Live acum XNS
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât trebuie să fiarbă zacusca de vinete, de fapt. Secretul gospodinelor care se pregătesc pentru iarnă

Cât trebuie să fiarbă zacusca de vinete, de fapt. Secretul gospodinelor care se pregătesc pentru iarnă

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 04.08.2022 la 13:21 Actualizat pe 04.08.2022 la 13:21

Gospodinele obișnuiesc să prepare această rețetă în fiecare vară. Mulți se întreabă cum se face zacusca de vinete și mai ales cât se lasă la fiert. Important de știut este și cât ulei se pune la zacuscă, pentru ca preparatul să fie unul de-a dreptul delicios. Iată secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină!

Secretul gospodinelor care se pregătesc pentru iarnă

facebook

Am pregătit pentru tine cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru zacuscă de vinete. Este un preparat tradițional îndrăgit de toți membrii familiei și poate fi o gustare nemaipomenită în zilele de iarnă.

Cât trebuie să fiarbă zacusca de vinete, de fapt

În general, zacusca de vinete se lasă la fiert nici mai mult nici mai puțin de o oră.

Ingrediente:

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță potrivită se pun ceapa mărunțită și uleiul, la foc mic. Se călește ceapa la foc mic preț de câteva minute sau până se înmoaie. Se adaugă apoi ardeii copți mărunțiți și se călesc și ei.

2. Se amestecă din când în când și în momentul în care totul a început să clocotească se pun și vinetele. Se amestecă bine și se asezonează cu sare, piper negru proaspăt măcinat și 2 foi de dafin.

3. Se toarnă peste ea sucul de roșii și se amestecă din nou. Se lasă la fiert timp de o oră și în tot acest timp se amestecă cu grijă la fiecare 10 minute. Se îndepărtează foile de dafin și este gata.

Cum se pune zacusca la borcane

Se sterilizează, la început, borcanele și capacele. Zacusca se îmbuteliază fierbinte în borcane și apoi se strâng foarte bine capacele. Borcanele se învelesc în 2-3 cârpe groase și se lasă așa aproximativ două zile.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât trebuie să fiarbă zacusca de vinete, de fapt. Secretul gospodinelor care se pregătesc pentru iarnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Marian Vanghelie, primele declarații după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui: ”Se pot face abuzuri”
  • Ce intenții are Marian Vanghelie, după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui
  • Politicianul nu se dă bătut
Showbiz intern
Mira a intonat imnul național la meciul România – Canada! Moment solemn pe Arena Națională | VIDEO
  • Meciul România - Canada a început cu un moment spectaculos
  • Mira a întonat imnul național
Showbiz intern
Artista care trebuia să cânte la nunta Ellei Vișan cu Andrei Lemnaru, de la Insula Iubirii, dezvăluiri explozive despre cei doi: ”Sper că s-a lămurit”
  • Ce a declarat artista care trebuia să cânte la nunta Ellei Vișan și a lui Andrei Lemnaru despre eveniment
  • Când a fost anulat, de fapt
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Costina a dezmințit toate zvonurile controversate despre ea! Ce spune despre traficul de droguri
  • Costina a primit imagini cu toate bârfele despre ea, de când este la Mireasa
  • Cum a reacționat concurenta
Showbiz intern
Geanina Ilieș, apariție spectaculoasă la un eveniment de clasă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, răvășitoare | GALERIE FOTO
  • Geanina Ilieș a avut o apariție răvășitoare
  • Prezentatoarea Știrilor Antena Stars a purtat o ținută superbă
Stiri interne
O mamă din București, apel disperat! Dacă ai văzut-o, sună la 112! Fiica adolescentă a dispărut de acasă | FOTO
  • O mamă din București își caută fiica
  • Cine o vede este rugat să sune la 112
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?"