Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect

Publicat pe 26.12.2022 la 13:53 Actualizat pe 26.12.2022 la 13:53

Piftia este unul dintre cele mai apreciate preparate la mesele românilor. Aceasta are un gust delicios, dar are nevoie și de condiții speciale de păstrare. Nu rezistă prea mult timp în frigider, astfel că trebuie să o consumăm în scurt timp.

Piftie de porc

Elena Cuisine

Piftia este unul dintre cele mai iubite preparate la mesele de sărbătoare ale românilor. De Paște, Crăciun sau Revelion, aceasta nu poate să lipsească alături de alte preparate tradiționale. Aceasta nu rezistă prea mult timp la frigider și ajunge să fie consumată prea târziu.

Cât timp rezistă piftia în frigider

Piftia se ține la rece pentru a ajunge la forma dorită și urmează să fie consumată pe masa românilor. Dacă a mai rămas, aceasta se va depozita în caserole cu capac sau într-un vas de ceramică peste care se va pune o folie alimentară din plastic.

Cel mai bine se consumă la masă, fiindcă în frigider nu rezistă mai mult de 5-6 zile. După aceste zile, ea nu mai trebuie să fie consumată. Dacă vă doriți să reziste chiar și o lună, modul de preparare este puțin diferit și se adaugă și organe.

Sfaturi pentru ca piftia să iasă delicioasă

Pentru ca piftia să aibă un gust delicios, gospodinele trebuie să țină cont de câteva sfaturi ușor de pus în practică.

Aceasta se fierbe la foc mic, carnea de porc se ține 4 ore, iar cea de pasăre mai puțin, fiind mai slabă. Se spumează după ce fierbe și se adaugă legumele. Repetăm acest proces continuu pentru a obține o piftie limpede.

Dacă zeama de la piftie nu este limpede, se poate remedia cu un albuș de ou. La un litru de lichid este nevoie de un ou, dar numai albușul. El se bate spumă și se adaugă în zeamă, în timp ce se amestecă. Se vor absorbi particulele care tulbură zeama și ea va rămâne limpede.

La final, după ce a fiert, se oprește focul și se lasă deoparte 15 minute. Fulgii de spumă vor rămâne la fundul oalei, iar ce este la suprafață, se ia cu o paletă. Zeama se va strecura, iar rezultatul va fi limpede.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât rezista piftia în frigider. Puțini știu acest aspect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Gabriela și Virgil au fost eliminați. Ce regret are fostul concurent: „Nu sunt egoist”
  • Gabriela și Virgil au fost eliminați astăzi de la Mireasa
  • Ce regret are fostul concurent
Stiri internationale
NASA ar fi lansat o sondă de apărare pentru a proteja Pământul de o cometă. De ce a fost adăugată pe lista de pericole
  • NASA ar fi lansat o sondă de apărare pentru a proteja Pământul de o cometă
  • 3I/ATLAS i-a uimit pe specialiști
Stiri internationale
Atac armat la Universitatea Harvard. Un bărbat pe bicicletă ar fi împușcat o persoană
  • Atac armat la Universitatea Harvard
  • Un bărbat ar fi deschis focul de armă
Showbiz intern
Betty Salam, criticată după ce i-a făcut o declarație de dragoste iubitului ei, Roberto. Cum i-a pus la punct pe cei care îi judecă relația
  • Betty Salam și iubitul ei, Roberto, sunt împreună de câteva luni
  • Fiica lui Florin Salam, replică pentru cei care îi critică relația
Stiri interne
Catedrala Mântuirii Neamului în cifre. De ce este considerată unică. Au fost anunțate restricții de circulație pentru ziua de 26 octombrie, atunci când va fi inaugurată oficial
  • Catedrala Mântuirii Neamului va fi sfințită pe 26 octombrie
  • De ce este considerată unică
Showbiz intern
Cum a slăbit Ioana State 17 kilograme în 5 luni. Nu a făcut sport și nici nu s-a înfometat: „Nu a fost ușor”
  • Ioana State, transformare spectaculoasă, după ce a slăbit
  • Cum a reușit să scape de 17 kilograme în 5 luni
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta