Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Nu mai arunca frunzele de la ridichi. La ce se pot folosi și au o mulțime de beneficii

Nu mai arunca frunzele de la ridichi. La ce se pot folosi și au o mulțime de beneficii

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 21.03.2023 la 20:54 Actualizat pe 21.03.2023 la 20:54

Frunzele legumelor se pot consuma și oferă o mulțime de beneficii organismului, având vitamine și minerale. Deși de la ridichi sau morcov alegem să mâncăm doar rădăcina, frunzele lor sunt aromate și ar trebuie utilizate în salate sau în alte preparate.

Pixabay

Ridichile se numără printre cele mai consumate legume la noi în țară. Este răcoritoare și fresh, astfel că este perfectă pentru salate, poate se poate consuma și ca atare. Deși mulți dintre noi alegem să mâncăm rădăcina, frunzele nu trebuie lăsate deoparte.

Ce poți face cu frunzele de la ridichi

Pe lângă bucătăria românească, ridichea se găsește preponderent în Coreea și China. Este o sursă de numeroase vitamine care ajută organismul în mai multe funcții ale sale. Din ridichile se consumă tot mai mult rădăcina, însă, frunzele aduc o mulțime de beneficii. Ele conțin vitamina C, vitamina B6, magneziu, fosfor, fier, dar și vitamina A. În timpul unei mese, ajută la detoxifierea organismului și elimină toxinele acumulate în sezonul rece, când alegem să mâncăm hrană mult mai procesată.

Au și un gust aromat și se pot consuma crude sau chiar în supă creme, alături de mai multe ingrediente, precum cartofi, ceapă verde, leurdă, pătrunjel sau mărar. Se pot fierbe la abur, apoi se mănâncă cu puțin ulei de măsline deasupra, fiind o garnitură delicioasă. Pentru salate este recomandat să alegeți frunzele tinere.

Ce alte frunze se mai consumă

La fel ca și în cazul ridichilor, frunzele de morcovi se consumă. Deși multe persoane aleg să le arunce, este un lucru greșit. Ele sunt o sursă excelentă de nutrienți pe care îi oferă organismului, oferă vitamina C, potasiu, calciu și cresc imunitatea datorită antioxidanților pe care îi conțin. Ele se pot consuma în salate, smoothie-uri, supe sau ciorbe.

Tulpinile și frunzele de la sfecla roșie se consumă, fiind bogate în fibre, calciu, fier și vitaminele A și K. Îmbunătățesc sistemul imunitar și se pot adăuga în salate, tocănițe, supe sau ciorbe.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Nu mai arunca frunzele de la ridichi. La ce se pot folosi și au o mulțime de beneficii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cătălin Dobrescu, primele declarații după ce a cerut-o în căsătorie pe iubita lui. Ce locație a ales fostul soț al Oanei Radu pentru marele eveniment: „A fost un complot”
  • Cătălin Dobrescu, primele declarații după ce a cerut-o în căsătorie pe iubita lui
  • Ce locație a ales fostul soț al Oanei Radu pentru marele eveniment
Stiri interne
Situație halucinantă în cazul ostaticilor executați de față cu poliția / Miza: două milioane de euro
  • Familiile muncitorilor executați sub nasul poliției au pierdut procesul cu firma
  • Familiile îndoliate au cerut ca societatea la care erau angajați să plătească pentru dubla tragedie
  • Criminalul și soția complice au de achitat două milioane de euro
Stiri interne
Lovitură de teatru în dosarul baschetbaliștilor americani căsăpiți în club / Faptele s-au prescris!
  • Judecătorii au anulat condamnarea de 12 ani dată în dosarul baschetbaliștilor americani spintecați în club
  • Magistrații care au judecat șase ani procesul au descoperit că două fapte s-au prescris
  • Mai mult, „Dasaev” a făcut un denunț, ca să obțină înjumătățirea pedepsei
  • Autorul dublei tentative de omor calificat a primit cinci ani și jumătate
Paparazzi
Iulia Albu şi fiica, în acţiune! Vedeta şi-a luat în serios rolul de şef de şantier! / PAPARAZZI
  • Iulia Albu şi fiica, în acţiune!
  • Vedeta şi-a luat în serios rolul de şef de şantier!
Showbiz intern
La ea, ciorba reîncălzită are gust! S-au tot certat și împăcat, însă acum se căsătoresc! Mondenă de la noi, primele declarații despre momentul neașteptat
  • S-au tot certat și împăcat
  • Acum se căsătoresc
  • Primele declarații
Showbiz intern
Văduva lui Vadim Tudor, probleme cu legea! Motivul pentru care a ajuns în fața magistraților
  • Văduva lui Vadim Tudor, probleme cu legea
  • A ajuns în fața magistraților
  • Ce au hotărât judecătorii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie