Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 08.02.2022 la 23:12 Actualizat pe 08.02.2022 la 23:12

Fie că sunt prăjite în tigaie sau coapte în cuptor, brânzoaicele sunt întotdeauna o alternativă de gustare pentru cei care nu îndrăgesc atât de mult dulciurile. Rețeta moldovenească, tradițională, de brânzoaice cu urdă și mărar, ar trebui încercată de oricine, măcar o dată în viață.

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar

facebook

Brânzoaicele mai poartă și numele de „Poale-n brâu”. Oricum le-ați spune, sunt delicioase!

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar

Ingrediente:

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a face cele mai delicioase brânzoaice cu urdă și mărar.

Aluat:

- 1 kg. făină

- 1 cub drojdie

- 500 ml. lapte

- 2 gălbenușuri

- 4 linguri smântână

- 2 linguri răzătură de lămâie

- 1 praf de sare

- 50 ml. ulei

- 100 gr. zahăr tos

- 2 plicuri zahăr vanilat

Umplutură:

- 700 gr. urdă

- 150 gr. zahăr tos

- 3 ouă

- 2 zahăr vanilat

- 1 legatură mărar

- 1 ou pentru uns

Mod de preparare:

După ce ați cernut făina, se pune într-un castron, se face o adâncitură în mijloc și se pune drojdia. Pe lângă drojdie se adaugă o ceașcă plină cu lapte cald și o lingură de zahăr. În momentul în care drojdia a înflorit, se adaugă și restul de zahăr.

Se adaugă ulterior smântâna, gălbenușurile, răzatura de lămâie, praful de sare și se frământă. Pe lângă laptele călduț, se adaugă și uleiul, la final, apoi se frământă până când aluatul nu se mai lipește pe mâini.

Aluatul se lasă la dospit, până când își dublează volumul. Ulterior, se așează pe masă și se formează brânzoaicele, după forma și dimensiunea dorită. În ceea ce privește umplutura, în primul rând, se amestecă urda cu zahărul.

Se adaugă și zahărul vanilat, ouăle și mărarul mărunțit. În fiecare brânzoaică se adaugă cantitatea dorită din amestecul cu urdă. Se lasă 15 minute în tavă, la dospit, apoi se ung cu ou. Se lasă brânzoaicele la cuptor, pentru 30 de minute, la temperatura de 180 de grade.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Drumul infernal al naţionalei către World Cup 2026 continuă sâmbătă, de la 21:45 Austria – România se vede în direct pe Antena 1 şi în AntenaPLAY
  • Drumul infernal al naţionalei către World Cup 2026 continuă sâmbătă, de la 21:45
  • Austria – România se vede în direct pe Antena 1 şi în AntenaPLAY
Showbiz intern
Fiica lui Liviu Vârciu se pregătește să se opereze! Fanii o sfătuiesc să renunțe la intervenția estetică. Despre ce este vorba
  • Fiica lui Liviu Vârciu se pregătește să se opereze!
  • Fanii o sfătuiesc să renunțe la intervenția estetică.
Showbiz intern
Războiul dintre Iulia Sălăgean și Alex Bodi ia amploare! Fosta soție a afaceristului s-a întors în instanță cu o nouă cerere
  • Alex Bodi și Iulia Sălăgean ajung din nou in înstanță
  • Fosta soție a făcut o nouă cerere
Emisiuni TV
Reacția exclusivă a lui Cătălin Crișan, după ce fosta iubită l-a acuzat că a agresat-o! Ar fi intervenit poliția
  • Cătălin Crișan a reacționat în scandalul cu fosta iubită
  • Apropații Cameliei au spus că ar fi agresat-o și ar fi dat-o afară din casă
Beauty & Lifestyle
Orașul italian de poveste pe care nu trebuie să-l ratezi. Experiență autentică pe Coasta Adriatică
  • Orașul italian de poveste pe care nu trebuie să-l ratezi
  • Experiență autentică pe Coasta Adriatică
Stiri interne
Incendiu uriaș la fosta termocentrală de la Mintia. Mai multe autospeciale au venit pentru a stinge flăcările
  • Incendiu uriaș la fosta termocentrală de la Mintia
  • Mai multe autospeciale au venit pentru a stinge flăcările
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"