Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 

Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 17.08.2022 la 14:15 Actualizat pe 17.08.2022 la 14:15

Începutul lunii septembrie înseamnă pentru cele mai multe dintre gospodine începutul pregătirilor pentru iarnă. În cam toate colțurile țării se face bulion de roșii, bineînțeles, în moduri diferite, cu ustensile diferite. Cea mai delicioasă rețetă de bulion de roșii este cea la ceaun. Iată cât este de simplă!

Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor

Facebook

Cel mai important aspect la care trebuie să fim atenți atunci când facem bulion de roșii pentru iarnă, este că trebuie musai să se păstreze bine în cămară. Prepararea bulionului de roșii este foarte simplă.

Bulion de roșii, rețeta la ceaun

Roșiile se spală bine, se înlătură partea albă și se taie, de obicei, în patru. Se dau prin mașina de tocat.

Regula spune că bulionul de roșii se fierbe la foc mic şi nu se amestecă foarte des. Rețeta veche, tradițională, spune că la 20 de kilograme de roșii se pune o jumătate de cană de sare. Se folosesc doar roșii cărnoase.

De asemenea, roșiile trebuie să fie coapte foarte bine. Ceaunul din fontă sau aluminiu este cel mai bun vas în care se poate fierbe bulionul de roșii. Se fierbe la foc mic până când dispare spuma de deasupra.

Cum se sterilizează corect borcanele

Sucul ar trebui să scadă cam două degete după ce a fiert. Sarea se adaugă la sfârşit. La bulionul de roșii se pot adăuga și ardei roşii şi ţelină. Se lasă la răcit și apoi poate fi pus în borcane sau în sticle.

Se închid sticlele cu capace, după care se pune totul într-un vas mare. Înainte, pe fundul vasului, se pune un prosop. Se adaugă apă până aproape de gâtul borcanelor și mai poate fi lăsat la fiert timp de 30 de minute.

Pentru a împiedica dezvoltarea germenilor, borcanele sau sticlele trebuie să fie foarte bine sterilizate înainte. Acestea pot fi sterilizate la cuptor, la microunde sau în mașina de spălat vase, înainte de fiecare folosire.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Bulion de roșii, rețeta la ceaun. Secretul din cele mai vechi timpuri al gospodinelor 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cleopatra Stratan a împlinit 23 de ani! Ce urare emoționantă i-a făcut soțul ei, Edward Sanda: "Frumusețea pământului" 
  • Zi specială pentru Cleopatra Stratan
  • Artista a împlinit 23 de ani
  • Ce urare i-a făcut soțul ei, Edward Sanda
Meteo
Când va ninge pentru prima dată în București. Meteorologii au actualizat prognoza
  • Pe ce dată va ninge pentru prima dată în Capitală
  • Meteorologii au actualizat prognoza
Emisiuni TV
Acces Direct. Mimi, probleme cu mătușa? De ce femeia ar fi anulat de mai multe ori testamentul, inclusiv în cazul ei
  • Mimi, eliminată de mătușa ei de la avere?
  • Femeia ar fi anulat testamentul
Stiri interne
Codul roșu de vreme severă închide școlile în Constanța! Angajații ISU, chemați la serviciu din ziua liberă
  • Cod roșu de vreme severă în Constanța
  • Grădinițele și școlile, închise din cauza vremii
Emisiuni TV
Când va începe noul sezon Chefi la cuțite, la Antena 1. În ce loc neașteptat au avut loc filmările
  • Când are loc premiera noului sezon Chefi la cuțite
  • Unde au avut loc filmările
Stiri interne
Cine e copilul în vârstă de 3 ani găsit mort într-un canal din Vrancea. Micuțul ar fi fost atacat de câini | FOTO​
  • Tragedie în Vrancea
  • Cine este băiețelul de 3 ani găsit fără viață într-un canal
  • Micuțul ar fi fost atacat de câini
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici