Live acum Visul românesc – succes internațional
Prime time 19:00/ Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Câtă drojdie proaspătă, uscată sau congelată se pune în cozonac. Secretul bucătarilor

Câtă drojdie proaspătă, uscată sau congelată se pune în cozonac. Secretul bucătarilor

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 10.11.2022 la 10:56 Actualizat pe 10.11.2022 la 10:56

Cozonacul, desertul care nu lipsește de pe mesele românilor, poate da bătăi de cap gospodinelor, atunci când aluatul nu este pufos. Secretul constă în cantitatea de drojdie care se pune în aluat. O cantitate de drojdie prea mare poate strica aluatul.

Câtâ drojdie trebuie să adaugi în cozonac, pentru a obține un aluat pufos

Pexels

Drojdia, ingredientul care nu lipsește din niciun produs de panificație, poate crea probleme gospodinelor, atunci când nu este adăugată în rețetă atât cât ar trebui. De aceea, în rândurile de mai jos vei găsi ce cantitate trebuie să pui în aluatul pentru cozonac.

Câtă drojdie se pune, de fapt, în aluatul pentru cozonac

Dacă obișnuiești să folosești drojdie congelată, trebuie să știi că ingredientul trebuie scos de la frigider cu o seară înainte sau măcar cu 3 - 4 ore înainte să o pui în aluat. După ce se dezgheață, drojdia va deveni o pastă, dar acest lucru nu trebuie să fie un motiv de îngrijorare.

Ulterior, se pune peste drojdie o jumătate de lingură de zahăr la 50 de g de produs. Mai apoi, se amestecă cele două ingrediente, iar după un sfert de oră, drojdia va putea fi integrată în rețetă.

Dacă preferi să pui în aluat drojdie uscată, este important să știi că există două feluri. Pentru cea instant, este bine să o amesteci cu făină, în timp ce pentru cea activă, trebuie să o înmoi în apă caldă și mai apoi să o pui în aluat.

Lucrurile stau diferit, dacă preferi drojdia proaspătă. Mai întâi, se zdrobește ingredientul, ca mai apoi să fie adăugat lapte cald, dar și o lingură de zăhăr, împreună cu făina și se lasă pentru câteva minute la dospit.

Cât despre cantitatea de drojdie care trebuie adăugată în aluatul de cozonac, multe gospodine fac greșeala de a pune mai mult produs decât este necesar. Mai exact, la un kilogram de făină, se pun 50 de g de drojdie, în cazul celei proaspete.

Dacă optezi pentru drojdia uscată și anume pentru cea instant, se adaugă 14 g de produs, în timp ce pentru cea uscată activă se pun 20 g,

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Câtă drojdie proaspătă, uscată sau congelată se pune în cozonac. Secretul bucătarilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Alex Bodi, adevărul despre relația cu Gabriela! Ce s-a întâmplat, de fapt, între milionar și brunetă | EXCLUSIV
  • Alex Bodi vorbește despre fosta iubită, Gabriela
  • Ce s-a întâmplat, de fapt, în relația lor
Stiri interne
Soția românului mort în vacanță, în Thassos, vorbește pentru prima dată despre tragedie: „Eu nu cred că s-a înecat”. Ce s-ar fi întâmplat, de fapt
  • Florin a murit în vacanță, în Thassos
  • Soția lui vorbește pentru prima dată despre tragedie
Showbiz international
Prințul Harry, regrete profunde după declarația bombă despre Meghan Markle. Cum a schimbat acest pas relația cu Familia Regală
  • Prințul Harry regretă modul în care a anunțat retragerea din Familia Regală
  • Decizia cuplului a schimbat fundamental relația cu monarhia britanică
Beauty & Lifestyle
Băieții sunt mai fragili decât fetele din punct de vedere neurologic. Ce înseamnă acest lucru și ce sfaturi au specialiștii pentru părinți
  • Băieții sunt mai fragili decât fetele din punct de vedere neurologic
  • La ce trebuie să fie atenți părinții
Showbiz intern
Roxana Vancea, de nerecunoscut! Cum arăta în trecut fosta asistentă TV. „Dovada clară că dacă vrei, se poate” | FOTO
  • Transformarea fizică a Roxanei Vancea
  • Disciplina și perseverența ca secret al succesului
Stiri interne
Cine este bărbatul care a murit înecat împreună cu fiul său în Lacul Snagov. Trupurile celor doi au fost recuperate sâmbătă dimineață
  • Două persoane, tată și fiu, au murit înecați în Lacul Snagov
  • Scafandrii au adus la mal trupurile lor sâmbătă dimineață
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum