care pot împiedica formarea unei spume corespunzătoare.

De ce nu se fac albușurile spumă, deși sunt bătute suficient

Profimedia

Motivele pentru care nu se fac albușurile spumă
Cum trebuie să procedezi

Nu știi cum trebuie să procedezi atunci când albușurile nu se fac spumă? Noi avem câteva soluții care ar putea să îți fie de ajutor. Iată ce trebuie să faci.

De ce nu se fac albușurile spumă, deși sunt bătute suficient

Albușurile nu se vor transforma în spumă dacă ustensilele sau bolurile pe care le folosești au urme de grăsime.

Chiar și o urmă mică poate împiedica albușurile să fie bătute corespunzător. Pentru a evita această problemă, asigură-te că ustensilele și bolurile sunt perfect curate și uscate înainte de a începe bătutul albușurilor.

Spală bine ustensilele cu apă fierbinte și detergent de vase, apoi șterge-le bine cu un prosop curat pentru a elimina orice urmă de grăsime. Alternativ, șterge-le cu oțet alb pentru a asigura o suprafață complet curată.

Evită aceste greșeli când bați albușurile!

Uneori, adăugarea zahărului în albușurile încă neîntărite poate împiedica formarea unei spume stabile și ferme.

Începe să bați albușurile, iar apoi adaugă zahărul treptat, continuând să bați până când obții rezultatul dorit. Această metodă va ajuta la menținerea stabilității spumei.

Ce să pui peste albușuri ca să facă o spumă tare

Dacă vrei să asiguri că albușurile fac o spumă tare, adaugă oțet alb sau suc de lămâie în timpul bătutului. Aceste ingrediente ajută la stabilizarea spumei, făcând-o mai consistentă și rezistentă la cădere.

Prin evitarea acestor greșeli și aplicarea soluțiilor propuse, vei putea să bați albușurile într-o spumă perfectă pentru prăjituri, bezele sau alte deserturi delicate.

Citește și: Spuma de la cafeaua cu lapte a inspirat un nou tip de tratament pentru cancer. Ce spun experții

În articolul

De ce nu se fac albușurile spumă. Două greșeli și soluții pentru a le remedia

:

Știri

Criminalul din Teleorman a fost arestat preventiv, după ce a ucis două persoane! Cum și-a motivat fapta în fața anchetatorilor

Stiri interne • la 16:14

Criminalul din Teleorman a fost arestat preventiv, după ce a ucis două persoane! Cum și-a motivat fapta în fața anchetatorilor

Criminalul din Teleorman a fost arestat preventiv
Ce se va întâmpla cu individul care a ucis două persoane

Când se întorc elevii la școală în 2025. Modulul 1 are 7 săptămâni

Stiri interne • la 16:08

Când se întorc elevii la școală în 2025. Modulul 1 are 7 săptămâni

Întoarcerea elevilor la școală
Calendarul postat de Ministerul Educației
Când se vor încheia cursurile pentru elevii din anii terminali

Oana Zăvoranu, încă în stare de șoc! Vedeta nu reușește să-și mai revină: "Când viața te aduce în momente din astea..." | FOTO

Showbiz intern • la 15:45

Oana Zăvoranu, încă în stare de șoc! Vedeta nu reușește să-și mai revină: "Când viața te aduce în momente din astea..." | FOTO

Oana Zăvoranu încearcă să-și revină
Vedeta, încă șocată de moartea prietenului său
Ce mesaje a postat pe Instagram

Fosta soție a lui Lino Golden confirmă relația cu medicul Auday Al-Ahmad! Delia și-a pregătit divorțul cu mult timp înainte: ”Nu aveam în plan”

Emisiuni TV • la 15:29

Fosta soție a lui Lino Golden confirmă relația cu medicul Auday Al-Ahmad! Delia și-a pregătit divorțul cu mult timp înainte: ”Nu aveam în plan”

Cum decurge relația dintre Delia și medicul Auday Al-Ahmad
Fosta soție a lui Lino Golden a trecut peste divorț

Claudia Puican și Armin Nicoară, prima vacanță alături de fiul lor, Amir. Ce destinație au ales: "Regret că nu l-am avut mai repede!" | FOTO

Showbiz intern • la 14:54

Claudia Puican și Armin Nicoară, prima vacanță alături de fiul lor, Amir. Ce destinație au ales: "Regret că nu l-am avut mai repede!" | FOTO

Unde își petrec concediul Claudia Puican și Armin Nicoară
Amir, fiul celor doi, are parte de prima sa vacanță

Prima imagine cu Marilu Dobrescu alături de noul ei iubit australian! Cum petrec cei doi de ziua de naștere a influenceriței | FOTO

Showbiz intern • la 14:45

Prima imagine cu Marilu Dobrescu alături de noul ei iubit australian! Cum petrec cei doi de ziua de naștere a influenceriței | FOTO

Cum arată noul iubit al lui Marilu Dobrescu
Influencerița își sărbătorește ziua de naștere

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Şofer din Bucureşti, filmat cum vrea să le dea o lecţie pietonilor care trec pe roşu şi accelerează spre ei

recomandare pe observatornews.ro

Şofer din Bucureşti, filmat cum vrea să le dea o lecţie pietonilor care trec pe roşu şi accelerează spre ei

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

recomandare pe as.ro

Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”

Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică

Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică

VIDEO În Grecia, două turiste au trăit momente de groază când și-au dat seama că erau urmărite de un mistreț, în mare

recomandare pe antena3.ro

VIDEO În Grecia, două turiste au trăit momente de groază când și-au dat seama că erau urmărite de un mistreț, în mare

O femeie a fost plătită de firma la care lucra timp de 20 de ani fără să facă nimic. Nemulțumită, a dat compania în judecată

recomandare pe antena3.ro

O femeie a fost plătită de firma la care lucra timp de 20 de ani fără să facă nimic. Nemulțumită, a dat compania în judecată

O vedetă de pe TikTok și-a rupt coloana vertebrală încercând provocarea cu stiletto a lui Nicki Minaj. Mariana născuse recent

recomandare pe antena3.ro

O vedetă de pe TikTok și-a rupt coloana vertebrală încercând provocarea cu stiletto a lui Nicki Minaj. Mariana născuse recent

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

recomandare pe playtech.ro

Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

recomandare pe playtech.ro

Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni

Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație

recomandare pe redactia.ro

Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație

Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului

recomandare pe redactia.ro

Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

recomandare pe Ciao.ro

Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

recomandare pe ProSport.ro

Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

recomandare pe bzi.ro

Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

recomandare pe bzi.ro

Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere

Scandal la SJU Satu Mare. Mâncarea pacienților declanșează un conflict de proporții cu Ministrul Sănătății

recomandare pe dailybusiness.ro

Scandal la SJU Satu Mare. Mâncarea pacienților declanșează un conflict de proporții cu Ministrul Sănătății

„Ești ceea ce le servești pacienților tăi”. Alexandru Rogobete critică dur mâncarea din spitale

recomandare pe dailybusiness.ro

„Ești ceea ce le servești pacienților tăi”. Alexandru Rogobete critică dur mâncarea din spitale

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

recomandare pe Jurnalul.ro

Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”

recomandare pe a1.ro

Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”