Live acum Acces Direct
Prime time
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 08.02.2022 la 23:12 Actualizat pe 08.02.2022 la 23:12

Fie că sunt prăjite în tigaie sau coapte în cuptor, brânzoaicele sunt întotdeauna o alternativă de gustare pentru cei care nu îndrăgesc atât de mult dulciurile. Rețeta moldovenească, tradițională, de brânzoaice cu urdă și mărar, ar trebui încercată de oricine, măcar o dată în viață.

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar

facebook

Brânzoaicele mai poartă și numele de „Poale-n brâu”. Oricum le-ați spune, sunt delicioase!

Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar

Ingrediente:

Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a face cele mai delicioase brânzoaice cu urdă și mărar.

Aluat:

- 1 kg. făină

- 1 cub drojdie

- 500 ml. lapte

- 2 gălbenușuri

- 4 linguri smântână

- 2 linguri răzătură de lămâie

- 1 praf de sare

- 50 ml. ulei

- 100 gr. zahăr tos

- 2 plicuri zahăr vanilat

Umplutură:

- 700 gr. urdă

- 150 gr. zahăr tos

- 3 ouă

- 2 zahăr vanilat

- 1 legatură mărar

- 1 ou pentru uns

Mod de preparare:

După ce ați cernut făina, se pune într-un castron, se face o adâncitură în mijloc și se pune drojdia. Pe lângă drojdie se adaugă o ceașcă plină cu lapte cald și o lingură de zahăr. În momentul în care drojdia a înflorit, se adaugă și restul de zahăr.

Se adaugă ulterior smântâna, gălbenușurile, răzatura de lămâie, praful de sare și se frământă. Pe lângă laptele călduț, se adaugă și uleiul, la final, apoi se frământă până când aluatul nu se mai lipește pe mâini.

Aluatul se lasă la dospit, până când își dublează volumul. Ulterior, se așează pe masă și se formează brânzoaicele, după forma și dimensiunea dorită. În ceea ce privește umplutura, în primul rând, se amestecă urda cu zahărul.

Se adaugă și zahărul vanilat, ouăle și mărarul mărunțit. În fiecare brânzoaică se adaugă cantitatea dorită din amestecul cu urdă. Se lasă 15 minute în tavă, la dospit, apoi se ung cu ou. Se lasă brânzoaicele la cuptor, pentru 30 de minute, la temperatura de 180 de grade.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Brânzoaice delicioase cu urdă și mărar. Rețeta moldovenească, tradițională
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Funcția nouă introdusă de WhatsApp. Toți utilizatorii așteptau această modificare
  • Anunț important pentru utilizatorii WhatsApp
  • Ce funcție nouă va avea aplicația
  • Toți utilizatorii așteptau această modificare
Emisiuni TV
Bogdan Vasiliu, prima reacție după ce Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui. Cum se apără în urma acuzațiilor aduse de încă soția lui
  • Bogdan Vasiliu nu mai are voie să se apropie de Alina Petre
  • A obținut ordin de protecție pentru cinci zile împotriva încă soțului ei
  • Prima lui reacție
Emisiuni TV
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
  • Alina Petre a obținut ordin de protecție împotriva lui Bogdan Vasiliu
  • S-au căsătorit după două luni de relație, dar acum își doresc să divorțeze
Beauty & Lifestyle
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
  • Ce fruct ajută la pierderea în greutate
  • Este delicios și îl găsești în orice supermarket
  • Îl poți mânca și crud, dar și în smoothie
Stiri interne
Mesaje de 1 Decembrie. Imagini, felicitări și urări de La Mulți Ani de Ziua Națională a României
  • Mesaje de 1 Decembrie
  • Imagini, felicitări și urări de La Mulți Ani de Ziua Națională a României
Showbiz intern
„Săracul băiat, ce îndură”. Valerie Lungu, mesaj tranșant pentru cei care au spus că și-a pus iubitul într-o ipostază neplăcută. Ultimele imagini cu cei doi au stârnit reacții
  • Valerie Lungu, criticată de urmăritori după ce și-ar fi pus iubitul într-o ipostază nepotrivită
  • Ce replică le-a dat influencerița
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Romania TV
Zodiac chinezesc 2025. Marian Golea, previziuni sumbre pentru noul an: „Războaie, epidemii, trădări, certuri”
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
recomandare pe antena3.ro
O profesoară a fost arestată după ce elevul ei i-a întins o capcană. Ce le-a mărturisit acesta polițiștilor
recomandare pe antena3.ro
Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri
recomandare pe antena3.ro
Bunica Gherghina din Teleorman, vedetă pe TikTok, va juca în noul film „Nosferatu”, alături de Bill Skarsgard și fiica lui Johnny Depp
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru cele mai pufoase clătite de post. Ies mult mai gustoase dacă adaugi acest ingredient în aluat
recomandare pe playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu
recomandare pe redactia.ro
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
ANPC continuă controalele! Este ILEGAL!
recomandare pe dailybusiness.ro
Elevii care vor primi 1.100 de lei! Care sunt CONDIȚIILE pentru a primi banii
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 25 noiembrie-1 decembrie 2024. Racii au parte de surprize. Leii se distrează. Scorpionii câștigă mai mulți bani
recomandare pe a1.ro
Cel mai scump obiect din garderoba Iulianei Pepene. Câți bani a dat prezentatoarea Observator pe o geantă