Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Publicat pe 19.04.2023 la 09:46 Actualizat pe 21.04.2023 la 08:37

Cozonacul este alimentul cel des întâlnit pe mesele românilor în pragul sărbătorilor, fie că sunt de iarnă sau de Paște. Și, pentru că ne aflăm în Săptămâna Luminată, prima săptămână după Învierea Mântuitorului Iisus Hristos, cu siguranță mulți au cumpărat o cantitate mai mare de cozonac. Dacă nu știi ce să faci cu ea, în loc să o arunci,există câteva rețete pe care poți să le încerci având la bază cozonacul uscat.

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște

YouTube

  • Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște
  • Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute

Cozonacul este unul dintre cele mai apreciate preparate ce se găsește pe mesele românilor în pragul sărbătorilor. Și ție ți-a rămas o cantitate semnificativă de cozonac de la Paște și nu știi ce să faci cu el? Să știi că nu trebuie aruncat, deoarece poate fi folosit pentru alte rețete la care nici măcar nu te așteptai.

Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște

Deseori, gospodinele pregătesc mai multe bucate tradiționale decât este nevoie. Astfel, aflați în Săptămâna Luminată, prima după sărbătorile Pascale, se întâmplă să rămânem cu cozonaci neconsumați. Aceștia nu trebuie aruncați, ci pregătiți câteva preparate cu care sigur nu veți da greș.

Budincă de cozonac cu brânză și bezea

Ingrediente

- 100 g zahăr;

- 150 g merișoare;

- un praf de sare;

- vanilie;

- pesmet sau unt pentru formă;

- 350-400 g cozonac uscat sau cornuri;

- 100 g unt;

- 400 g brânza de vacă;

- 250 g smântână;

- 5 ouă.

Modul de preparare

Această rețetă este foarte ușoară și la îndemâna oricui. Astfel, pentru a pregăti aeastă rețetă, trebuie să tăiați cozonacul mărunt, apoi să topiți untul într-o tigaie și adăugați bucățile de cozonac.

Separat, într-un bol amestecați 5 gălbenușuri și 2 albușuri cu brânză, se adaugă vanilia și smântână. Este important să păstrați 3 albușuri pentru bezea.

Următorul pas este să adăugăm merișoarele și amestecăm. La final vom adăuga și bucățile de cozonac, după care amestecăm din nou. În final, întreaga compoziție se pune într-un vas tapetat cu unt și pesmet.

Separat, albușurile se bat spumă, apoi adăugam zahărul. Spuma se așază peste compoziția din tavă și se nivelează ușor cu spatula, iar budinca de cozonac cu brânză și bezea. Întreg preparatul se coace aproximativ 20 de minute la 180° C.

Cremă de brânză de vaci

Ingrediente

- 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat;

- coaja rasă de la ½ lămâie;

- un vârf de cuțit sare;

- 3 ouă;

- 500 g brânză dulce de vaci;

- 200 g smântână groasă (min. 20% grăsime);

- 150 g zahăr;

- 50 g unt;

- 200 g stafide;

- 25 g zahăr pudră vanilat pentru decor;

- 6 mere + suc de la ½ lămâie;

- 50 g zahăr.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă, trebuie să puneți brânza de vaci într-un castron, după care adăugați ouăle întregi, smântâna, coaja rasă de lămâie, vanilia, stafidele și sarea.

Apoi, trebuie să lăsăți brânza de vaci timp de aproximativ 10 minute, astfel încât stafidele să se umfle. Între timp, puteți să spălați merele, păstrați coaja, scobiți-le și scoateți semințele, apoi le feliați.

După acești pași, puneți merele într-un vas separat și stropiți cu zeama stoarsă de la jumătate de lămâie. Este important să adăugați sucul de lămâie, deoarece are rol antioxidant și dă un gust plăcut de acrișor. În tot acest timp, preincalziti cuptorul la 170 de grade Celsius.

După care, luați o tavă pe care o ungeti cu aproximativ 50 g de unt moale și tapetați cu 50 g de zahăr. Puneți, mai apoi, feliile de cozonac și stropiți cu 250 ml de lapte rece.

Ultimul pas este să adăugați, deasupra acestora, toată crema de brânză de vaci cu smântână și stafide. La final, puneți și feliile de măr. Tava cu budincă cu mere se bagă la cuptorul preîncins și lăsați totul timp de 50 minute.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul secret pentru cozonacul de Paște folosit de Cătălin Scărlătescu. Rețeta pe care o vei folosi de acum înainte

În articolul
Ce să faci cu cozonacul rămas de la masa de Paște. Idei de preparate delicioase, gata în câteva minute
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mihaela Rădulescu, mesaj emoționant la o lună de când iubitul ei, Felix Baumgartner a murit! Ce a transmis vedeta: "Eram fericiți împreună..." | VIDEO
Showbiz intern • la 17:30
Mihaela Rădulescu, mesaj emoționant la o lună de când iubitul ei, Felix Baumgartner a murit! Ce a transmis vedeta: "Eram fericiți împreună..." | VIDEO
  • Mihaela Rădulescu, mesaj emoționant la o lună de la moartea lui Felix Baumgartner
  • Ce a transmis vedeta
Un bărbat a murit după ce a ignorat steagul roșu arborat pe litoralul românesc! S-a format din nou un lanț uman pentru a ajuta salvamarul | FOTO
Stiri interne • la 17:07
Un bărbat a murit după ce a ignorat steagul roșu arborat pe litoralul românesc! S-a format din nou un lanț uman pentru a ajuta salvamarul | FOTO
  • Tragedie pe litoral
  • Un bărbat s-a înecat după ce a ignorat steagul roșu
  • S-a format din nou un lanț uman pentru a ajuta salvamarul 
Alina Eremia și logodnicul ei, Eduard Barbu, s-au căsătorit! Cei doi îndrăgostiți au devenit, oficial, soț și soție în mare secret
Showbiz intern • la 16:29
Alina Eremia și logodnicul ei, Eduard Barbu, s-au căsătorit! Cei doi îndrăgostiți au devenit, oficial, soț și soție în mare secret
  • Alina Eremia s-a căsătorit în secret cu Eduard Barbu
  • Ceremonia celor doi îndrăgostiți, oficializată departe de ochii curioșilor
Simona Gherghe a răbufnit! Ce s-a întâmplat după ce a auzit involuntar mai mulți bărbați vorbind la o terasă: “Am așa un gust amar”
Showbiz intern • la 15:47
Simona Gherghe a răbufnit! Ce s-a întâmplat după ce a auzit involuntar mai mulți bărbați vorbind la o terasă: “Am așa un gust amar”
  • Simona Gherghe, mesaj tăios pe Instagram
  • Ce spune prezentatoarea
Îl recunoști? Astăzi împlinește 43 de ani și e una dintre cele mai cunoscute vedete de la noi: "De ziua mea am obiceiul să închid telefonul" | FOTO
Showbiz intern • la 15:03
Îl recunoști? Astăzi împlinește 43 de ani și e una dintre cele mai cunoscute vedete de la noi: "De ziua mea am obiceiul să închid telefonul" | FOTO
  • Cântărețul care a împlinit 43 de ani
  • Ce obicei are de ziua sa
Ce au făcut Alina Eremia și logodnicul ei, Edi Barbu, înainte de nuntă! Cum i-au surprins paparazzii
Paparazzi • la 14:36
Ce au făcut Alina Eremia și logodnicul ei, Edi Barbu, înainte de nuntă! Cum i-au surprins paparazzii
  • Alina Eremia, imagini cu viitorul său soț, înainte de nuntă
  • Ce făceau cei doi logodnici
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Vremea la extreme. Cod portocaliu de caniculă în vest, cod galben de furtuni în mai multe judeţe
recomandare pe observatornews.ro
Vremea la extreme. Cod portocaliu de caniculă în vest, cod galben de furtuni în mai multe judeţe
Propunerea pe care i-a făcut-o Ioana Năstase lui Ilie Năstase, după ce a depus actele pentru divorţ!
recomandare pe as.ro
Propunerea pe care i-a făcut-o Ioana Năstase lui Ilie Năstase, după ce a depus actele pentru divorţ!
Valentina Pelinel și Borcea, luați la mișto, după ce și-au editat pozele din vacanță în ultimul hal: ''Penibil. Mototolul ăla nu are mâini, tu ești tunată toată
Romania TV
Valentina Pelinel și Borcea, luați la mișto, după ce și-au editat pozele din vacanță în ultimul hal: ''Penibil. Mototolul ăla nu are mâini, tu ești tunată toată
Statul impozitează banii românilor din bănci. De la ce sumă îţi dispar 16% din conturi
Romania TV
Statul impozitează banii românilor din bănci. De la ce sumă îţi dispar 16% din conturi
Un bărbat a descifrat o hartă desenată cu mâna de tatăl său și a descoperit o comoară îngropată de familia lui, acum 80 de ani
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a descifrat o hartă desenată cu mâna de tatăl său și a descoperit o comoară îngropată de familia lui, acum 80 de ani
Nimeni n-a auzit de a doua cea mai bogată femeie din lume, care are o avere de peste 80 de miliarde de euro
recomandare pe antena3.ro
Nimeni n-a auzit de a doua cea mai bogată femeie din lume, care are o avere de peste 80 de miliarde de euro
„Hotelul Blestemat”: Cea mai înaltă clădire din Coreea de Nord este un hotel abandonat, care nu a găzduit pe nimeni niciodată
recomandare pe antena3.ro
„Hotelul Blestemat”: Cea mai înaltă clădire din Coreea de Nord este un hotel abandonat, care nu a găzduit pe nimeni niciodată
Cum arată un mic dejun la „all-inclusive” în Bulgaria? Un român a filmat tot ce a mâncat în vacanţă, în prima parte a zilei
recomandare pe playtech.ro
Cum arată un mic dejun la „all-inclusive” în Bulgaria? Un român a filmat tot ce a mâncat în vacanţă, în prima parte a zilei
De ce nu ar trebui să bei alcool în avion. O însoțitoare de bord explică riscurile
recomandare pe playtech.ro
De ce nu ar trebui să bei alcool în avion. O însoțitoare de bord explică riscurile
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Maria, clona lui Kim Kardashian, a atras toate privirile. Cum și-a făcut apariția prezentatoarea TV
recomandare pe ProSport.ro
Maria, clona lui Kim Kardashian, a atras toate privirile. Cum și-a făcut apariția prezentatoarea TV
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Zeci de români, țepuiți pentru o vacanță în Zanzibar. Au plătit în jur de 73.000 de euro: „Nu a existat niciodată intenția de a fi organizată”
recomandare pe dailybusiness.ro
Zeci de români, țepuiți pentru o vacanță în Zanzibar. Au plătit în jur de 73.000 de euro: „Nu a existat niciodată intenția de a fi organizată”
Horoscop săptămânal, 18 - 24 august 2025. Gemenii și Vărsătorii spun adevărul. Leii sunt preocupați de bani
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 18 - 24 august 2025. Gemenii și Vărsătorii spun adevărul. Leii sunt preocupați de bani
Adevărul despre relația pe care Oana Roman o are cu fratele ei vitreg. Fiul lui Petre Roman e cu 35 de ani mai tânăr decât ea
recomandare pe a1.ro
Adevărul despre relația pe care Oana Roman o are cu fratele ei vitreg. Fiul lui Petre Roman e cu 35 de ani mai tânăr decât ea
Close