Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Publicat pe 19.04.2023 la 09:46 Actualizat pe 21.04.2023 la 08:37

Cozonacul este alimentul cel des întâlnit pe mesele românilor în pragul sărbătorilor, fie că sunt de iarnă sau de Paște. Și, pentru că ne aflăm în Săptămâna Luminată, prima săptămână după Învierea Mântuitorului Iisus Hristos, cu siguranță mulți au cumpărat o cantitate mai mare de cozonac. Dacă nu știi ce să faci cu ea, în loc să o arunci,există câteva rețete pe care poți să le încerci având la bază cozonacul uscat.

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște

YouTube

Cozonacul este unul dintre cele mai apreciate preparate ce se găsește pe mesele românilor în pragul sărbătorilor. Și ție ți-a rămas o cantitate semnificativă de cozonac de la Paște și nu știi ce să faci cu el? Să știi că nu trebuie aruncat, deoarece poate fi folosit pentru alte rețete la care nici măcar nu te așteptai.

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște

Deseori, gospodinele pregătesc mai multe bucate tradiționale decât este nevoie. Astfel, aflați în Săptămâna Luminată, prima după sărbătorile Pascale, se întâmplă să rămânem cu cozonaci neconsumați. Aceștia nu trebuie aruncați, ci pregătiți câteva preparate cu care sigur nu veți da greș.

Budincă de cozonac cu brânză și bezea

Ingrediente

- 100 g zahăr;

- 150 g merișoare;

- un praf de sare;

- vanilie;

- pesmet sau unt pentru formă;

- 350-400 g cozonac uscat sau cornuri;

- 100 g unt;

- 400 g brânza de vacă;

- 250 g smântână;

- 5 ouă.

Modul de preparare

Această rețetă este foarte ușoară și la îndemâna oricui. Astfel, pentru a pregăti aeastă rețetă, trebuie să tăiați cozonacul mărunt, apoi să topiți untul într-o tigaie și adăugați bucățile de cozonac.

Separat, într-un bol amestecați 5 gălbenușuri și 2 albușuri cu brânză, se adaugă vanilia și smântână. Este important să păstrați 3 albușuri pentru bezea.

Următorul pas este să adăugăm merișoarele și amestecăm. La final vom adăuga și bucățile de cozonac, după care amestecăm din nou. În final, întreaga compoziție se pune într-un vas tapetat cu unt și pesmet.

Separat, albușurile se bat spumă, apoi adăugam zahărul. Spuma se așază peste compoziția din tavă și se nivelează ușor cu spatula, iar budinca de cozonac cu brânză și bezea. Întreg preparatul se coace aproximativ 20 de minute la 180° C.

Cremă de brânză de vaci

Ingrediente

- 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat;

- coaja rasă de la ½ lămâie;

- un vârf de cuțit sare;

- 3 ouă;

- 500 g brânză dulce de vaci;

- 200 g smântână groasă (min. 20% grăsime);

- 150 g zahăr;

- 50 g unt;

- 200 g stafide;

- 25 g zahăr pudră vanilat pentru decor;

- 6 mere + suc de la ½ lămâie;

- 50 g zahăr.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă, trebuie să puneți brânza de vaci într-un castron, după care adăugați ouăle întregi, smântâna, coaja rasă de lămâie, vanilia, stafidele și sarea.

Apoi, trebuie să lăsăți brânza de vaci timp de aproximativ 10 minute, astfel încât stafidele să se umfle. Între timp, puteți să spălați merele, păstrați coaja, scobiți-le și scoateți semințele, apoi le feliați.

După acești pași, puneți merele într-un vas separat și stropiți cu zeama stoarsă de la jumătate de lămâie. Este important să adăugați sucul de lămâie, deoarece are rol antioxidant și dă un gust plăcut de acrișor. În tot acest timp, preincalziti cuptorul la 170 de grade Celsius.

După care, luați o tavă pe care o ungeti cu aproximativ 50 g de unt moale și tapetați cu 50 g de zahăr. Puneți, mai apoi, feliile de cozonac și stropiți cu 250 ml de lapte rece.

Ultimul pas este să adăugați, deasupra acestora, toată crema de brânză de vaci cu smântână și stafide. La final, puneți și feliile de măr. Tava cu budincă cu mere se bagă la cuptorul preîncins și lăsați totul timp de 50 minute.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Decizia luată de Elena Viscu la un an de la divorțul de CRBL. Ce a făcut fosta soție a artistului: "Viața are un talent..."
  • Ce a decis Elena Viscu la un an de la divorțul de CRBL
  • Unde a mers fosta soție a artistului
Showbiz intern
Maria Ciobanu, prima reacție după ce soțul ei a fost înmormântat: „Te vom păstra în inimile noastre”. Artista este copleșită de durere
  • Soțul Mariei Ciobanu a fost înmormântat astăzi
  • Artista, prima reacție după ce a fost condus pe ultimul drum
Horoscop zilnic
Horoscop vineri, 9 mai 2025: Zi aglomerată pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de vineri, 8 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV
Scandalul dintre Marina Almășan și Brândușa Socaciu continuă! Prezentatoarea o acuză pe ultima soție a fostului ei soț că ar fi "de moravuri ușoare" 
  • Scandalul continuă între Marina Almășan și Brândușa Socaciu
  • Acuzații grave din partea prezentatoarei TVR
Showbiz intern
Cum arată acum Dima, fiul cel mare al Marei Bănică! Imagine rară! Este un adolescent în toată regula
  • Mara Bănică, imagine rară cu fiul ei
  • Dima este acum adolescent
Stiri internationale
Primul mesaj al Papei Leon al XIV-lea. Ce a transmis noul Suveran Pontif lumii catolice
  • Ce a spus Papa Leon al XIV-lea în primul său mesaj oficial
  • Mesajul Suveranului Pontif pentru credincioși
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună